ورود اعضا [Sign in]  |  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟
جستجوی پيشرفته مطالب   |
شناسنامه نشريات مطالب همه مجلات مطالب مجلات علمي، پژوهشي مطالب روزنامه ها
   جستجو:    
 
magiran.com: ماهنامه صنعت آرد و غذا، شماره 11
magiran.com >  ماهنامه صنعت آرد و غذا > فهرست مطالب شماره 11
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
شماره جديد اين نشريه
سال چهارم
شماره 13
خرداد 1387



تبليغات




 
  http://www.magiran.com/ard
ماهنامه صنعت آرد و غذا

فصلنامه اقتصادي، معلومات عمومي

سال سوم، شماره 11، اسفند 1386 و فروردين 1387
64 صفحه

 
 سخن آغاز : پندهاي زمستان امسال به صنايع آرد و غذا ص 8
 بررسي راه هاي غني سازي نان در كشور
محمدرضا خواجه   ص 10
 چکيده   
 نان ؛ سنتي يا صنعتي
دكتر ربابه شيخ الاسلام   ص 14
 رهنمودهاي غذايي از انجمن تغذيه ايران ص 17
 مروري بر ذخيره سازي گندم در ايران
گردآوري و تلخيص : غلامحسين عبائيان   ص 18
 چکيده   
 معضل آرد نامناسب در صنايع بيسكوئيت و شيريني
مهندس كيوان شجاع   ص 22
 دكتر عليرضا كريمي ، سرپرست امور آرد و نان كشور : سلامت نان در خطر است ص 26
 سويا
زهرا پيروي   ص 28
 محصولات نانوايي فاقد گلوتن
دكتر مهسا مجذوبي ، مهندس الهه شانه ساز زاده    ص 30
 چکيده   
 رابطه تغذيه و سرطان
روناك ناصر مستوفي   ص 32
 وابستگي ذائقه مردم به نان هاي سنتي بزرگترين چالش امروز نان است
سيدمهدي سيدين   ص 34
 چکيده   
 بسته بندي IML
تهيه و تنظيم : مهندس صدف درخشان   ص 36
 چکيده   
 پرتودهي مواد غذايي
مهندس آذر مختاري   ص 42
 چکيده   
 بررسي كاربرد عمليات حرارتي جهت افزايش انبارماني و كاهش فساد پس از برداشت ميوه جات
دكتر مهرداد نياكوثري ، صديقه اميري   ص 44
 چکيده   
 استفاده از تكنولوژي هاي روز در صنايع آرد ازبكستان ص 47
 جايگاه واحدهاي مشاوره و خدمات مهندسي در صنعت
ليلا بنام فرد    ص 48
 چکيده   
 غذاي سالم ، پيش نياز سلامت
گفتگو از : زهرا فقهي   ص 53
 چکيده   
 اسنك هاي حاوي سويا
مجتبي عليرضايي   ص 56
 مديريت خستگي و استرس در محيط كار
مترجم:مرجان شعباني ص 60
 چکيده   

تعداد صفحات: 64 صفحه
قيمت: 10000 ريال
تاريخ انتشار: 10/12/86
تلفن: 88541427-88541417 (021)

تاريخ درج در سايت: 19/12/86
شمار بازديدکنندگان اين شماره: 475  
 
چاپ فهرست
ارسال فهرست به ديگران
نظر بدهيد
اشتراک نسخه چاپي

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر
 جستجوی مطالب
کلمه مورد نظر خود را وارد کنيد

جستجو در:
آرشيو اين مجله
همه مجلات عضو
مجلات علمی مصوب
متن روزنامه های عضو
    
جستجوی پيشرفته
 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:
1 انجمن صنفی نشريات تخصصي کشاورزي و صنايع غذايي کشور
1 صنايع غذايي



 

تبليغات
آفتاب يزد
اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
كيهان
ساير روزنامه ها را در سايت هاي اختصاصي شان مطالعه نماييد.
 پيشخوان
مجله بين المللي نفرولوژي و ارولوژي
متن مطالب شماره 1 (پياپي 3)، winter2010را در magiran بخوانيد.

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1388-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.

توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.
 
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوی اخبار و مطالب منتشر شده در نشريات اطلاعی نداريم!