فصلنامه آبزی پرور
سال دوازدهم شماره 11 (پیاپی 47، پاییز 1383)

با توجه به چالش های موجود در زمینه پرورش ماهی در سیستم مدار بسته ایران و نیز آموزشی بهره برداران جهت آشنایی با تکنولوژی های نوین آبزی پروری و دستیابی به آخرین اطلاعات علمی در این زمینه، مدیریت آموزش و ترویج آبزیان شیلات ایران با همکاری بخش خصوصی اقدام به ورود کارشناسان با تجربه و متخصص در این زمینه نمود. آقای آیدرشای دارای تحصیلات فوق لیسانس مهندسی عمران از کشور نروژ و مدیر عامل شرکت aqua optima بوده، دارای 30 سال سابقه تجربی در سیستم مدار بسته می باشد.

خوراک میگو در میان انواع خوراکهای پرواری دام و آبزیان گران ترین خوراک می باشد. علت عمده گرانی آن به لزوم پایداری زیاد خوراک در آب بستگی دارد. حرکت میگو به سمت غذا بیش از آنکه ناشی از بوییدن آن است. بر خلاف ماهی ها، میگو ها به آهستگی غذا می خورند و ساعات بیشتری برای قرار گرفتن در منطقه توزیع غذا، نیاز دارند. پس از غوطه ور شدن غذا دراستخر، در صورتی که فرآیند مناسب را سپری کرده باشد، بخشی از مواد مغذی و نیز مواد جاذب میگو محلول در آب، از بافت غذا به داخل آب نشت می کند.

از آنجا که دولت قصد دارد، با ایجاد ساز و کارهای لازم، به منظور توسعه و حمایت از سرمایه گذاری در بخش کشاورزی از طریق ایجاد صندوقهای غیر دولتی تولید کنندگان را یاری نماید، به همین منظور در قانون تشکیل وزارت جهاد کشاورزی (مصوب مجلس شورای اسلامی) ودر ماده 12 آن، وزارت جهاد کشاورزی موظف شده است تا نسبت به راه اندازی صندوقهای حمایت از توسعه سرمایه گذاری در بخش کشاورزی با مشارکت تولید کنندگان اقدام نماید.

آبزی پروری در دنیای پیشرفته امروز به صورتی در آمده که اگر بخواهد فقط بر محور تولید فعالیت نماید در دراز مدت توجیه اقتصادی نخواهد داشت. سود دهی زمانی رخ می دهد که پرورش دهنده به تمام جوانب فر آیند تولید محصول از تهیه غذا و بجه ماهی گرفته تا عرضه. فر آوری و بازار یابی توجه داشته باشد و در آن زمان است که این فعالیت می تواند باعث سود آوری، اشتغال زایی و توسعه در تولید گردد. در راستای اینگونه فعالیتها بر آن شدیم تا به معرفی یکی از پرورش دهندگان در این زمینه بپردازیم.

در ژاپن برنامه موفقی جهت بازسازی ذخایر آزاد ماهیان، اسکالپ و نوعی شانک ماهی باله قرمز و میگو ی ژاپنی به کمک بخش خصوصی و تعاونی های صیادی به مرحله اجرا درآمد. دولت مرکزی بر توسعه گونه های مهاجر و ساحلی نظارت می کند. سی و سه دولت محلی، 53 مرکز پرورش دریایی رادر اختیار داشته و مسؤلیت توسعه و بهره برداری تجاری از گونه های مهاجر و ساحلی را به عهده دارند. همچنین تعاونی های صیادی به جز چند گونه لابستر خاردار ژاپنی مسؤلیت باز سازی ذخایر گونه های ساحلی را به عهده دارند.

در جهان امروز استفاده از فن آوری به عنوان معیار و سرمشق اصلی توسعه، راهکارهای مهم و بزرگی را در چندین دهه گذشته نشان داده که عامل تکنولوژی و سرمایه بر عوامل انسانی و کاربر ترجیح دارد و در آن سالهای دور دولتمردان را تشویق به استفاده از این ابزارها جهت پیشبرد اهداف اقتصادی در بخش تولید و کشاورزی به منظور استفاده بهینه از منابع محدود واداشته است و ممالکی که گوی سبقت را از دیگران ربودند، با افتخار خود را جهان صنعتی و پیشرفته نام نهادند. اما چرا در این مقوله از دو عامل تکنولوژی و سرمایه نام برده شده است؟

سینی های غذایی به منزله ابزار دسترسی پرورش دهنده به محیطاستخر و میگو های دروناستخر می باشند. نمونه گیری به روش تور پرتابی تنها راه پیش بینی میزان بازماندگی و نیز میزان تغذیه روزانه بر اساس متوسط وزن بدن یا بیو ماس میگو دراستخر به حساب می آیند.

کارگاه آموزشی بیمه آبزیان پرورشی در تاریخ 3 تیر ماه سال جاری با هدف ارتقاء دانش کارشناسان و بهره برداران در خصوص آئین نامه ها و قوانین بیمه، توسعه و گسترش سطح پوشش بیمه ای، رفع نقص قوانین و آئین نامه ها و ایجاد وحدت رویه در اجرای آئین نامه های موجود در زمینه بیمه آبزیان پرورشی، با حضور نمایندگان بخشهای دولتی از شیلات و صندوق بیمه محصولات کشاورزی پرورش دهندگان بخش خصوصی در استان گلستان برگزار گردید.

تهیه جیره غذایی ماهی و میگو مستلزم ذخیره سازی غذا و ترکیبات غذایی در یک انبار می باشد. جهت جلوگیری از تخریب ترکیبات غذایی که نتیجه آن اتلاف هزینه تولید کنندگان غذا و پرورش دهندگان ماهی و میگو است، باید شرایط انبار را به بهترین نحو مهیا نمود.

در راستای اجرای توافقات همکاری فی مابین دولت جمهوری اسلامی ایران و دولت افغانستان در بخش کشاورزی و توسعه روستایی، یک دوره آموزشی تحت عنوان پرورش ماهیان سردابی به مدت 41 روز از اردیبهشت لغایت 21 خرداد سال 83 (جمعا به میزان 126 ساعت آموزش تئوری و 132 ساعت عملی و کارگاهی)، برای 20 تن از کارشناسان وزارت زراعت و مالداری این کشور در مرکز آموزش عالی عملی و کاربردی شیلاتی میرزا کوچک خان رشت برگزار شد.