|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
ماهنامه آرد و نان، شماره 109
magiran.com >  ماهنامه آرد و نان > فهرست مطالب شماره 109
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
راهنماي اشتراک
شماره جديد اين نشريه
سال دوازدهم
شماره 113
خرداد 1397


 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:
1 انجمن صنفی نشريات تخصصي کشاورزي و صنايع غذايي کشور
1 صنايع غذايي

خدمات سايت




 
  http://www.magiran.com/ard
اين نشريه تا شماره 101 با نام ماهنامه صنعت آرد و غذ منتشر شده است .
ماهنامه آرد و نان

ماهنامه اطلاع رساني، آموزشي و پژوهشي

سال دوازدهم، شماره 109، آذر 1396
64 صفحه

 
آغاز سخن
 برگزاري روز ملي نان در 10 شهر كشور
دكتر لطفعلي بخشي   ص 10
پرونده ويژه
 مراسم روز ملي نان در اصفهان ص 12
 سخنراني ها ص 13
 نمايشگاه ص 16
 تقديرها ص 20
گزارش
 گفتگو ويژه خبري شبكه 2 سيما ص 24
بيان
 بيايه باشگاه هواداران نان كامل ص 25
گزارش
 زمين لرزيد ص 28
نظر
 حكمراني شبكه اي
پدرام سلطاني   ص 30
فرهنگ
 شعر شرح حال نان ص 32
 عكس ص 33
بخش علمي
 استاندارد ويژگي هاي نان هاي سنتي
آميتيس آسايي   ص 34
 عوامل فيزيكي موثر در كيفيت گندم
معصومه غياث آبادي   ص 40
 آشنايي با بهبود دهنده ها
آذر قليچ   ص 42
 قابليت كشش و مقاومت به كشش در خمير نان
هاله حدائق   ص 46
 توسعه غذاهاي بدون گلوتن
سپيده حسيني نژاد   ص 48
فرهنگ
 مروري بر آسياب در ايران
رقيه حيدرپور   ص 50
گزارش
 «نان مزاري»؛ داستان خانه مهاجران
گزارش: ف حمزه اي   ص 56
 معرفي كانال ها و گروه هاي آرد و نان در تلگرام ص 61
تعداد صفحات: 64 صفحه
قيمت: 100000 ريال
تاريخ انتشار: 20/9/96
تلفن: 88737706، 88541417 (021)

تاريخ درج در سايت: 27/9/96
شمار بازديدکنندگان اين شماره: 481  
 
چاپ فهرست
ارسال فهرست به ديگران
نظر بدهيد
اشتراک نسخه چاپي
ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر
 جستجوی مطالب
کلمه مورد نظر خود را وارد کنيد

جستجو در:
آرشيو اين مجله
همه مجلات عضو
مجلات علمی مصوب
متن روزنامه های عضو
    
جستجوی پيشرفته



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
مجله دانشگاه علوم پزشكي رفسنجان
متن مطالب شماره 5 (پياپي 112)، مرداد 1397را در magiran بخوانيد.

 

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است