متخصصان تغذیه می گویند سریع غذا خوردن می تواند تاثیر چاق کنندگی داشته باشد. علاوه بر نوع مواد غذایی مصرفی، سرعت خوردن نیز می تواند تاثیر بسزایی بر میزان افزایش یا کاهش وزن داشته باشد. گروهی از متخصصان علوم تغذیه در ژاپن دریافته اند: افرادی که سریع غذا می خورند نسبت به دیگران، دور کمر بزرگ تر و قند خون بالاتری دارند و احتمال این که دچار اضافه وزن شوند، بیشتر است. در واقع، تند غذا خوردن باعث می شود بدن فرصتی برای ارسال سیگنالی مبنی بر احساس سیری نداشته باشد. تند غذا خوردن در بلندمدت با مصرف بالاتر کالری، اضافه وزن و افزایش خطر ابتلا به برخی بیماری ها مرتبط است. زمانی که افراد به سرعت غذا می خورند زود احساس سیری نمی کنند و در نتیجه بیش از اندازه غذا می خورند. تند غذا خوردن موجب نوساناتی در گلوکز می شود که می تواند به مقاومت انسولین منجر شود. همچنین خطر ابتلا به سندرم متابولیک، بیماری قلبی و سکته در این افراد بیشتر است.