امید میرزایی تاش
دانشجوی دکتری علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز
مقالات مصوب 2 | سایر مقالات 0 |
نویسنده اول 2 | نویسنده مسئول 1 |
نمودار مقالات نمایه شده
درباره امید میرزایی تاش (Omid Mirzaei Tash)
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 2 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانسها را در بر نمیگیرد.
-
جداسازی و تعیین ویژگی های تکنولوژیکی لاکتوباسیل های پنیر سنتی مراغه
امید میرزائی تاش*، محمدعلی شب خیز
مجله میکروب شناسی مواد غذایی، زمستان 1401 -
بررسی اثرات افزودن آنزیم های گلوکز اکسیداز،α- آمیلاز، ترانس گلوتامیناز و زایلاناز بر خواص رئولوژیکی آرد نان بربری و لواش به روش سطح پاسخ
امید میرزایی تاش، مهدی قره خانی*، حمید میرزایی، افشین جوادی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، دی 1401
ارتباط
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامهها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آنها به عنوان نوشتههای نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفتهاست. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R485645