دکتر مریم قراچورلو
| مقالات مصوب 31 | سایر مقالات 0 |
| نویسنده اول 3 | نویسنده مسئول 24 |
| تک نویسنده 1 |
نمودار مقالات نمایه شده
درباره دکتر مریم قراچورلو (Maryam Gharachorloo)
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 31 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
-
بررسی تاثیر روش پخت و زمان تخمیر بر مقدار اکریل آمید در نانهای سنتی (تافتون، سنگک، لواش و بربری)
مریم قراچورلو*
فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، زمستان 1402 -
مروری بر تولید طعم دهنده های مواد غذایی توسط روش های بیوتکنولوژیکی
اسما بساطی، مینا خان بگی دوگاهه، مریم قراچورلو *
مجله علوم غذایی و تغذیه، زمستان 1402 -
بهینه سازی فرمولاسیون تولید اولئوژل برپایه روغن کنجد و تاثیر آن بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و کیفی سس مایونز
شقایق صفی پور، مریم قراچورلو*، سیده شیما یوسفی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، بهمن 1402 -
بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره جوانه دانه خردل استخراج شده با امواج فراصوت و اثر آن بر پایداری اکسایشی روغن سویا
نرگس نسیمی، پیمانه قاسمی افشار*، مریم قراچورلو
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، بهمن 1402 -
Quantitative Changes in Essential Oils Contents of Parsley (Petroselinum crispum) Harvested in Three Consecutive Months of Spring
Fatemehsadat Mirmohammadmakki, Maryam Gharachorloo *, Mehrdad Ghavami, Vahid Abdossi, Reza Azizinezhad
Journal of Food and Bioprocess Engineering, Summer-Autumn 2023 -
تاثیر استفاده از نانوامولسیون اسانس سیر ریزپوشانی شده با صمغ عربی بر فعالیت آنتی اکسیدانی، ماندگاری و خواص حسی روغن زیتون طعم دار شده
غزل فرازی، غلامحسن اسدی*، مریم قراچورلو
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، مهر 1402 -
Study on Predictive Models Relating Physico-chemical Properties of Iranian Royal Jelly and it’s Sensory Evaluation
Soheila Kamyab, Maryam Gharachorloo, Masoud Honarvar *, Mehrdad Ghavami
Journal of Food Biosciences and Technology, Summer 2023 -
Quantitative Changes in Ascorbic Acid and Chlorophyll Contents of Parsley (Petroselinum crispum) and Dill (Anethum graveolens) Harvested in Three Consecutive Months of Spring
F. Mirmohammadmakki, M. Gharachorloo *, M. Ghavami, V. Abdossi, R. Azizinezhad
Journal of Food Biosciences and Technology, Spring 2023 -
استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن
مارال خوش کیش، مریم قراچورلو*، سمیرا یگانه زاد
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی، پاییز و زمستان 1400 -
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی روغن استخراج شده از بافت های چربی شترمرغ (نژاد گردن مشکی کانادایی)
نادیا دهقانی اشکذری، مریم قراچورلو*، پیمانه قاسمی افشار
فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، تابستان 1401
ارتباط
همکاری با نشریات
- مجله علوم غذایی و تغذیه
- سردبیر، عضو تحریریه
- Journal of Food Biosciences and Technology
- مدیر مسئول، عضو تحریریه
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R443788
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.