فهرست مطالب

علوم و فنون زنبور عسل ایران - پیاپی 15 (پاییز و زمستان 1396)

نشریه علوم و فنون زنبور عسل ایران
پیاپی 15 (پاییز و زمستان 1396)

  • تاریخ انتشار: 1396/12/25
  • تعداد عناوین: 5
|
  • نصرالله واحدی نوری، محتبی محرمی صفحات 2-10
    انواع مختلفی از قارچ های ساپروفیت قادر به رشد درکلنی های زنبور عسل بوده و در شرایطی خاص تولید سموم خطرناک نموده که برای انسان و حیوانات مضر می باشد. این مقاله به بررسی قارچ های ساپروفیت موجود درکلنی های زنبورعسل استان مازندران می پردازد. برای این منظور، در طی سه فصل (بهار، تابستان و پائیز)، از 468 کندو، 1872 نمونه ( زنبور، لارو، گرده و عسل) جمع آوری و به منظور تعیین آلودگی هر نمونه در پلیت حاوی سابرو دکستروز آگار کشت داده شد. در مجموع 10جنس قارچ شامل: آلترناریا(7/2%)، رایزوپوس(8/3%)، موکور(8%)، فوزاریوم(16/0%)، کورولاریا(16/0%)، پنی سیلیوم(45/0%)، هلمونتوسپوریوم(37/0%)، اکرمونیوم(3/4%)، استرپتومایسس(10/0%) و اسکوپولاریوپسیس(16/0%) جداسازی و شناسائی گردیده اند. درصد آلودگی قارچی در کل نمونه های مورد مطالعه، 20/20 % تعیین گردید. بر حسب نوع نمونه، درصد آلودگی قارچی در زنبور (50/20% )، لارو (90/19%)، گرده (00/22%) و عسل (80/18%) می باشد. این اختلاف به لحاظ آماری معنی دار نمی باشد. همچنین درصد آلودگی قارچی در فصل بهار (5/7%)، تابستان (25/31%) و پائیز (4/25%) می باشد. این اختلاف به لحاظ آماری معنی دار می باشد.
    کلیدواژگان: قارچ، ساپروفیت، رنبور عسل، استان مازندران
  • حاجی کریمی، عابد زیدعلی، رضا امیری پور صفحات 11-17
    ریزگردها جزو بلایای طبیعی هستند که در چند سال اخیر در منطقه غرب و جنوب کشور شدت گرفته و بر صنعت زنبورداری نیز تاثیر بسزایی دارند. در این پژوهش جهت گردآوری اطلاعات مورد نیاز از روش کتابخانه ای و میدانی استفاده گردید. در مطالعات میدانی، اطلاعات مورد نیاز در بخش های کیفی و کمی با استفاده از روش های مختلف از جمله مشاهده، مصاحبه و تکمیل پرسشنامه گردآوری شد. استخراج و تجزیه و تحلیل داده ها توسط نرم افزار SPSS 22 صورت پذیرفت. بر اساس فرمول تعیین حجم دکتر مصداقی تعداد 168 نفر از زنبورداران مورد بررسی قرار گرفتند و برای تجریه و تحلیل داده ها از آزمون فریدمن و دو جمله ای استفاده شد. زنبورداران با میانگین 6/3 از 5 بیشترین اثر اجتماعی پدیده ریزگرد را کاهش امنیت مناطق زنبوداری می دانستند. زنبورداران با میانگین 84/3 بهترین برتامه حمایتی از زنبورداران برای مواجهه با اثرات ریزگرد را کاهش میزان حق بیمه زنبورداران بیان کردند. زنبورداران با میانگین 56/2 ابراز داشتند که ترویج و توسعه راه های مواجهه با ریزگردها دارای کمترین اثر کاهش اثرات ریزگردها بر زنبورداری می باشد. 59 درصد از زنبورداران اعتقاد دارند که تاثیرات منفی اجتماعی ریزگردها در حد زیاد و خیلی زیاد می باشد.
    کلیدواژگان: ریزگرد، عسل، رنبورداران، بیمه، ایلام
  • محمود گلچین گله دونی، حسین اسدی، حسین فروغی، الیاس ستاری صفحات 18-24
    هدف از این پژوهش بررسی وضعیت مدیریتی زنبورستان های شرق استان مازندران و مدیریت صحیح زنبورداری است. محدوده مکانی این تحقیق شهرستان های شرق استان(از سوادکوه تا گلوگاه) و محدوده زمانی آن سال 1395 است. جامعه آماری پژوهش 2077 نفر از زنبورداران می باشند. تعداد 215 نفر برای نمونه برداری انتخاب شدند. اطلاعات مورد نیاز تحقیق از طریق پرسش نامه گردآوری شد و داده ها با نرم افزارspssتجزیه تحلیل شدند. با بررسی نتیجه پژوهش مشاهده شد که بین متغیرهای میزان خمیرگرده و بچه دهی در بین هفت شهرستان موردمطالعه اختلاف آماری معنی داری وجود ندارد(05/0P>). همچنین نتایج بررسی نشان داد میزان تولید عسل، تعداد افراد شاغل، میزان شربت دهی، مصرف موم سالیانه، تعداد کندو، جمعیت کندو در بهار، تلفات زمستانه در بین هفت شهرستان موردمطالعه اختلاف آماری معنی داری وجود دارد(05/0P<).
    کلیدواژگان: زنبور عسل، تولید عسل، مدیریت و زنبورداری
  • شبنم پری چهره دیزجی * صفحات 25-31
    به طور تقریبی 74 درصد از محصولات کشاورزی توسط زنبوران عسل گرده افشانی می شوند. دمای محیط و تغییرات آب و هوایی به شدت زیست شناسی، رفتار و پراکنش زنبوران عسل را تحت تاثیر قرار می دهند. همچنین تغییرات آب و هوا می توانند به طور غیر مستقیم و با تغییر منابع گل و دشمنان طبیعی، فعالیت زنبوران عسل را تحت تاثیر قرار دهند. پاسخ های متفاوت حشرات و گیاهان به تغییرات اقلیم می تواند عدم تطابق زمانی(رشد) و مکانی (پراکنش) را برای گونه های تحت تاثیر به وجود آورد. ناهمزمانی بین گیاه و گرده افشان موجب کاهش گرده و کاهش ملاقات گیاه و گرده افشان می شود. به طور کلی، مطالعات محدودی در زمینه اثرات تغییر اقلیم روی زندگی گرده افشان ها صورت گرفته است. ما در این پژوهش عواقب ناشی از تغییرات اقلیم روی زندگی زنبوران عسل بررسی شد.
    کلیدواژگان: (Apis spp، )، تغییر اقلیم، گرده افشانی
  • خدیجه مداحی * صفحات 32-39
    مشکل بیماری یک نگرانی جدی در زنبور عسل انفرادی اهلی و وحشی است. هنگامی که بیماری به یک کندوی زنبور عسل حمله می کند، می تواند کلنی را نابود کرده و در تمام عملیات زنبورداری گسترش یابد. تمام زنبورها مستعد ابتلا به بیماری هستند و کاهش جمعیت آن ها و به دنبال آن کاهش گرده افشانی منجر به تهدید امنیت غذایی در مقیاس جهانی می شود. بیشتر تلاش های انجام شده در زمینه ی کنترل بیماری ها، بر استفاده از مواد شیمیایی تمرکز دارد که منجر به وقوع مقاومت و مشکل باقی مانده در محصولات کندو مانند عسل می شود. در این مقاله، درباره چگونگی بهبود استراتژ ی های کنترل بیماری از طریق اصلاح زنبورها به منظور مقاومت آن ها در برابر بیماری و بهبود رفتار بهداشتی بحث می شود.
    کلیدواژگان: زنبور، بیماری، کنه، مقاومت
|
  • N. Vahedi Nouri, M. Moharrami Pages 2-10
    Different types of saprophytic fungi are able to grow in the bee colonies and in certain circumstances produce dangerous toxins that are dangerous to humans and animals. This article pays the study of saprophytic fungi in bee colonies of Mazandaran province.for this purpose during three seasons, (Spring - summer, fall), From 468 Beehive,1872 Sample (Bees, larvae, pollen and honey) Collecting and to define the level of the contamination, each sample were cultivated in Sabouraud Dextrose Agar.Totally 10 genera of fungi including: Alternaria spp (7.2%), Rhizopus spp (8.3%), Mucor spp (8%), Fusarium spp (16.0%), curvularia spp (16.0%), Penicillium spp (45.0%), Helmetosporium spp (37 . 0%), Acrmunium spp (3.4%), Streptomyces spp (10.0%) and Scopolariupsis spp (16.0%) were isolated and detected. The percentage of the total fungal contamination in the samples studied were20.20%. Depending on the type sample, the percentage of fungal contamination, Bee (20/5%), larva (19.9%), pollen (22.00%) And honey is (18.8%). The difference is not statistically significant. Also the percentage fungal contamination is in the spring (5.7%), summer (25.31%) And autumn (4.25%). The difference is statistically significant.
    Keywords: fungi, Saprophytic, honey bee, Mazandaran province
  • Haji Karimi, A. Zaidali, R. Omidipour Pages 11-17
    Dust among the natural disasters intensified in recent years in the west and south of the country and have a significant influence on the beekeeping industry. In this study, library and survey methods were used to collect the required information. In the field studies, required qualitative and quantitative information were collected using various methods such as observation, interviews and questionnaires. Extraction and data analysis were performed by using the SPSS 22 software. According to the Mesdaghi’s formula, a total of 168 beekeepers were selected and Friedman test and bi-nominal test were used for data analysis. Beekeepers with an average of 3.6 of 5 believe that social effect is the most effective security reduction in beekeeping areas. Beekeepers with an average of 3.84 stated that the best supporting program for dealing with the effects of dust is the reduction of the premium amount. Beekeepers with an average of 2.56 stated that the promotion and development of ways to deal with dust have the least effect on the reduction of the effects of dust on beekeeping. 59 percent of beekeepers believe that the negative social effects of dust are high to very high.
    Keywords: Dust, Honey, Beekeepers, Insurance, Ilam
  • M. Golchin Gelehdoni, H. Asadi, H. Forughi, E. Sattari Pages 18-24
    The purpose of this study was survey on management conditions and proper management of apiaries located on the east of mazandaran province. This study was conducted out, at 2016, in eastern counties of this province, from savadkooh to galoogah. The statistical population of this region makes up 2027 beekeepers, and 215 beekeepers were selected for getting samples. Needed information collected via questionnaires papers, and data analyzed by SPSS software. The Results of this study show, there is no statistics significant difference between seven counties, for variables pulp of the pollen and swarming (p>0.05). Also results from these seven counties show, there is statistically significant difference, for amount of honey production, number of employers, amount of syrup, annually bee wax consumptions, number of hives, population of the hives in spring and winter death (p
    Keywords: bee, honey production, management, beekeeping
  • Sh. Parichehreh * Pages 25-31
    Honeybees are the major pollinators of about 73 per cent of the world.s cultivated crops. Being ectothermic,the temperature of their surroundings determines the activity of bees and hence climate change, characterized by elevated temperatures, could drastically impact their biology, behavior and distribution. Indirectly, climate change affects bees through their floral resources and natural enemies. Differential response of insects and plants to changed temperature could create temporal (phenological) and spatial (distributional) mismatches with severe demographic consequences for the species involved. Asynchrony may affect plant by reduced insect visitation and pollen deposition, while bees experience reduced food availability. Systematic studies to quantify the effects, adverse or otherwise, of climate change are very few. Being involved in a project to understand the impact of climate change on plant-pollinator interactions,we made an effort to compile and review the available literature in this critical but relatively untapped area of pollinator ecology.
    Keywords: Apis spp., climate change, pollination
  • Khadijeh Madahi * Pages 32-39