صنایع زیرساخت های کشاورزی، غذایی، دام و طیور (دامپروران)
پیاپی 37 (بهمن 1383)

چهارمین نمایشگاه بین المللی دام و طیور از 7 تا 11 بهمن ماه سال جاری برگزار گردید. این نمایشگاه در شش سالن و با حضور 185 شرکت تولیدی، خدماتی و موسسات اطلاع رسانی با موفقیت به کار خود پایان داد. این نمایشگاه در استان تهران 2 سال بود برگزار نگردیده بود در نوع خود توانست موفقیت های درخوری در جلب مخاطبان کسب کند. در ذیل برای آن دسته از مرغداران، دامداران و تولیدکنندگانی که در فاصله برگزاری موفق به بازدید از این نمایشگاه نشدند تولیدات شرکت هایی را که برای نخستین بار محصولی را ارائه و معرفی کردند به صورت کاملا خلاصه آورده ایم، بخوانید.

بر اساس مدارک تاریخی، پیشینه استفاده از شیر گاو به 9000 سال پیش از میلاد بازمی گردد. در فلوراید استفاده از شیر گاو از زمان اولین مهاجران در 1565 رایج بوده است. اما با این حال از آن زمان تا 1850 تغییر در شیوه های دامداری شیری بسیار ناچیز بوده است. اغلب گاوها دو منظوره (برای مصارف شیری و گوشتی) پرورش داده شده و برای تامین معیشت خانوار نگهداری می شدند. در این دوره میزان عرصه شیر و فرآورده های لبنی مقدار ناچیزی داشت و برای اغلب کسانی که در نزدیکی فارم زندگی نمی کردند در دسترس نبود. تولید شیر فصلی بوده و شامل دوره های اضافه تولید و همچنین دوره هایی بود که شیر تولیدی حتی کفاف مصارف خانوار را نیز نمی داد.

روند رو به رشد کشور در بخش کشاوری و دامپروری و سیاست واگذاری امور به تشکل های صنفی و مردمی زمانی می تواند صورت عینی و واقعی یابد که تشکل ها به فراخور دربرگیری کشاورزان، دامداران یا مرغداران بتوانند با فعالیت های تخصصی و حرفه ای، روند بالندگی، رشد و توسعه را طی کنند. اکنون در دورانی هستیم که تشکل های صنفی بخش کشاورزی و دامپروری باید از ضرورت های ناگزیر و آغازین به وجود آمدنشان در دو دهه قبل فاصله بگیرند و با تعریف و تبیین جایگاه ویژه خود در روند توسعه ای کشور خود را باز یابند و در عرصه تولیدی رقابتی در وهله اول در داخل کشور و در گام بعدی با نگرش بر رقابت های جهانی، خود را ورزیده سازند.