برای بسیاری از آمریکایی ها روز بدون نوشیدن یک فنجان قهوه شروع نمی شود و براساس گزارش انجمن ملی قهوه در آمریکا، میانگین مصرف قهوه در این کشور بیش از سه فنجان در روز است و در این میان برخی افراد هم ترجیح می دهند کافئین را از طریق نوشیدنی های انرژی زا و قرص های کافئین دریافت کنند.

میزان تحمل کافئین در افراد متفاوت است اما در سیستم بدن برای میزان کافئین محدودیتی وجود دارد. لرزش دست ها وبالارفتن ضربان قلب نشانه های رایجی هستند که از وجود کافئین بیش ازحد دربدن خبرمی دهند.درشرایطی نادرتر،مصرف بیش ازحد کافئین به وضعیتی به نام مسمومیت با کافئین یا سوءمصرف کافئین منجر می شود. درواقع مسمومیت با کافئین زمانی اتفاق می افتد که مقداراین ماده در بدن فرد به میزان خطرناکی برسد. این امر طیفی ازعلائم ناخوشایند و شدید مانند مشکلات تنفسی و تشنج را به دنبال دارد.