فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 113 (مهر 1395)
- 80 صفحه، بهای روی جلد: 60,000ريال
- تاریخ انتشار: 1395/07/10
- تعداد عناوین: 25
-
ورزش و تاثیرات آن بر سلامتیصفحه 10
- پرونده ماه
-
پلوی نخودفرنگی/ خورش هویج و آلو/ کوکوی نخود و هویج/ کوفته هویجصفحات 16-19
-
اسپرینگ رول/ سوپ هویج/ فلافل هویج/ سس نخودفرنگیصفحات 20-23
-
خوراک هویج با مغز دانه ها/ پوره نخودفرنگی/ پلوی قهوه ای با هویج و نخودفرنگی/ پاستا با سس سبزیجاتصفحات 24-27
-
موساکای هویج و مرغ/ رولت مرغ و هویج/ کوکوی هویج و قارچ/ خورش نخودفرنگیصفحات 28-33
- خواندنی های پرونده ماه
-
نخود فرنگی و کنترل وزنصفحه 30
- پرونده ماه
-
املت نخودفرنگی/ گراتن هویج و کدوسبز/ کتلت شکم پر نخودفرنگیصفحات 34-36
-
کوفته بلغور و نخودفرنگی/ کسرول هویج و مرغ/ سالاد نخودفرنگی و هویجصفحات 37-40
-
سالاد هویج با سس پرتقال/ سالاد نخودفرنگی و مرغ دودی/ مربای هویجصفحات 41-43
- آشپزی ویژه
-
خورش بامیه با مرغ (مایکروویو)صفحه 44
- خواندنی های پرونده ماه
-
خواص سیب ایرانیصفحه 46
- شیرینی، دسر، نان
-
کیک بادامی با کرم گاناش/ تارت کاسترد و مارمالاد/ بیسکویت با تزئین استنسیلصفحات 49-50
-
کاپ کیک وانیلی با کرم پنیر/ کیکی رنگارنگ/ کیک پرتقال و فندقصفحات 51-55
-
بیسکویت شکلاتی با کرم نعنایی/ شیرینی زعفرانی/ شیرینی با مارسیپانصفحات 56-58
-
پای در لیوان/ برش های شکلاتی چیپسیصفحات 60-61
- خواندنی های پرونده ماه
-
آبمیوه طبیعی بهترین انتخابصفحه 62
- چاشنی
-
نوشیدنی هویج و چغندرصفحه 64
-
نوشیدنی هویج و نارگیلصفحه 65
- شیرینی، دسر، نان
-
پودینگ هویج/ شیرینی کرمدار نوتلاصفحات 66-67
- تزئینات
-
جلوه ای از گل و میوهصفحه 68
- شیرینی، دسر، نان
-
مینی مافین گردو و شکلات سفید/ موس انبه و نارگیلصفحات 70-71
-
نان پیتزا/ ننان نارگیلیصفحات 72-73
- خواندنی های پرونده ماه
-
آشنایی با عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزیصفحه 74
-
مسابقه پیامکیصفحه 77
-
جدولصفحه 78