فهرست مطالب

تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران - سال سی و یکم شماره 5 (پیاپی 73، آذر و دی 1394)

مجله تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران
سال سی و یکم شماره 5 (پیاپی 73، آذر و دی 1394)

  • تاریخ انتشار: 1394/10/29
  • تعداد عناوین: 15
|
  • محدثه سادات محمودزاده حسینی *، فاطمه سفیدکن، پروین صالحی شانجانی، غلامرضا نجفی صفحات 743-752
    بومادران کوهستانی با نام علمی Achillea vermicularis Trin. از خانواده Asteraceae است. در طب سنتی ایران دم کرده این گیاه برای درمان بیماری هایی مثل آرتریت، گاستریت، آسم و انواع بیماری های کبدی مورد استفاده قرار می گیرد. در این تحقیق برای اولین بار، ابتدا بذر بومادران کوهستانی از استان آذربایجان غربی جمع آوری شده و در مزرعه تحقیقاتی ایستگاه تحقیقات البرز واقع در شهرستان کرج وابسته به موسسه تحقیقات جنگل ها و مراتع کشور کشت شد. به منظور بررسی و مقایسه کمی و کیفی اسانس سرشاخه گلدار و هر یک از اجزای آن (گل، برگ و ساقه) به صورت مجزا، پس از جمع آوری گیاه در زمان اوج گلدهی، جدا کردن اندام ها و خشک کردن در سایه، اسانس گیری به روش تقطیر با آب انجام شد. اسانس های حاصل با استفاده از دستگاه های گاز کروماتوگرافی (GC) و گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) مورد تجزیه کمی و کیفی قرار گرفتند. بیشترین بازده اسانس (W/W نسبت به وزن خشک) از گل (53/0%) و برگ (52/0%) و کمترین بازده اسانس از ساقه (24/0%) بدست آمد. بازده اسانس کل سرشاخه گلدار نیز 43/0% بود. طبق این نتایج، اسانس گیری از گل های بومادران کوهستانی و حذف سایر اندام های هوایی (که برای برخی گونه های دیگر بومادران مرسوم است) منجر به هدر دادن مقدار زیادی اسانس موجود در برگ و ساقه شد. تعداد 29 ترکیب در اسانس ها شناسایی شد که 8،1-سینئول، پیپریتون و کامفور در همه اسانس ها به مقدار قابل توجه وجود داشتند. مقدار کامفور در اسانس ها از 1/4% (در اسانس ساقه) تا 2/19% در اسانس سرشاخه گلدار متغیر بود. کمترین مقدار 8،1-سینئول (3/3%) در اسانس ساقه و بیشترین مقدار آن (3/23%) در اسانس گل مشاهده شد. همچنین اسانس ساقه دارای کمترین مقدار پیپریتون (9/4%) و اسانس سرشاخه گلدار دارای حداکثر مقدار پیپریتون (4/26%) بود. همچنین تفاوت های ویژه ای بین اسانس اندام های مختلف دیده شد. حضور برخی ترکیب ها مثل 1/31% هپتادکان، 6/18% هگزادکانول، 5/4% n-هنی کوسان و 1/3% n-اکتادکان فقط در اسانس ساقه، 6/13% جرماکرن D در اسانس سرشاخه گلدار از دیگر تفاوت های اسانس اندام های مختلف بومادران کوهستانی بود.
    کلیدواژگان: Achillea vermicularisi Trin، اسانس، 8، 1، سینئول، پیپریتون، کامفور
  • سمیرا مرادی، مجید پوریوسف*، بابک عندلیبی صفحات 753-762
    محلول پاشی با عناصر ریزمغذی یک روش مفید برای جذب سریع عناصر در گیاهان و جلوگیری از آلوده شدن خاک می باشد. به منظور بررسی تاثیر محلول پاشی با عناصر ریزمغذی (آهن و روی) بر عملکرد، اجزای عملکرد و اسانس رازیانه (Foeniculum vulgare Mill.) آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان در بهار سال 1391 انجام شد. در این آزمایش محلول پاشی با آهن در چهار سطح (0، 1، 2 و 3 گرم در لیتر) و محلول پاشی با روی در سه سطح (0، 2 و 4 گرم در لیتر) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دادند که بیشتر صفات مورد بررسی شامل وزن هزاردانه، عملکرد دانه، محتوا و عملکرد اسانس به طور معنی داری (05/0≥p) تحت تاثیر محلول پاشی با آهن و روی قرار گرفتند. بیشترین عملکرد دانه (96/2637 کیلوگرم در هکتار) از محلول پاشی با آهن و روی به میزان 2 گرم در لیتر بدست آمد. همچنین بیشترین عملکرد اسانس (71/75 کیلوگرم در هکتار) و محتوای اسانس (88/2%) از محلول پاشی با آهن 3 گرم در لیتر و روی 2 گرم در لیتر بدست آمد و کمترین میزان صفات مذکور از تیمار شاهد حاصل شد.
    کلیدواژگان: رازیانه (Foeniculum vulgare Mill، )، محلول پاشی، سولفات روی، سولفات آهن، عملکرد دانه، محتوای اسانس
  • سمیه بیگی*، مجید عزیزی، سید حسین نعمتی، وحید روشن صفحات 763-775
    یکی از مهمترین عوامل محدودکننده تولید گیاهان دارویی در مناطق خشک و نیمه خشک جهان، کمبود آب و تنش خشکی است. از این رو، در این پژوهش گیاه ریحان (Ocimum basilicum L. var.Keshkeni luvelou) به عنوان یکی از گیاهان دارویی با ارزش و حساس به کم آبی انتخاب شد. هدف از این تحقیق افزایش بهره وری مصرف آب در تولید ریحان بود که به صورت یک آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. تیمارها شامل دو پلیمر آب دوست تراکوتم (صنعتی) و اسفرزه (گیاهی)، هر یک در چهار سطح (صفر، 1/0%، 2/0% و 3/0% وزنی/وزنی بر اساس وزن خاک) با دو روش کاربرد (مخلوط با خاک و ریشه و روش مخلوط با خاک) بودند. صفات اندازه گیری شده شامل: صفات ریختی (تعداد برگ، سطح برگ، وزن خشک اندام هوایی نسبت به ریشه)، صفات زیستی (تعداد دانه در بوته، وزن هزاردانه در بوته)، بازدهی مصرف آب و دو ویژگی مهم درصد و عملکرد اسانس در زمان گلدهی بودند. نتایج نشان داد که اثرات ساده و متقابل بین تیمارها تاثیرات مثبت و معنی دار بر صفات ریختی، زیستی و بیوشیمیایی اندازه گیری شده در این آزمایش داشتند. به طوری که بهترین نتایج برای صفات رویشی و زایشی با کاربرد موسیلاژ اسفرزه و بالاترین درصد و عملکرد اسانس با استفاده از سوپرجاذب تراکوتم بدست آمد. بهترین نتایج برای هر دو ماده در غلظت1/0% و 2/0% به ترتیب با روش کاربرد در خاک و ریشه و روش کاربرد در خاک حاصل شد. در مجموع هر دو ترکیب (تراکوتم و اسفرزه) قادر به کاهش اثرات نامناسب تنش خشکی و بهبود بازدهی مصرف آب در کشت ریحان بودند.
    کلیدواژگان: ریحان (Ocimum basilicum L، var، Keshkeni luvelou)، اسانس، اسفرزه، پلیمر آب دوست، تراکوتم
  • محمدرضا حسندخت، سجاد جعفری * صفحات 776-788
    در این پژوهش اثر دو دمای صفر و پنج درجه سانتی گراد و دو نوع بسته بندی دارای تهویه و بدون تهویه بر عمر انباری گیاه دارویی علف چشمه (Nasturtium officinale L.) مورد بررسی قرار گرفت. تغییرات صفاتی از قبیل محتوای اسیدآسکوربیک، فلاونوئیدها، ظرفیت آنتی اکسیدانی، محتوای ترکیب های فنلی کل، رنگ و مواد جامد محلول در طول 14 روز اندازه گیری شد. در طول مدت انبار کردن مقدار فلاونوئیدها کاهش معنی داری نشان داد و از 42/46 میلی گرم در گرم وزن خشک قبل از انبار کردن به 19/36 میلی گرم بعد از 14 روز رسید. محتوای اسید آسکوربیک قبل از انبار کردن 1/68 میلی گرم بر 100 گرم وزن تر بود؛ به طوری که پس از هفت روز این مقدار به 5/63 میلی گرم و بعد از 14 روز به 08/55 میلی گرم رسید، این تغییرات در سطح 1% معنی دار بود. عامل زمان و نوع بسته بندی اثر معنی داری در سطح 1% بر میزان فعالیت آنتی اکسیدانی علف چشمه در طول انبار کردن داشتند. مقدار ترکیب های فنلی کل نیز تنها در اثر تیمار زمان افزایش یافت و از 59/11 میلی گرم به 59/13 میلی گرم در 100 گرم وزن تر رسید و نوع بسته بندی و دما تاثیری بر میزان فنل ها نداشتند. البته بسته بندی دارای تهویه نسبت به نوع بدون تهویه، آب بافت را بهتر حفظ کرد و نمونه های موجود در آن از کیفیت به مراتب بهتری برخوردار بودند. در نتیجه بهترین نوع بسته بندی، نوع دارای اندکی تهویه و بهترین دما نیز دمای صفر به دلیل تنفس کمتر و حفظ آب و کیفیت ظاهری بهتر بود.
    کلیدواژگان: علف چشمه (Nasturtium officinale L، )، اسید آسکوربیک، فنل کل، فلاونوئید، ظرفیت آنتی اکسیدانی، عمر انباری
  • زهرا عظیم زاده، عباس حسنی *، محسن اسمعیلی صفحات 789-800
    آگاستاکه (Agastache foeniculum [Pursh] Kuntze) گیاهی دارویی، چندساله و متعلق به خانواده نعناع می باشد. اسانس این گیاه منبع غنی از متیل کاویکول و دارای خواص ضدقارچی و ضدباکتریایی می باشد. به منظور بررسی تاثیر روش های مختلف خشک کردن بر درصد و اجزای تشکیل دهنده اسانس آگاستاکه، برگ های این گیاه در مرحله گلدهی کامل برداشت شده و با چهار روش مختلف (سایه، خورشید، آون با دماهای 40، 60 و 80 درجه سانتی گراد و مایکروویو با توان های 180، 360، 540، 720 و 900 وات)، در قالب طرح کاملا تصادفی و با چهار تکرار خشک شدند. فرایند خشک کردن تا زمانی که محتوای رطوبت نمونه ها به 11/0 بر پایه وزن خشک رسید، ادامه یافت. اسانس برگ های خشک شده به روش تقطیر با آب و با استفاده از دستگاه کلونجر استخراج شد. برای شناسایی اجزاء تشکیل دهنده اسانس، نمونه های اسانس با استفاده از دستگاه های GC و GC/MS مورد آنالیز قرار گرفتند. نتایج نشان داد که روش های خشک کردن تاثیر معنی داری بر زمان خشک کردن و درصد اسانس داشتند. به طوری که کمترین (4 دقیقه) و بیشترین (64 ساعت) زمان خشک کردن به ترتیب مربوط به روش های خشک کردن در مایکروویو 900 وات و سایه بود. همچنین بیشترین (51/1%) و کمترین (56/0%) درصد اسانس به ترتیب در روش های سایه و مایکروویو 900 وات مشاهده شد. نتایج آنالیز اسانس نشان داد که متیل کاویکول جزء غالب اسانس این گیاه بود که مقدار آن از 1/83% در روش سایه تا 6/94% در مایکروویو 720 وات متغیر بود. در مجموع یافته های این تحقیق نشان داد که روش خشک کردن در سایه با وجود طولانی بودن زمان خشک کردن، بهترین تیمار بود. اما اگر هدف خشک کردن سریع و بدست آوردن اسانسی با درصد بالای متیل کاویکول باشد، روش خشک کردن در آون oC40 یا مایکروویو در توان های پایین قابل توصیه است.
    کلیدواژگان: آگاستاکه (Agastache foeniculum [Pursh] Kuntze)، خشک کردن، اسانس، مایکروویو، آون، متیل کاویکول
  • مریم عزیزخانی*، رزا ازنار، پاتریسیا الیزاکویویل صفحات 801-811
    مسمومیت غذایی استافیلوکوکی به علت مصرف مواد غذایی که در آن استافیلوکوکوس انتروتوکسیژنیک رشد و تولید انتروتوکسین کرده است، رخ می دهد. هدف قرار دادن فاکتورهای بیماری زایی باکتریایی، در حال حاضر به عنوان یک راهبرد جایگزین برای توسعه انواع جدیدی از مواد نگهدارنده ضدمیکروبی مورد توجه بسیاری از پژوهشگران و محققان صنایع غذایی قرار گرفته است. هدف این تحقیق بررسی تاثیر اسانس Rosmarinus officinalis L. (رزماری) بر رشد و بیان ژنی انتروتوکسین های A، C و E استافیلوکوکوس اورئوس ATCC 29213 می باشد. در این مطالعه پس از تعیین حداقل غلظت بازدارنده رشد، رشد باکتری و ترشح SEA، SEC و SEE تحت تاثیر غلظت های بازدارنده اسانس رزماری (به روش ELISA) ارزیابی شد. علاوه بر این، تاثیر اسانس بر نسخه برداری ژن های sea، sec و see (ژن های کدکننده SEA، SEC و SEE) با استفاده از PCR نیمه کمی بررسی شد. اسانس Ros در غلظت MIC 75% رشد باکتری را به میزان قابل ملاحظه ای کاهش داد. همچنین، اسانس از نسخه برداری ژن های sea، sec و see بازداری نمود و باعث کاهش ترشح SEA، SEC و SEE شد. غلظت های تحت بازدارنده اسانس تولید انتروتوکسین را در روند وابسته به دوز کاهش دادند. بنابراین داده های این مطالعه پیشنهاد می کند که اسانس رزماری می تواند به عنوان نگهدارنده طبیعی به منظور بازداری رشد و تولید انتروتوکسین توسط استافیلوکوکوس اورئوس در صنایع غذایی بکار رود.
    کلیدواژگان: استافیلوکوکوس اورئوس، انتروتوکسین، بیان ژنی، رزماری (Rosmarinus officinalis L، )
  • مریم مدحج، صالح طباطبایی وکیلی*، محسن ساری، سمیه سالاری، اسرافیل منصوری صفحات 812-821
    با توجه به استفاده از فنول در صنایع پتروشیمی و نیز به عنوان ضدعفونی کننده در زمینه پزشکی، این ماده به فراوانی مورد استفاده قرار می گیرد. با وجود این، فنول آزاد در محیط برای سلامتی زیان آور می باشد. هدف از مطالعه حاضر، بررسی اثر محافظتی گیاه گل راعی (Hypericum perforatum L.) بر برخی فراسنجه های بیوشیمیایی خون در رت های مسموم شده با فنول بود. بدین منظور، تعداد 54 سر رت نر نژاد ویستار در قالب آزمایش فاکتوریل 3×3 با دو فاکتور اصلی گل راعی (سطوح صفر، 250 و 500 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن) و فنول (سطوح صفر، 100 و 200 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن) به 9 تیمار آزمایشی تقسیم شدند. فنول و عصاره به صورت یک روز در میان و به روش گاواژ تجویز شدند. در روزهای 15 و 30 آزمایش، پس از خون گیری، غلظت برخی فراسنجه های بیوشیمیایی سرم خون ارزیابی شد.در نیمه اول آزمایش، سطح 200 میلی گرم بر کیلوگرم فنول افزایش معنی دار کلسترول و LDL و سطح 100 میلی گرم بر کیلوگرم آن کاهش میزان VLDL سرم خون را موجب شدند (05/0>p). در نیمه دوم آزمایش، بیشترین مقدار HDL در تیمار دریافت کننده سطوح 250 و 200 میلی گرم بر کیلوگرم گل راعی و فنول و کمترین آن در تیمار 500 و 200 میلی گرم بر کیلوگرم گل راعی و فنول مشاهده شد (05/0>p). اثرات اصلی و متقابل سایر تیمارها دارای اختلاف آماری معنی داری نبودند (05/0
    کلیدواژگان: گل راعی (Hypericum perforatum L، )، فنول، فراسنجه های خون، رت
  • ستار غلامی گنجه، امین صالحی * صفحات 822-830
    کودهای زیستی یکی از منابع بسیار مفید برای بهبود کیفیت خاک های زراعی و افزایش عملکرد در گیاهان مختلف هستند. به منظور بررسی اثر سطوح مختلف ورمی کمپوست و همچنین قارچ مایکوریزا بر میزان اسانس و جذب برخی عناصر در گیاه دارویی زیره سبز (Cuminum cyminum L.) آزمایشی در سال زراعی 91-90 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه یاسوج اجرا شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 12 تیمار و سه تکرار انجام شد. تیمارهای مورد مطالعه شامل ورمی کمپوست در سه سطح (صفر، 5 و 10 تن در هکتار) و قارچ مایکوریزا در چهار سطح (بدون کاربرد، کاربرد گونه Glomus mosseae،گونه Glomus intraradices و هر دو گونه) در خاک بودند. بیشترین درصد اسانس مربوط به تیمار 10 تن ورمی کمپوست و کاربرد قارچ Glomus intraradices با (13/3%)، فسفر دانه (26/0%) و نیتروژن دانه (43/1%) در تیمار 10 تن ورمی کمپوست و کاربرد تلفیقی دو قارچ Glomus mosseae و Glomus intraradices، و بیشترین عملکرد اسانس هم مربوط به تیمار 10 تن ورمی کمپوست در هکتار و کاربرد قارچ Glomus mosseae بود و در بقیه صفات برهم کنش معنی دار نشد. در مجموع نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که استفاده از کود ورمی کمپوست و قارچ های مایکوریزا می تواند باعث بهبود اسانس و جذب عناصر نیتروژن، فسفر و پتاسیم در گیاه زیره سبز شود.
    کلیدواژگان: زیره سبز (Cuminum cyminum L، )، اسانس، مایکوریزا، ورمی کمپوست
  • نازنین آتشی، مصطفی حقانی*، حجت الله محمدی، محمد عبدالهی صفحات 831-840
    اسانس های گیاهی به عنوان جایگزین مناسبی برای سموم شیمیایی محسوب می شوند. در این تحقیق اثر اسانس های Ferulago angulata (Schlecht.) Boiss. (Apiaceae) و Ballota aucheri Boiss. (Lamiaceae) بر شاخص های تغذیه ای حشرات کامل شپشه قرمز آرد (Tribolium castaneum (Col.: Tenebrionidae))،کهیکی از آفات مهم محصولات انباری به شمار می رود، بررسی شد. شاخص های نرخ رشد نسبی (RGR)، نرخ مصرف نسبی (RCR)، کارآیی تبدیل غذای خورده شده (FDI) و شاخص بازدارندگی تغذیه برای ارزیابی اثر ضدتغذیه ای اسانس تعیین شدند. پس از استخراج اسانس از دو گیاه، غلظت های 0، 4/0، 6/0، 1، 2 و 3 میکرولیتر به دیسک های آردی اضافه شد و بعد تعداد 10 حشره کامل شپشه ی آرد روی هر تیمار قرار داده شد. پس از گذشت سه روز از شروع آزمایش، میزان غذای خورده شده و تغییر وزن حشره اندازه گیری گردید. این تحقیق با استفاده از اسانس دو گیاه F. angulata و B. aucheri در غلظت های 4/0، 6/0، 1، 2 و 3 میکرولیتر بر دیسک در دو آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی در پنج تکرار انجام شد. نتایج نشان داد که اسانس F. angulate دارای اثر بهتری نسبت به گیاه B. aucheri است و RGR و RCR را به طور معنی داری کاهش می دهد. همچنین اسانس F. angulate کارآیی تبدیل غذای خورده شده را در مقایسه با اسانس B. aucheri به طور معنی داری کاهش می دهد. البته اسانس F. angulata در غلظت های بسیار پایین در مقایسه با B. aucheri اثر بازدارندگی تغذیه ای خوبی را نشان داد.
    کلیدواژگان: اسانس، بازدارندگی تغذیه، شپشه آرد، شاخص های تغذیه ای (ECI، RGR، RCR، FDI)
  • فاطمه محتشمی، مجید پوریوسف *، بابک عندلیبی، فرید شکاری صفحات 841-852
    به منظور بررسی تاثیر محلول پاشی و پیش تیمار با سالیسیلیک اسید بر عملکرد دانه و اسانس رازیانه (Foeniculum vulgare Mill.) در شرایط تنش خشکی آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان در بهار 1391 اجرا شد. آزمایش به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. در این آزمایش تنش خشکی در مرحله زایشی با سطح شاهد (آبیاری کامل) در کرت های اصلی و سطوح مختلف محلول پاشی و پیش تیمار بذر با سالیسیلیک اسید شامل بذرهای خشک (بدون پیش تیمار)، پیش تیمار بذرها با غلظت های مختلف سالیسیلیک اسید (صفر، 800 و 1600میکرومولار) و محلول پاشی با غلظت های مختلف سالیسیلیک اسید (800 و 1600 میکرومولار) در کرت های فرعی مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که بیشتر صفات مورد بررسی ازجمله تعداد چتر در بوته، تعداد دانه در چتر، وزن هزاردانه، تعداد چترک در چتر و عملکرد دانه و اسانس تحت تاثیر تنش خشکی در مقایسه با شاهد (آبیاری) به طور معنی داری کاهش یافتند. اما محتوای اسانس دانه افزایش یافت. به طوری که بیشترین عملکرد دانه (6/2925 کیلوگرم در هکتار) و اسانس (88/52 کیلوگرم در هکتار) از شاهد (آبیاری کامل) و کمترین میزان صفات مذکور در شرایط تنش خشکی حاصل شد. همچنین نتایج نشان داد که صفات مورد بررسی تحت تاثیر محلول پاشی و پرایم با سالیسیلیک اسید در مقایسه با بذر خشک به طور معنی داری افزایش یافتند. به طوری که بین پیش تیمار بذر با سالیسیلیک اسید 1600 میکرومولار و محلول پاشی با سالیسیلیک اسید 1600 میکرومولار تفاوت معنی داری از لحاظ عملکرد دانه و اسانس وجود نداشت، اما بیشترین عملکرد دانه (6/2579 کیلوگرم در هکتار) و اسانس (15/63 کیلوگرم در هکتار) از محلول پاشی با سالیسیلیک اسید 1600 میکرومولار و کمترین میزان صفات مذکور از بذرهای خشک (بدون پیش تیمار) بدست آمد.
    کلیدواژگان: تنش خشکی، رازیانه (Foeniculum vulgare Mill، )، سالیسیلیک اسید، عملکرد اسانس، عملکرد دانه
  • سمیرا مالکی خضرلو *، زین العابدین طهماسبی سروستانی، سید علی محمد مدرس ثانوی صفحات 853-863
    به منظور بررسی برخی خصوصیات کمی و کیفی گیاه دارویی کدوی تخم پوست کاغذی (Cucurbita pepo L.) تحت تیمارهای کود نیتروژن و تنش کم آبی، آزمایشی در سال زراعی 1391-1390 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه تربیت مدرس انجام شد. در این تحقیق که به صورت آزمایش مزرعه ای و در قالب آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد، کود نیتروژن در سه سطح (60، 120 و 180 کیلوگرم در هکتار نیتروژن خالص از منبع کود اوره) و تیمار تنش کم آبی در سه سطح (شاهد، قطع آبیاری در مرحله شیری دانه و قطع آبیاری و محلول پاشی کلرات سدیم در مرحله شیری دانه) در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد که تیمار کود نیتروژن بر تمام صفات مورد بررسی غیر از تعداد دانه و تیمار تنش کم آبی بر تمام خصوصیات گیاه غیر از تعداد دانه، طول دانه و محتوای اسید استئاریک در سطح آماری اثر معنی دار داشت. در این مطالعه، افزایش شدت تنش کم آبی موجب کاهش میزان تمام صفات مورد بررسی غیر از محتوای اسید لینولئیک شد. همچنین افزایش سطوح کود نیتروژن موجب کاهش میزان تمام صفات مورد بررسی شد. بیشترین میزان وزن میوه، وزن دانه، عرض دانه، ضخامت دانه، روغن، اسید لینولئیک، اسید اولئیک، اسید پالمتیک و اسید استئاریک در سطح کودی 60 کیلوگرم در هکتار نیتروژن بدست آمد. در مجموع، تیمار کود نیتروژن 60 کیلوگرم در هکتار و آبیاری شاهد مناسب ترین تیمار از نظر حصول حداکثر عملکرد دانه توصیه می شود.
    کلیدواژگان: Cucurbita pepo L، صفات کیفی، خصوصیات دانه، کود نیتروژن
  • مهدی میرزا *، ابراهیم شریفی عاشورآبادی، بهاره الهوردی ممقانی صفحات 864-880
    به منظور بررسی کمی و کیفی اسانس گونه های مختلف آویشن (Thymus) تحقیقاتی طی سال های 1390-1389 در شرایط زراعی انجام شد. این آزمایش در قالب یکی از زیر طرح های پروژه ملی استخراج و تجزیه کمی و کیفی اسانس گونه های مختلف آویشن در برخی از استان های کشور انجام شد. بدین منظور بذرهای تعداد 74 اکسشن در گلخانه کشت شدند. سپس نشاها به مزرعه تحقیقاتی باغ گیاه شناسی ملی ایران منتقل شدند. سرشاخه های گلدار در زمان حدود50% گلدهی جمع آوری شد. سپس در آزمایشگاه در سایه خشک و آسیاب شد. استخراج اسانس از تمامی اکسشن ها به روش تقطیر با آب و توسط دستگاه طرح کلونجر (فارماکوپه بریتانیا) برای مدت سه ساعت انجام گردید. اسانس های بدست آمده با استفاده از دستگاه های گاز کروماتوگرافی GC و گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنجی جرمی GC/MS آنالیز و ترکیب های شیمیایی آنها شناسایی شدند. طبق نتایج بدست آمده درصد اسانس بین 04/0% تا 2% متغیر بود. بالا ترین بازده تولید اسانس سرشاخه گلدار ژنوتیپ های مورد مطالعه بر حسب وزن خشک متعلق به گونه های T. Kotschyanus (2%) از استان آذربایجان غربی، T. daenensis (92/1%) از استان لرستان و T. vulgaris (69/1%) از استان مرکزی بود. در بین ژنوتیپ های مورد بررسی چندین کموتایپ شامل لینالول، ژرانیول، آلفا-ترپینول، تیمول، کارواکرول و آلفا-ترپینیل استاتو ژرانیل استات شناسایی شدند. در طی دو سال بالاترین درصد ترکیب تیمول مربوط به گونه های T. daenensis از استان مرکزی با 6/76% و ترکیب کارواکرول مربوط به T. daenensis از استان سمنان با 9/82% و ژرانیول با 7/62% مربوط به T. lancifolius از استان فارس بود.
    کلیدواژگان: آویشن (Thymus)، اسانس، اکسشن، کموتیپ
  • اعظم بدرحداد، خسرو پیری *، کامران منصوری صفحات 881-890
    در بررسی های گذشته اثر ضدسرطانی در برخی از گیاهان که دارای ترکیب های مشابه با عصاره سنجد (Elaeagnus angustifolia L.) و مفراح (Nepeta crispa L.) هستند بر انواع سرطان ها انجام و تایید شده است. هدف از این تحقیق ارزیابی اثر فراکسیون های مختلف سنجد و مفراح بر سلول های سرطان خون انسان لاین k562 می باشد. ابتدا سلول های سرطانی در محیط کشت DMEM/F12 و FCS به همراه آنتی بیوتیک پنی سیلین U/ml100 و استرپتومایسین μg/ml100 کشت داده شده و تکثیر یافتند، سپس غلظت های 10 تا 160 میکروگرم بر میلی لیتر فراکسیون های هگزانی، اتیل استاتی، کلروفرمی و آبی حاصل از عصاره گل سنجد و اندام هوایی مفراح بر سلول های k562 اثر داده شد و پس از 72 ساعت اثر عصاره ها بر تکثیر سلول ها توسط دستگاه سل کانتر و اثر بر بقاء سلول ها به وسیله کیت های LDH بررسی شد. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که غلظت های بالای فراکسیون های اتیل استاتی و کلروفرمی در هر دو گیاه اثر قابل توجهی در کاهش تکثیر و رشد مناسبی برای انجام تحقیقات بیشتر مربوط به درمان سلول های سرطانی باشند و جداسازی و خالص سازی ترکیب های موثر این گیاهان و شناسایی مکانیسم عمل آنها توصیه می شود.
    کلیدواژگان: سنجد (Elaeagnus angustifolia L، )، مفراح (Nepeta crispa L، )، فراکسیون، سلول سرطانی لاین k562، ضدتکثیر
  • سید محمدعلی وکیلی شهر بابکی *، ناصر نصر صفحات 891-902
    به منظور بررسی اثر عناصر روی و فسفر بر عملکرد و میزان ماده موثره اسفرزه (Plantago ovata Forsk.) آزمایشی در سال زراعی 1390-1389 در قطعه زمینی به مساحت تقریبی 450 مترمربع در اراضی روستای حمزه ای واقع در حومه شهرستان بم اجرا شد. در این آزمایش اثر مقادیر مختلف فسفر در 4 مقدار صفر، 40، 80 و 120 کیلوگرم در هکتار و روی در 3 مقدار صفر، 20 و 40 کیلوگرم در هکتار بر صفات عملکرد دانه، وزن هزاردانه، ارتفاع بوته، تعداد برگ در هر بوته، طول سنبله، تعداد گل در هر بوته، میزان تورم دانه و درصد موسیلاژ در قالب آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار مورد بررسی قرار گرفتند. اثر مقادیر مختلف روی و فسفر بر عملکرد دانه گیاه اسفرزه در سطح آماری 1% معنی دار شد و با افزایش مقدار روی تا 40 کیلوگرم در هکتار و فسفر تا 80 کیلوگرم در هکتار، عملکرد دانه نیز روندی افزایشی داشت. اما استفاده از مقدار 120 کیلوگرم در هکتار فسفر از نظر آماری تفاوت معنی داری نسبت به 80 کیلوگرم در هکتار نداشت. البته تاثیر مقادیر مختلف روی و فسفر بر وزن هزاردانه معنی دار نشد. اثر مقادیر مختلف روی و فسفر بر درصد موسیلاژ دانه اسفرزه در سطح آماری 1% معنی دار بود و با افزایش مقدار روی تا 40 کیلوگرم در هکتار و فسفر تا 120 کیلوگرم در هکتار سبب افزایش درصد موسیلاژ دانه گردید. همچنین اثر مقادیر مختلف روی و فسفر بر سایر صفات (تعداد برگ، تعداد گل، طول سنبله، ارتفاع گیاه و فاکتور تورم دانه) هم معنی دار بود. با توجه به نتایج آزمایش فوق، مصرف عناصر روی به میزان 40 کیلوگرم در هکتار و فسفر به میزان 80 کیلوگرم در هکتار برای افزایش رشد و عملکرد و تولید هر چه بیشتر موسیلاژ گیاه اسفرزه در منطقه بم بهترین اثر را داشت.
    کلیدواژگان: اسفرزه (Plantago ovata Forsk، )، روی، فسفر، موسیلاژ
  • محمدرضا کدوری*، ابراهیم شریفی عاشورآبادی، غلام حسین رحمانی صفحات 903-918
    به منظور بررسی تاثیر سیستم های تغذیه بر عملکرد و تعدادی از ویژگی های گیاه نعناع فلفلی (Mentha piperita L.)، آزمایشی از سال 90-1387 با طرح بلوک های کامل تصادفی در 3 تکرار اجرا و نتایج سه سال یادداشت برداری و مورد تجزیه و تحلیل مرکب قرار گرفت. تیمارها شامل مقادیر مختلف کود شیمیایی به عنوان کشاورزی متداول NPK))، مقادیر مختلف کود دامی و کود شیمیایی به عنوان نظام کشاورزی تلفیقی و مقادیر کود دامی به عنوان کشاورزی ارگانیک بود. نتایج نشان داد که سیستم های تغذیه بر عملکرد بیولوژیک، عملکرد اقتصادی، درصد ماده خشک، طول و عرض برگ و ارتفاع بوته معنی دار می باشد. بیشترین عملکرد وزن تر و عملکرد اقتصادی از سال اول و سیستم تغذیه تلفیقی (نیتروژن 120 کیلوگرم، فسفر 90 کیلوگرم، پتاسیم 120 کیلوگرم در هکتار به همراه 5 تن کود دامی در هکتار) به ترتیب به میزان 38313 و 5634 کیلوگرم در هکتار بدست آمد. گرچه با افزایش سن گیاه در سال دوم 15% و در سال سوم کاشت 63% کاهش عملکرد وزن تر مشاهده گردید؛ اما در آزمایش حاضر کاربرد نیتروژن 120 کیلوگرم، فسفر 90 کیلوگرم، پتاسیم 120 کیلوگرم در هکتار به همراه 5 تن کود دامی در هکتار دارای بیشترین میزان عملکرد بود. همچنین با توجه به اینکه گیاه نعناع فلفلی گیاهی چندساله بوده استفاده از این گیاه در یک قطعه زمین بیش از سه سال صرفه اقتصادی نخواهد داشت.
    کلیدواژگان: نعناع فلفلی (Mentha piperita L، )، سیستم های تغذیه، سال
|
  • M.S. Mahmoodzadeh Hosseini *, F. Sefidkon, P. Salehi Shanjani, Gh.R. Najafi Pages 743-752
    Achillea vermicularis Trin., belonging to Astraceae family, is distributed at North and North-West Iran. It is used for treatment of arthritis infusion of the leaves, gastritis, asthma, and diseases of the liver in traditional medicine. In this study, for the first time, the seeds of A. vermicularis was collected from West Azarbayjan and cultivated in the field of Alborz research station, Karaj, Iran. In order to comparing the essential oil content and composition, flowering shoots and individual plant parts (flowers, leaves and stems) were collected in full flowering stage. The plant materials were dried at shade and their essential oils were obtained by hydro-distillation. The oils were analyzed by gas chromatography (GC) and gas chromatography/mass spectrometry (GC/Mass). The highest oil yields (w/w of dry weight) were obtained from flowers (0.53%) and leaves (0.52%) and the lowest oil yield was obtained from stems (0.24%). The oil yield of total aerial parts was 0.43%. According to these results, the distillation of all aerial parts is more suitable in comparison with oil extraction from the flowers that is common for other Achillea species, resulting in wasting a lot of essential oils in the leaves and stems. Twenty-nine compounds were identified in the essential oils, of which 1,8-cineol, camphor and piperitone were found in all essential oils in significant quantities. The content of camphor varied from 4.1% in stem oil to 19.2% in flower oil. Minimum and maximum content of 1,8-cineol was found in the stem oil (3.3%) and flower oil (23.3%), respectively. The minimum content of piperitone (4.9%) was obtained in stem oil and aerial parts oil was rich in piperitone (26.4%). There were special differences among the essential oils of plant parts. The presence of special compounds such as heptadecane (31.1%) and hexadecanol (18.6%) and n-henei cosine (4.5%) and n-octadecane only in stem oil (3.1%), germacrene D in aerial parts oil (13.6%), were other differences.
    Keywords: Achillea vermicularis Trin, essential oils, 1, 8, cineol, piperitone, camphor
  • S. Morady, M. Pouryousef, B. Andalibi Pages 753-762
    Foliar application of micronutrients is a useful technique for rapid absorption of minerals in the plants and avoids soil contamination. To evaluate the effect of foliar application of micronutrients (iron and zinc) on yield, yield components, and essential oil of fennel (Foeniculum vulgare Mill.), an experiment was conducted as factorial based on randomized complete blocks design with three replications at the Faculty of Agriculture, University of Zanjan during the growing season of 2012. In this experiment, the effect of foliar application of Fe (using ferrous sulphate) at four concentrations (0, 1, 2 and 3 gr.L-1) and foliar application of Zn (using zinc sulphate) at three concentrations (0, 2 and 4 gr.L-1) were investigated. Results showed that the majority of measured traits including number of umbels per plant, 1000-seed weight, grain yield, essential oil content and essential oil yield were significantly affected (p≤ 0.01) by combined application of iron and zinc. Therefore, the highest grain yield (2637.96 kg ha-1) was obtained in foliar application of Fe + Zn at a concentration of 0.2%. In addition, the highest essential oil content (2.88%) and essential oil yield (75.71 kg ha-1) were obtained in combined application of Fe 0.3% and Zn 0.2% and the lowest content of mentioned traits was obtained in control.
    Keywords: fennel (Foeniculum vulgare Mill.), foliar application, zinc sulfate, ferrous sulfate, grain yield, essential oil content
  • S. Beigi *, M. Azizi, S.H. Nemati, V. Rowshan Pages 763-775
    One of the most important limiting factors in production of medicinal plants in arid and semiarid regions of the world is water shortage or drought stress. Basil (Ocimum basilicum L. var. "Keshkeny levelu") is a valuable medicinal plant and sensitive to water stress. Therefore, the current study was aimed to increase water use efficiency in basil production by conducting a factorial experiment based on randomized complete blocks design with three replications. The treatments were two superabsorbent polymers namely Terracottem™ (industrial) and Plantago ovata mucilage (Herbal) at four concentrations (0, 0.1%, 0.2% and 0.3% w/w on the basis of soil weight) with two application methods (mixed with soil only and mixed with soil+roots). The measured traits were morphological: leaf number, leaf area, shoot to root ratio, biological: number of seeds/plant, seed weight/plant, and water use efficiency, as well as two other important characteristics such as essential oil percentage and yield at flowering time. Results showed that the simple effect of treatments and their interaction had significant and positive effects on morphological, biological and biochemical traits, measured in this experiment. The best results in vegetative and generative characteristics were obtained by application of Plantagoovata mucilage and the highest essential oil percentage and yield were recorded by using Terracottem superabsorbent. The best results in both compounds were obtained at concentrations of 0.1% and 0.2% with application method in soil+roots and soil only, respectively. In conclusion, both compounds (terracottem™ and Plantago ovata) were able to reduce the adverse effects of drought stress and improved water use efficiency in basil cultivation.
    Keywords: Basil (Ocimum basilicum L.), essential oil, Plantago ovata, hydrophilic polymer, terracottem
  • M.R. Hasandokht, S. Jafari * Pages 776-788
    The present study was aimed to study the effects of storing temperature (0 and 5°C) and packaging type (cellophane and plastic containers with air-gated) on storage life of watercress (Nasturtium officinal L.) leaves during 14 days storing. Changes in ascorbic acid, total phenolics, flavonoids and sugar content as well as antioxidant capacity were traced in this experiment. Storing resulted in a significant decrease in flavonoid content of watercress leaves and its level decreased from 46.4mg/g of dry weight to 36.2mg/g. Similarly, during 7 and 14 days storing, the ascorbic acid content of leaves significantly decreased from 68.1mg/100g of fresh weight to 63.5 and 55.1mg/100g of fresh weight, respectively. In the case of antioxidant capacity, the effects of storing time and packaging type were significant (p<0.01). During storage, total phenolics were significantly increased from 11.6 mg/g of fresh weight to 13.6 mg/g of fresh weight. In contrast, the effects of storing temperature and type of packaging on phenolic compounds were not significant. The leaves stored in air-gated containers had the higher water content and, in consequence, the better quality than that of those stored in cellophane containers. It can be concluded that the leaves stored in aerated containers and 0°C had the better quality due to the lower respiration.
    Keywords: Watercress (Nasturtium officinale L.), ascorbic acid, total phenol, flavonoid, antioxidant capacity, storage life
  • Z. Azimzadeh, A. Hassani *, M. Esmaiili Pages 789-800
    Anise hyssop (Agastache foeniculum [Pursh] Kuntze) is a medicinal and perennial herb, belonging to the Lamiaceae family. The essential oil of this plant is a rich source of Methyl Chavicol, giving antifungal and antibacterial properties to this plant. To evaluate the effect of different drying methods on the essential oil content and composition of Anise hyssop, the leaves were harvested at full flowering stage and dried by four methods (shade drying, sun drying, oven drying at 40, 60 and 80°C, and microwave oven drying at 180, 360, 540, 720, and 900W) in a completely randomized design with four replications. The drying process was continued until the moisture content of samples reached around 0.11 based on dry weight. Dried leaves were subjected to hydro-distillation using a Clevenger type apparatus to extract the essential oil. The oil samples were analyzed by GC and GC/MS. Results showed that drying methods had significant effect on the drying time and essential oil content. Minimum (4 minutes) and maximum (64 hours) drying time were obtained at 900 W microwave power and shade drying, respectively. The highest (1.51%) and the lowest (0.56%) essential oil content were observed in shade drying and microwave drying in 900 W, respectively. The results of essential oil analysis showed Methyl Chavicol was the main component of essential oil ranging from 83.1% (shade drying) to 94.6% (microwave drying at 720W). Overall, the findings of this study showed that shade drying in spite of long drying time was the best drying method. However, oven drying at 40°C or microwave method in low powers is recommended when our goal is fast drying and achieving essential oil with high percentage of methyl chavicol.
    Keywords: Agastache foeniculum [Pursh] Kuntze, drying, essential oil, microwave, oven, methyl chavicol
  • M. Azizkhani *, R. Aznar, P. Elizaquivel Pages 801-811
    Staphylococcal food poisoning is resulted from the consumption of a food in which enterotoxigenic staphylococci have grown and produced toxins. Targeting bacterial virulence factors is now gaining interest as an alternative strategy to develop new types of antimicrobial preservatives. The purpose of this study was to determine the effect of R. officianalis L. (Ros) essential oil (EO) on growth and gene expression of enterotoxins A, C, and E in Staphylococcus aureus ATCC 29213. In this study, after determining the minimum inhibitory concentration, the growth and secretion of SEA, SEC, and SEE (detected by ELISA method) by S. aureus treated with graded subinhibitory concentrations of EO was evaluated. In addition, the influence of the EO on the transcription of sea, sec and see (the genes encoding SEA, SEC and SEE, respectively) was analyzed by quantitative RT-PCR. Ros EO at a concentration of 75% MIC, significantly, reduced the growth of S. aureus. EO inhibited the transcription of sea, sec and see in S. aureus, in a dose-dependent manner, resulting in a reduction of SEA, SEC and SEE secretion. These data suggest that the Ros EO may be useful as a natural preservative against the growth and enterotoxin production of S.aureus in food industry.
    Keywords: Staphylococcus aureus, enterotoxin, gene expression, Rosmarinus officinalis L
  • M. Modhej, S. Tabatabaei Vakili *, M. Sari, S. Sallary, E. Mansouri Pages 812-821
    Because of the use of phenol in petrochemical industry and as a disinfectant effect in medicine, this material is widely used. However, the free phenol in the environment is detrimental to the health. The aim of present study was to evaluate the protective effect of Hypericum perforatum L. on some of the blood biochemical parameters in rats with toxicity induced by phenol. For this purpose, a number of 54 male Wistar rats were divided into 9 treatment groups as 3×3 factorial design with two main factors of Hypericum perforatum (at concentrations of 0, 250 and 500 mg/kg.bw) and phenol (at concentrations of 0, 100 and 200mg/kg.bw). Rats received the extract and phenol every other day with gavage method. On days 15 and 30 of experiment, after blood sampling, the concentrations of some blood serum biochemical parameters were evaluated. In first half of experiment, 200 mg/kg.bw of phenol significantly increased the blood serum cholesterol and LDL values and a concentration of 100mg/kg.bw reduced the VLDL level (p<0.05). In second half of experiment, the highest level of HDL was observed in treatment 250 and 200 mg/kg.bw Hypericum perforatum and phenol, respectively and its lowest value was recorded at concentrations of 500 and 200 mg/kg.bw Hypericum perforatum and phenol, respectively (p<0.05). The other main and interaction effects of treatments were not significant (p>0.05). The findings of present research show that the extract at a concentration of 250 mg/kg could decrease the adverse effect of phenol on HDL biochemical parameter in the long term.
    Keywords: Hypericum perforatum L, phenol, blood parameters, rat
  • S. Gholami Ganjeh, A. Salehi * Pages 822-830
    Bio-fertilizers are one of the most useful resources to improve the soil quality and increased yield in different plants. In order to study the effect of different levels of vermicompost and mycorrhizal fungi on essential oil content and uptake of some elements in cumin (Cuminum cyminum L.), a factorial experiment based on randomized complete blocks design with twelve treatments and three replications was conducted at the Agricultural Research Station, Faculty of Agriculture, Yasouj University, during 2012-2013. Experimental treatments consisted of three levels of vermicompost (0, 5 and 10 tons per hectare), and four levels of mycorrhizal fungi (no application, application of Glomus mossae, application of Glomus intraradices and both species) in the soil. Results indicated that the most content of essential oil was obtained from the application of 10 tons vermicompost and Glomus intraradices (3.13%). In addition, the highest content of grain phosphorus (0.26%) and grain nitrogen (1.43%) belonged to the treatment of 10 tons vermicompost and combined application of Glomus mossae and Glomus intraradices. The highest yield of essential oil was obtained from 10 tons vermicompost and application of Glomus mossae. Overall, the results of this experiment showed that using of vermicompost and mycorrhiza can improve the content and yield of essential oil and uptake of nitrogen, phosphorus and potassium in cumin.
    Keywords: Cumin (Cuminum cyminum L.), essential oil, mycorrhizal, vermicompost
  • N. Atashi, M. Haghani *, H. Mohammadi, M. Abdollahi Pages 831-840
    Essential oils are considered as suitable components, which can be used as alternatives for chemical pesticides. In this research, the effects of essential oils of two medicinal plants, Ballota aucheri Boiss. and Ferulago angulate (Schlecht.) Boiss., were studied on nutritional indices of adult insects of Tribolium castaneum, which is one of the most important stored product pests. In this study, Relative Growth Rate (RGR), Relative Consumption Rate (RCR), Efficacy of Conversion of Ingested Food (ECI), and Feeding Deterrence Index (FDI) were evaluated. Different concentrations of each essential oil, including 0, 0.4, 0.6, 1, 2 and 3µl/disk, were examined. In each treatment, 10 adult insects were tested. Insects’ ingested food and weight gained were measured after three days. The experiment was conducted using a completely randomized design with five replications. Results showed that F. angulata was highly effective compared to B. aucheri and significantly decreased the RGR and RCR. The essential oil of F. angulata was more effective than that of B. aucheri on FDI.
    Keywords: essential oil, ECI, FDI, RGR, RCR, Tribolium castaneum
  • F. Mohtashami, M. Pouryousef *, B. Andalibi, F. Shekari Pages 841-852
    To study the effects of seed priming and foliar application of salicylic acid (SA) on yield and essence of fennel (Foeniculum vulgar Mill.) under drought stress condition, a field experiment was conducted at College of Agriculture, University of Zanjan in the spring of 2012. The experiment was conducted as a split plot based on complete randomized block design with three replications. In this study, drought stress at reproductive stage with control (full irrigation) was assigned to the main plots and different treatments of seed priming and foliar application with SA including dry seeds (without priming), seeds priming with SA at different concentrations (0, 800 and 1600μmol) and foliar application with SA at different concentrations (800 and 1600μmol) were assigned to the subplots. Results showed that the majority of measured traits including number of umbrella in plant, number of seeds in umbrella, seed thousand weight, harvest index, biomass, grain yield, and essential oil yield significantly decreased under drought stress condition and the essential oil content increased vice versa. Therefore, the highest seed (2925.6kg/ha) and essential oil yield (52.88kg/ha) were obtained in control, and the lowest amount of mentioned traits was obtained in drought stress condition. The results also showed that the effect of seed priming and foliar application of SA on the majority of measured traits was significant. There were no differences about seed yield and essential oil yield between foliar application and priming with SA at a concentration of 1600 μmol; however, the highest seed yield (2579.60kg/ha) and essential oil yield (63.15kg/ha) were obtained in foliar application with SA at a concentration of 1600μmol, and the lowest amounts of mentioned traits were obtained in dry seeds (without priming).
    Keywords: drought stress, fennel (Foeniculum vulgar Mill.), salicylic acid, essential oil content, seed yield
  • S. Maleki Khezerlu *, Z. Tahmasebi Sarvestani, S.A.M. Modarres Sanavi Pages 853-863
    To study some quantitative and qualitative traits of Cucurbita pepo L. under fertilizer and water deficit stress, a trial was conducted in the research field of Tarbiat Modares University in 2011 and 2012 cropping years. In this study, the experiment was performed in factorial randomized completely block design with three replications. and water deficit at three levels (normal irrigation, withholdingirrigation at milk stage, withholdingirrigation and spraying sodium chlorate at milk stage). Results showed that nitrogen fertilizer treatment significantly affected all traits studied except seed number and stress treatment had significant effects on all traits except seed number, seed length, and stearic acid content at 1% level of significance. In this study, increasing water stress reduced the content of all traits studied except linoleic acid content. In addition, increased levels of nitrogen fertilizer led to the decreased content of all traits studied. The highest values for fruit and seed weight, seed width, seed diameter, oil, linoleic, oleic, palmetic, and stearic acid were obtained at a nitrogen fertilizer level of 60kg.ha-1. Totally, nitrogen fertilizer (60kg.ha-1) and control irrigation treatments are recommended as the most suitable treatments to gain maximum seed yield.
    Keywords: Cucurbita pepo L, qualitative traits, seed characters, nitrogen fertilizer
  • M. Mirza *, E. Sharifi Ashoorabadi, B. Allahverdi Mamaghani Pages 864-880
    In order to investigate the quality and quantity of essential oil of Thymus species, an experiment was conducted under field condition at Research Institute of Forests and Rangelands. This project was related to national project, entitled extraction, qualitative and quantitative analyses of the essential oil of different Thymus species in some provinces of Iran. For This purpose, seeds of 75 accessions, collected from various provinces, were cultivated under greenhouse condition. Then, seedlings were transferred to the experimental field and cultivated under field condition. Flowering shoots were collected at 50% of flowering stage, dried in shadow and grinded. Essential oil extraction was carried out by hydro distillation method (Clevenger apparatus-Britain pharmacopeia) for three hours. Chemical compounds were identified with GC and GC-MS. According to the results, essential oil yield was between 0.04%-2%. The highest essential oil yield in relation to dry weight belongs to T. kotschyanus (2%), T. daenesis (1.92%) and T. vulgaris (1.69%) from west Azerbaijan province, Lorestan province and Markazi province, respectively. Linalool, geraniol, α-terpineol, Thymol, carvacrol, α-terpinyl acetate and geranyl acetate chemotypes were recognized among accessions. During two years, the highest Thymol (76.6%), carvacrol (82.9%) and geraniol (62.7%) were observed in T. daenesis from Markazi province, T. daenesis from Semnan province and T. lancifolius from Fars province.
    Keywords: Thymus, essential oil, accession, chemotype
  • A. Badrhadad, Kh. Piri *, K. Mansouri Pages 881-890
    Previous studies have shown an anti-tumoral effect for different species of plant having similar component with Elaeagnus angustifolia L.and Nepeta crispa L. on cancer cells. This study was performed to evaluate the anti-tumural effects of Elagnus angustifolia and Nepeta crispa extracts on leukemia cancer cells. Cancer cells, grown in DMEM/F12 culture medium, were supplemented with fetal calf serum, 100U/ml penicillin and 100μg/ml streptomycint, then incubation at 37°C in a 5% CO2. The fractions of Hexane, ethyl acetate, chloroform and aquesse at 10-160 μg/ml concentration were applied on K562 leukemic cells, and their effects were evaluated on proliferation and viability of cells by cell counter and LDH kits, respectively. Result showed that chloroform (chf), ethylacetate (EA) fractions of Elaeagnus angustifolia and Nepeta crispa showed an important cytotoxic effect on K562 cells. Isolated extracts from E. angustifolia flower and N. crispa caused a significant decrease in lukemia cancer cell growth. Therefore, this plant could be candidate for therapeutic or preventive activity against cancer-related disorders. Isolation and purification of effective compound/s from this extract and determination of their mechanisms of action are suggested.
    Keywords: Elaeagnus angustifolia L, Nepeta crispa L, fractions, K562 leukemic cells, Anti, proliferative
  • S.M.A. Vakili Shahrbabaki *, N. Nasr Pages 891-902
    In order to study the effects of phosphorus and zinc on the yield and the amount of active ingredients of Plantagoovata Forsk., an experiment was performed in the Bam city. In this experiment, the effects of phosphorus at four levels:(0, 40, 80 and 120 kg/ha) and zinc at three levels (0, 20, and 40kg/ha) were studied on seed yield, thousand seed weight, plant height, number of leaves per plant, spike length, number of flowers per plant, seed swelling and the percentage of mucilage, in a factorial experiment based on a completely randomized blocks design with three replications. The effects of different levels of zinc and phosphorus on the seed yield of Plantago ovata were significant at 1% level of significance. The seed yield increased by increasing zinc and phosphorus up to 40 kg/ha and 80 kg/ha, respectively. However, phosphorus at a level of 120 kg per hectare had no statistically significant difference compared to phosphorus at 80 kg/ha. The effects of different levels of zinc and phosphorus on the thousand seed weight were not significant. The effects of different levels of zinc and phosphorus on the mucilage percentage of “Plantago ovata” seeds were significant at 1% level of significance. Increasing zinc up to 40 kg/ha and phosphorus up to 120 kg/ha caused an increased seed mucilage percentage. In addition, the effects of different levels of phosphorus and zinc on other traits (number of leaves per plant, number of flowers per plant, spike length, plant height, and seed swelling) were significant. According to the results, the use of zinc at 40 kg/ha and phosphorus at 80 kg/ha showed the best effect in increasing the growth and yield of Plantago ovata as well as increased mucilage production.
    Keywords: Platago ovata Forsk, zinc (Zn), phosphorus (P), mucilage
  • M.R. Kodori *, E. Sharifi Ashourabadi, Gh.H. Rahmani Pages 903-918
    To investigate the effects of nutrition systems on the yield and some traits of Mentha piperita L., this experiment was carried out in the experimental field of Kerman Agricultural and Natural Resources Research Center, during 2008 to 2010. A combined analysis of variance was performed using Randomized Complete Block Design with three replications by MSTATC statistical software and means were compared by Duncan test. The treatments were consisting of different levels of N, P and K (conventional system), mixture of different levels of NPK and manure (integrated system), different levels of manure (organic system) and control. The results showed that, the effect of nutrition systems on biological yield, economic yield, dry matter percentage, leaf length, leaf width, and plant height were significant. The yield increased with increasing the amount of nitrogen, phosphorus, and potassium. The yield of Mentha piperita in the integrated system was higher than that of other systems. Maximum fresh weight yield (38313 kg/ha) and maximum economic yield (5634 kg/ha) were obtained in the first year from integrated system (120kg N, 90kg P, and 120kg K+5 tons manure per hectar). With increasing age of the plant, the fresh weight yield decreased to 15% and 63% in the second and third years, respectively. In the present experiment, the highest yield was obtained with application of 120 kg nitrogen, 90 kg phosphorus, 120 kg potassium, and 5 tons manure per hectare. The use of this plant in a plot of land more than three years will not be cost-effective.
    Keywords: Mentha piperita L, soil fertilization systems, year