فهرست مطالب

علوم پایه - سال بیست و یکم شماره 2 (1387)

نشریه علوم پایه
سال بیست و یکم شماره 2 (1387)

  • علوم زیستی
  • 82 صفحه، بهای روی جلد: 4,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1387/12/20
  • تعداد عناوین: 7
|
  • مختار حیدری، عبدالمجید میرزا علیان دستجردی صفحه 1
    این آزمایش به منظور بررسی تعیین رابطه بین بلوغ میوه و جوانه زنی بذر گوجه فرنگی انجام گردید. میوه های گوجه فرنگی دو رقم نورما و فالکاتو در مراحل مختلف بلوغ شامل سبز نابالغ، سبز بالغ، صورتی و قرمز(رسیده کامل) از گیاهان رشد یافته در سیستم هیدروپونیک برداشت گردیده و پس از استخراج بذر و حذف ماده ژلاتینی اطراف بذر به روش شستشو، جوانه زنی بذرها در پتری دیش مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش بصورت فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی با تیمارهای رقم (در دو سطح شامل رقم های نورما و فالکاتو) و مرحله بلوغ میوه (در چهار سطح شامل سبز نابالغ، سبز بالغ، صورتی و رسیده کامل) و با چهار تکرار (هر تکرار 100 عدد بذر) انجام گردید و مقایسه میانگین ها با استفاده از آزمون LSD در سطح احتمال 5% انجام شد. نتایج نشان دادند بذور مربوط به میوه های سبز نابالغ دارای قدرت جوانه زنی بودند ولی کمترین درصد جوانه زنی بذر را داشتند و به موازات افزایش مرحله بلوغ درصد جوانه زنی افزایش یافت بطوریکه بیشترین جوانه زنی در هر دو رقم در مرحله صورتی و قرمز رسیده بود. هم چنین در هر دو رقم میانگین زمان لازم برای جوانه زنی و سرعت جوانه زنی نیز در مرحله صورتی با مرحله قرمز تفاوت معنی داری نداشت. همچنین پیشرفت بلوغ میوه بر تغییرpH آب میوه موثر بود که احتمالا می تواند با جوانه زنی بذر در ارتباط باشد.
    کلیدواژگان: گوجه فرنگی(Lycopersicon lycopesicon)، میوه، بلوغ، بذر، جوانه زنی
  • مریم کشاورزی، فاطمه اخوان خرازیان، فاطمه ابیوردی صفحه 9
    Polypogon. در بردارنده علفهای هرزی است که در احیای خاک نیز موثرند. این عنصر مدیترانه ای با 4 گونه در ایران شناخته می شود. از میان گونه های این جنس تشخیص و جداسازی دو گونه P. fugax و P. monspeliensis از هم به دلیل شباهتهای ریختی بالا دشوار می باشد. در این پژوهش با بررسی 12 واحد جمعیتی از این دو گونه از نواحی مختلف ایران ضمن ارزیابی صفات ریختی کمی و کیفی به تنوع ساختار تشریحی بشره پشتی برگ پرداخته شده است. تجزیه و تحلیل آماری نتایج موید آنست که با مجموعه صفتی به کار رفته می توان به روشنی این دو گونه را از هم تفکیک نمود. وضعیت راس پوشینه، کرکهای شفاف روی یک سوم پایینی پوشه، بافت پوشینه، وجود یا فقدان کرک روی سطح پشتی برگ ، بافت پوشه، شکل گندمه و شیار روی آن دارای ارزش افتراقی بالایی می باشند. صفات تشریحی مانند شکل سلول همراه، یاخته بلند و یاخته های میان روزنه ای قادر به تفکیک این دو گونه می باشند.
    کلیدواژگان: Polypogon، ایران، تفکیک گونه، غلات
  • طاهره فلسفی، زهرا لندرانی، نازلی ستوده، مریم یوسفی، مونا انوشیروانی صفحه 19
    بیش از نیمی از مردم جهان آلوده به عفونت Helicobacter pylori می باشند این عفونت را می توان با روش های مهاجم و غیر مهاجم تشخیص داد و جستجوی آنتی بادی های اختصاصی H. pylori در سرم خون با ELISA، ساده ترین روش غیر مهاجم است. هدف این مطالعه بررسی نرخ عفونت H. pylori در 98 نفراز دانشجویان گروه زیست شناسی (27-19 سال) و 29 نفر کارکنان (57-26 سال) دانشگاه الزهرا، با روش سرولوژی بوده است.
    سرم یکروز قبل تهیه شد و پرسشنامه ای برای وجود دلدرد-مکرر، سابقه-عفونت، زخم-معده یا اثنی عشرو وجود این نشانه ها یا سرطان های گوارشی در خانواده تهیه شد. برای جستجوی IgG ضد H. pylori از کیت پیشتاز طب (ایران) استفاده شد. نتایج به (-)، مشکوک (+/-)،و مثبت (+،++ و +++) تقسیم بندی شدند.
    نرخ مثبت، مشکوک، و منفی در کل به ترتیب 30%، 27% و 43% بودند ولی بیشتر مثبت ها در کارکنان (59%) مشاهده شد. رابطه ای بین مثبت بودن و اطلاعات بالینی مشاهده نشد زیرا تعداد موارد مثبت بدون نشانه در هر دو گروه بطور چشمگیری بیشتر بود. 32% از کارکنان و 5% از دانشجویان با سابقه درمان تست مثبت و نشانه های بیماری داشتند. 34% از دانشجویان دارای نشانه در اعضای خانواده بودند که از این تعداد 22% جزو مثبت ها بودند و در اعضای فامیل 15% از کل-دانشجویان وجود سرطان دستگاه گوارش ثبت شده بود که 8% آن مربوط به خانواده تست مثبت-ها بود. بنابراین با درمان موارد مثبت در چنین خانواده هایی می توان از بروز سرطان های دستگاه گوارش در رابطه با H. pylori جلوگیری نمود.
    کلیدواژگان: Helicobacter pylori، سرولوژی، IgG ELISA، نشانه های بیماری
  • زهرا احمدبیگی، عذرا صبورا صفحه 27
    در این پژوهش سه روش استخراج ترکیبات ساپونینی از Cyclamen coum مورد بررسی قرار گرفته است. این دسته از مواد شیمیایی در دستگاه سوکسله از پودر خشک توبرها به روش بخش سازی توسط سه سیستم حلالی مختلف استخراج و بهترین روش جداسازی معرفی شده است. نتایج حاصل نشان داد که کاربرد حلالهای متعدد نظیر اتانول، دی اتیل اتر، n-بوتانل، اتر نفت، متانول و کلروفرم، تاثیر معنی داری بر حذف ترکیبات زائد و افزایش میزان جداسازی ساپونین های استخراج شده دارند. ابتدا مقدار ماده موثره موجود در 15 فرکشن مختلف، حاصل از سه نوع روش عصاره گیری در طول موج 473 نانومتر بطور کمی تعیین گردید. نتایج حاصل نشان دادکه عصاره گیری با سه حلال نخست در روش اول ضمن استخراج 8/7% ساپونین کل، بیشترین کارایی را تخلیص این ماده و حذف بیشتر مواد مزاحم داشت. همچنین کروماتوگرافی عصاره ها روی صفحات TLC، هفت لکه ساپونینی را ظاهر ساخت که اصلی ترین ترکیب ساپونینی Cyclamen coum لکه ای با 48/0 = Rƒ بود.
    کلیدواژگان: گیاه نگون سار، coum Cyclamen، توبر، ساپونین، کروماتوگرافی لایه نازک
  • خدیجه کیارستمی، ام البنین جهان تیغ، زهرا ناظم بکایی صفحه 39
    Avena fatua یکی از علف های هرز شایع مزارع گندم است که با جذب آب و مواد غذائی رشد گندم را تحت تاثیر قرار می دهد.گندم حاوی ترکیبات اللوپاتیکی است که عمدتا از گروه اسیدهای فنلی هستند، لذا در پژوهش حاضردر راستای کنترل بیولوژیکی این علف هرز، اثر اسیدهای فنلی وانیلیک، سیرینژیک و m -کوماریک اسید در غلظت های 1،3و5 میلی مولار بر میزان جوانه زنی دانه، رشد گیاهچه، رنگیزه های فتوسنتزی، قندهای احیا کننده، پلی ساکاریدها و پروتئین های Avena fatua مطالعه شد. با افزایش غلظت اسیدهای فنلی میزان جوانه زنی دانه، طول ریشه و ساقه، وزن تر و خشک، میزان کلروفیل و کاروتنوئید و پروتئین کاهش یافت. اثر اسیدهای فنلی بر قندهای احیا کننده و پلی ساکاریدها متفاوت بود و بیشترین کاهش در غلظت 5 میلی مولار وانیلیک اسید مشاهده شد.
    کلیدواژگان: اسیدهای فنلی، Avena fatua، آللوپاتی، کلروفیل، کاروتنوئید، کربوئیدرات
  • منیژه پاکروان، زهرا حسین زاده صفحه 55
    برش های عرضی از دمبرگ 10 گونه از جنس ماشک متعلق به سه بخشه: Cracca، Variegata و Ervum مورد بررسی قرار گرفتند تا ویژگی های جدیدی برای تعیین بخشه ها، گروه های طبیعی گونه ای در داخل بخشه ها ورابطه بین گونه ها فراهم نماید. ویژگی های زیر برای این منظور مفید بودند: شکل و ضخامت دمبرگ، تعداد، شکل و قطر دستجات آوندی، ضخامت غلاف اسکلرانشیمی، تعداد لایه های کلانشیمی زیر اپیدرم و اندازه مغز. با استفاده از این صفات قرار گیری گونه ها در بخشه ها مورد تایید قرار گرفت. نتایج ما نشان داد که صفات تشریحی دمبرگ می تواند ویژگی های مفیدی را برای محدود کردن گونه ها فراهم آورد و در کنار صفات ریخت شناسی می تواند گروه های گونه ای و تا حدودی بخشه ها و گونه ها را از یکدیگر تفکیک کند.
    کلیدواژگان: تشریح، دمبرگ، ماشک، گروه گونه ای، دستجات آوندی، غلاف آوندی اسکلرانشیمی
  • سحر ولی زادگان، ایمان طباطبایی، اختر توسلی، حمیدرضا وظیفه شناس صفحه 66
    به منظور مطالعه گیاه انار با استفاده از نشانگرهای مورفولوژیک، تعداد 18 ژنوتیپ از انارهای ایرانی مورد آزمایش قرار گرفت. 13 صفت شامل صفات کمی و کیفی اندازه گیری شدند. برای تعیین دوری و نزدیکی ژنوتیپ های مورد مطالعه، تجزیه خوشه ایبا استفاده از صفات مورفولوژیک و بر اساس فاصله اقلیدوسی و به روش تجزیه وارد انجام گرفت. بر این اساس ژنوتیپ ها به چهار گروه تقسیم شدند. در تجزیه به عاملی صفات، چهار عامل مستقل، در مجموع 75 درصد تغییرات کل داده ها را توجیه و الگوی خوشه بندی بندی را در صفات تائید نمود. نتایج حاصل از مقایسه داده های صفات مورفولوژیکی و داده های حاصل از نشانگر ریز ماهواره نشان داد که همبستگی معنی داری (22/0)، بین این دو سری داده ها وجود ندارد. نتایج این تحقیق می تواند در بهبود و حفاظت ژنوتیپ های انار موثر باشد.
    کلیدواژگان: انار، نشانگر مورفولوژیکی، مارکر ریز ماهواره، تجزیه خوشه ای
|
  • M. Heidary, A. M. A. Dastjerdi Page 1
    The effect of fruit maturity (immature green, mature green, turning red or red, ripe fruits) on the seed germination of tomato (cvs.‘Norma’ and ‘Falkato’) were investigated for plants growing in hydroponic culture. Manual extraction from fruit pulp was done and seeds were washed. Experiment was arranged in a completely randomized design (in factorial arrangement)with four replicates, each plot consisting of 100 seeds. Means were compared using LSD test (P< 0.05). Seeds from immature green fruits gave the lowest germination whereas harvesting of fruits at the turning red and ripe stages recorded the highest seed germination. Speed of germination (mean time of germination and rate of germination) increased with increasing maturity. Speed and rate of germination (means of days for germination) were superior in seeds extracted from fruits harvested at the turning red or ripe stages. It was concluded that seeds with the best germination potential could be extracted from turning red or red fruits. Fruit maturity caused changes in fruit juice pH that probably affected the seeds germination.
  • M. Keshavarzy, F. Akhavan Kharazian, F. Abeyordi Page 9
    Polypogon genus comprises weed grass which are also efficient in soil remediation. This Mediterranean element is recognized with four species in Iran. P. fugax and P. monspeliensis are two morphologically similar species with a lot of difficulties in species recognition. In this project 12 accessions of these two species are gathered and studied from different parts of Iran. Qualitative and quantitative morphological characters and leaf dorsal epidermis were studied. Results of statistical analysis revealed that with studied characters set these two species are clearly separated from each other. Lemma apex status, Translucant Hairs on lower third of lemma, lemma texture, hairs of dorsal epidermis, caryopsis shape and its groove are of great diagnostic importance in these species. Some anatomical features like subsidiaries shape and long cells between stomata are distinctive in these two species.
  • T. Falsafi, Z. Landarani N. Sotoudeh, M. Yousefi, M. Anoushirvani Page 19
    H. pylori infects more than half of the world-population. Infection can be detected by the invasive and non-invasive methods and serological detection of the specific-antibodies is the easiest. Our purpose was to evaluate the rates of infection in 98 students (aged 19-27) and in 29 employees (aged 19-27) at Alzahra-University. Sera was collected one-day before the test and a questionnaire based in presence of recurrent abdominal-pain, history of infection and/or treatment, gastric or duodenal ulcer in them as well in their families was prepared. Anti-H. pylori IgG, were detected using a commercial kit (Pishtaz-teb, Iran) and the results were classified as negative, intermediate, and positive from (+) to (+++). The rates of total positive, intermediate, and negative was 30%, 27% and 43% respectively, but the higher positive-rate (59%) was found for the employees. No global relationship was observed between positivity of the test and clinical symptoms; the rates of non-symptomatic positives was higher in two groups. Thirty-two percent of the employee group and 5% of the student group had the history of infection and/or treatment and 34% of the student had the symptoms in their family, of which 22% were the H. Pylori-positive ones. A history of gastrointestinal-cancer in the family have been noted for 15% of the students of which 8% were the H. pylori-positives. So development of gastro-duodenal cancer related to H. pylori can be prevented by eradication of infection.
  • Z. Ahmadbeigi, A. Saboora Page 27
    In this research we describe three methods of saponin extraction from wild Cyclamen coum. This chemical compounds were extracted from dried powder of tubers under reflux by soxelet in a fractionation method with three different solvent systems and introduced best extraction method among them. The results showed that use of various solvents such as ethanol, diethyl ether, n-butanol, petroleum ether, methanol and chloroform are significant effects on remove artifact compounds and increasing isolation of the saponins from cyclamen tubers. In the first, saponin content of the 15 fractions which obtained during three methods was determined at 473 nm. By the first method (with ethanol, diethyl ether and n-Buthanol solvent, respectively) extracted the highest percentage of saponins (7.8%) without artifact compounds. Therefore, it was the best choice for saponin extraction from Cyclamen coum tuber. Also, TLC was performed for isolation of the saponin components. The results showed 7 saponin spots, a spot with Rƒ = 0.48 was major saponin compound of Cyclamen coum.
  • Kh. Kiarostami, O. Jahan Tigh, Z. Nazem Bokaei Page 39
    Avena fatua is one of the widespread weeds in wheat farms, and influences wheat growth and yield by means of water and mineral elements uptake. Phenolic acids are the main allelopathic compounds of wheat that affect germination, growth and development of another plant. The present study was conducted to investigation the effect of vanilic, syringic and m-coumaric acid with 0, 1, 3 and 5 mM against Avena fatua in order to study biological control of Avena fatua. Seed germination, seedling growth rate, photosynthetic pigments amount, reducing sugars, polysacarides and proteins contents were studied. A negative relationship was detected between seedling growth and the increasing phenolic acid concentration. By increasing phenolic acid levels, percentage of seed germination,shoot and root length, fresh and dry weight, carotenoid and chlorophyll content reduced. phenolic acids increased shoot and root proteins content. The influence of phenolic acids on reducing sugars and polysacarides were different and the reduction was significant with 5mM vanilic acid.
  • M. Pakravan, Z. Hoseinzade Page 55
    Cross sections of petioles in 10 species of Vicia L. belonging to sections Variegata, Cracca and Ervum were studied to circumscribe natural groups within the sections and determining the species relationships. The following characters were informative: shape and diameter of the cross section as a whole, number, size and diameter of vascular bundles, diameter of scleranchymatous vascular bundle sheath, the number of collenchymas layer under the epidermis and the number of cell layers in the pith. These characters confirmed the situation of the species within the sections. Our results show the petiole anatomy is useful in circumscribing the species and can be used along with morphological characters to distinguish the species groups, sections and species relationships.
  • S.Valizadegan, I.Tabatabaei, A.Tavasoli, H.R.Vazifeshenas Page 66
    In this work 18 genotypes of Iranian Pomegranate (Punica granatum) were studied. Twelve quantitative and qualitative morphological trait considered. In hierarchical cluster analysis, based on Ward’s method, genotypes were clustered into four groups based on the similarity of coefficients. In factor analysis of traits, four independent factors explained 75% of total variation in data and confirmed cluster analysis. The results of morphological and molcular markers (SSR) data indicated there is no significant correlation (0.22), between these data. The results can be considerd in future programs for improvement and conservation of Iranian Pomegranate.