فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 120 (اردیبهشت 1396)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 120 (اردیبهشت 1396)

  • 84 صفحه، بهای روی جلد: 60,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1396/03/10
  • تعداد عناوین: 23
|
  • نقش صنایع دستی در راستای توسعه فرهنگی و اقتصادی
    افسانه ظروفی صفحه 14
  • پرونده ماه
  • نان مربائی/ نان با خمیر ترش/ خوراک مرغ و ترخون
    صفحات 20-22
  • کته باقالا/ کوکوسبزی فانتزی/ هویچ پلو بانه/ سوپ حریره
    صفحات 23-26
  • سوپ بادمجان/ حلوای گل سرخ/ شله زرد با آرد برنج/ حلوای چغندر/ مربای چغندر
    صفحه 27
  • حلوای بادام زمینی/ مربای میوه کاکتوس/ آبگوشت چهارباغ/ چیغرتما
    صفحات 31-32
  • خواندنی های پرونده ماه
  • نکات طلایی تغذیه برای روزهای گرم رمضان
    صفحه 34
  • پرونده ماه
  • شیش انداز/ آبگوشت کشک/ گولاش مجارستانی/ پاستا با کوفته قل قلی
    صفحات 36-38
  • مرغ لبنانی و باباغانوش/ چاینیز رایس/ کوفته هندی
    صفحات 40-42
  • کوفته دارچین/ آگ رول مرغ
    صفحه 44
  • سوپ عدس مجارستانی/ سوپ سبز/ کاچی چهارمغز
    صفحات 46-48
  • خواندنی های پرونده ماه
  • آشنایی با خواص میوه کاکتوس
    صفحه 50
  • شیرینی، دسر، نان
  • دامپلینگ گلابی/ کیک لیمو با میوه های گرمسیری/ کاپ کیک شکلاتی دوبل/ بامیه های فنجانی با کرم و میوه
    صفحات 52-54
  • نان خرمایی، گردو/ نان پلنگی/ نان دارچینی شکری/ نان رنگین کمان
    صفحات 56-58
  • کیک کارامل/ تارت استوایی
    صفحات 60-61
  • مولتی بری موس/ کیک ذرت
    صفحات 64-65
  • خواندنی های پرونده ماه
  • آشپزی درمانی
    صفحه 66
  • شیرینی، دسر، نان
  • اسلایس مارمالاد و شکلات سفید
    صفحه 68
  • ستاره های فندقی/ مافین کرامبل گیلاس و گردو/ کیک کدو سبز
    صفحات 71-72
  • پیده پسته/ دسر پسته با سمولینا
    صفحه 74
  • چاشنی
  • نوشیدنی های ثعلب/ چای خنک هلو
    صفحه 76
  • چای سرد با نعنا و لیمو/ نوشیدنی با تخم گشنیز و آناناس
    صفحه 77
  • خواندنی های پرونده ماه
  • آشنایی با عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزی
    صفحه 78
  • مسابقه پیامکی
    صفحه 81