درباره نشریه
اخذ رتبه علمی معتبر از کمیسیون نشریات علمی در تاریخ 1393/07/18
- ISSN:
- 2345-5357
- دوره انتشار:
- فصلنامه (چاپی)
- شروع انتشار:
- 1393
- صاحب امتیاز:
- انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور
- مدیر مسئول:
- هدایت حسینی
- سردبیر:
- دکتر کیانوش خسروی دارانی
- مدیر اجرایی:
- معصومه مسلمی
- ویراستار فارسی:
- دکتر خدیجه خوش طینت
- با همکاری:
- دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
-
- تلفن:
-
021-22086347
- دورنگار:
-
021-22086347
- سایت اختصاصی:
-
journals.sbmu.ac.ir/afb
- نشانی:
-
تهران،
شهرک قدس (غرب) ، بلوار شهید فرحزادی، خیابان شهید حافظی (ارغوان غربی) ، پلاک7، ، کدپستی: 1981618573
- تلفن همراه:
-
09111946719
- صندوق پستی:
-
4741-19395
تاریخ بهروزآوری: 1402/10/27
مدیر مسئول
سردبیر
اعضای تحریریه
Christopher J. Brigham
Assistant Professor
Department of Molecular Microbiology, University of Massachusetts, Dartmouth, United States
Specialist: Microbiology
دکتر محمدباقر حبیبی نجفی
استاد
علوم و صنایع غذایی
دانشگاه فردوسی مشهد
دانشگاه فردوسی مشهد
رشته تخصصی: میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی مواد غذایی، علوم غذایی و بیوتکنولوژی
Mohammad Bagher Habibi Najafi
Professor,
Department of Food Science and Technology
Ferdowsi University of Mashhad
Ferdowsi University of Mashhad
Specialist: Microbiology and food biotechnology, Food Science and Biotechnology
Shigeo Katoh
Professor
Emeritus of Bioengineering; School of Engineering, Kobe University, Kobe, Japan
Specialist: Bioengineering
Silke Krol
Professor
Specialist: Bioengineering
Vladimir Mrša
Professor
Laboratory of Biochemistry, School of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Specialist: Biotechnology
Abdelvahab Omri
Professor
Department of Chemistry and Biochemistry, Lauren-tian University, Ontario, Canada
Specialist: Biotechnology
Parmjit S. Panesar
Professor
Specialist: Food Biotechnology
Vittal Ravishankar Rai
Professor
Department of Microbiology, University of Mysore, Manasagangothri, Mysore, India
Specialist: Food Biotechnology
Jean Marc Sabatier
Professor
Specialist: Biochemistry
دکتر مریم ابراهیمی تاج آبادی
ویراستار فارسی
مدیر اجرایی
- تعداد شمارههای نمایه شده:
- ۳۸
- تعداد عناوین درج شده:
- ۲۶۱
- تعداد مطالب دارای متن
- ۲۵۹