magiran.com: هفته نامه خوشه، شماره 26

شماره جديد اين نشريه

http://www.magiran.com/khooshe



هفته نامه خوشه هفته نامه سال سوم، شماره 26، تير 1385 116 صفحه

	اخبار صص 1-8

	اسيد اسكوربيك فاطمه عاملي صص 9-10

	تكنولوژي و شيمي نشاسته مهندس صدف درخشان صص 11-16

	زعفران و مصارف آن در صنايع محمد آردين صص 17-18

	تكنولوژي فرآوري پنير مترجم:دكتر سيدعلي مرتضوي ، مهندس محسن قدس روحاني ، مهندس حسين جوينده صص 19-24

	بررسي امكان توسعه صنايع تبديلي خرما صص 25-26

	جايگاه سيستم‌هاي HACCP در صنايع غذايي محمد آردين صص 27-32

	گاز كربنيك و كاربرد آن در صنايع صص 33-34

	سالمونلا مينا پشم فروش صص 35-37

	اصول برداشت بسته بندي - رسانيدن و نگهداري موز محمدرضا تهراني صص 38-40

	كاربرد پليمر در بسته بندي مواد غذايي صص 41-42

	موارد استفاده از گازها در صنايع غذايي ص 43

	تست و آزمايش كيفيت مواد غذايي ص 44

	زيتون - ميوه‌اي ممكن در بازار مدرن محمد آردين صص 45-48

	آبزيان و ذخاير دريايي مترجم:كبري كيائي ضيابري صص 49-52

	با مصارف گياه چاودار آشنا شويم صص 53-56

	با تضييع حقوق نانوايان ، كيفيت نان ملي را تضعيف نكنيم محمدرضا خواجه صص 57-58

	تقلب در مواد غذايي صص 59-61

	فقط فقط افزودني‌هاي مجاز بنفشه رحماني صص 62-64

	مايه پنير فرومايز صص 65-67

	اخبار ص 68

تعداد صفحات: 116 صفحه
قيمت: 10000 ريال
تاريخ انتشار: 16/5/85
تلفن: 7647278 (0511)

تاريخ درج در سايت: 23/5/85
شمار بازديدکنندگان اين شماره: 552

جستجوی مطالب

کلمه مورد نظر خود را وارد کنيد

جستجو در:

آرشيو اين مجله

همه مجلات عضو

مجلات علمی مصوب

متن روزنامه های عضو

راهنمای موضوعی نشريات

اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:
1 عمومی