فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 110 (تیر 1395)
- 80 صفحه، بهای روی جلد: 60,000ريال
- تاریخ انتشار: 1395/04/05
- تعداد عناوین: 28
-
اقشار آسیب پذیر نیازمند حمایت / به مناسبت روز بهزیستی و تامین اجتماعیصفحه 10
- پرونده ماه
-
بیسکویت جو/ کیک ساده آجیلی/ تارتلت لیمو/ک رولت زردآلو و توت فرنگیصفحات 16-19
-
پن کیک بادام زمینی/ فریتاتای سوسیس و فلفل/ کاناپه پنیر و زردآلو/ مافن مقوی صبحانهصفحات 20-23
-
پن کیک در سیخ چوبی/ فنجان های تخم مرغی/ املت تخم مرغ و ژامبون/ رولت قارچ و ژامبونصفحات 24-27
-
فنجان های مرغ و ترخون/ سیگارت پنیری/ سالاد تخم مرغ/ مافین اسفناجصفحات 28-33
- خواندنی های پرونده ماه
-
بهترین زمان مصرف میوه هاصفحه 30
- پرونده ماه
-
سوفله پنیر/ لقمه های موزارلا و فلفل/ صبحانه با پنیر گودا و نان پیتا/ صبحانه در لیوانصفحات 34-37
- تزئینات
-
سبزی آرائیصفحه 38
- پرونده ماه
-
املت قارچ و اسفناج/ مینی پیتزای صبحانه/ ساندویچ تنوری مرغ و پنیرصفحات 40-42
-
املت سیب زمینی و فلفل/ مربای ملون و زنجفیل/ مارمالاد گیلاسصفحات 43-44
- تزئینات
-
هنر، چاشنی زندگیصفحه 46
- آشپزی ویژه
-
خوراک مرغ و کره (مایکروویو)صفحه 48
-
خوراک دال عدس و گشنیز (گیاهی)صفحه 49
- آشپزی سنتی
-
کتلت سویا با جعفریصفحه 50
-
خورش شوید قورمهصفحه 51
- غذای ملل
-
پاستا و گوشت قالبی/ توپ های ادویه ای میگوصفحات 54-55
-
خوراک سیب زمینی با قارچ و پنیر/ بورک گوشت و هویجصفحات 56-57
- شیرینی، دسر، نان
-
ماکارون نارگیلی/ کوکی پرتقال و کشمشصفحات 58-59
-
شیرینی خرمائی/ تارتلت کرمدار سیبصفحات 60-62
-
اسلایس قیسی و گردو/ کاپ کیک رنگین کمانصفحات 64-65
- خواندنی های پرونده ماه
-
وعده صبحانه را فراموش نکنیدصفحه 66
- شیرینی، دسر، نان
-
کیک پاپس فندقی/ بیسکویت قهوه و فندقصفحات 68-69
-
شیرینی برشی شکلات و نارگیل/ شیرینی شکوفه قندیصفحات 70-71
- چاشنی
-
دمنوش گل گاوزمان و لیمو عمانیصفحه 72
- خواندنی های پرونده ماه
-
توت فرنگیصفحه 73
-
آشنایی با عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزیصفحه 74
-
جدولصفحه 76
-
مسابقه پیامکیصفحه 79