|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
ماهنامه آرد و نان، شماره 113
magiran.com >  ماهنامه آرد و نان > فهرست مطالب شماره 113
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
راهنماي اشتراک
 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:
1 انجمن صنفی نشريات تخصصي کشاورزي و صنايع غذايي کشور
1 صنايع غذايي

خدمات سايت




 
  http://www.magiran.com/ard
اين نشريه تا شماره 101 با نام ماهنامه صنعت آرد و غذ منتشر شده است.
ماهنامه آرد و نان

ماهنامه اطلاع رساني, آموزشي و پژوهشي

سال دوازدهم، شماره 113، خرداد 1397
64 صفحه

 
آغاز سخن
 نانوايان اعتصاب راه چاره نيست ص 12
چهره
 پاي صحبت جناب جهانگيري ص 14
 عكس خبر ص 16
 دوره آموزشي تفسير دياگرام ص 22
مصاحبه
 پاي صحبت جناب پيرمند ص 24
ميراث فرهنگي
 كندوك و گلينه ص 26
 نان قالاج بلكي
راضيه فريدي   ص 30
تاريخ
 مديريت نان در اصفهان، دوره قاجار ص 32
 درد دل يك نانواي تحصيل كرده
محمد يحيي پور    ص 35
كتاب
 كيفيت و ارزش تكنولوژِكي گندم ص 36
علمي
 كاربرد بهبود دهنده در محصولات آردي ص 38
ميراث فرهنگي
 نان محلي - گيلان ص 40
علمي
 ويژگي هاي آب مورد استفاده در خمير نانوايي ص 42
 و چرا آرد را غني سازي مي كنيم
فرشته احراري    ص 46
شبكه اجتماعي
 آرد دامي چيست؟ ص 52
 مصوبات ص 54
گزارش
 سفر به سرزمين پرتيكان
رقيه حيدرپور   ص 56
تعداد صفحات: 64 صفحه
قيمت: 100000 ريال
تاريخ انتشار: 1/4/97
تلفن: 88737706، 88541417 (021)

تاريخ درج در سايت: 11/4/97
شمار بازديدکنندگان اين شماره: 403  
 
چاپ فهرست
ارسال فهرست به ديگران
نظر بدهيد
اشتراک نسخه چاپي
ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر
 جستجوی مطالب
کلمه مورد نظر خود را وارد کنيد

جستجو در:
آرشيو اين مجله
همه مجلات عضو
مجلات علمی مصوب
متن روزنامه های عضو
    
جستجوی پيشرفته



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
مجله اطلاع رساني پزشكي نوين
متن مطالب شماره 1 (پياپي 7)، بهار و تابستان 1397را در magiran بخوانيد.

 

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است