فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 134 (شهریور 1397)
- 84 صفحه، بهای روی جلد: 80,000ريال
- تاریخ انتشار: 1397/06/15
- تعداد عناوین: 21
- پیشنهاد سردبیر
-
دونات کلاسیکصفحه 18
-
چیز کیک توت های جنگلیصفحه 20
-
کوکی تارت توت فرنگیصفحه 22
-
چیز کیک هلوصفحه 24
- شیرینی، دسر، نان
-
نان فندق و شکلات/ کوکی کاراملصفحات 27-28
-
مینی کیک ردولوت/ تارت شاتوتصفحات 30-32
- خواندنی ها
-
استفاده بهینه از نمکصفحه 34
- شیرینی، دسر، نان
-
شیرینی مغزدار/ شکلات پسته و پرتقال/ فروماژ پرتقالصفحات 36-38
-
دسر گرم توت فرنگی/ کاپ کیک لیموناد صورتیصفحات 39-40
-
چیزکیک شکلات سفید/ تارت چیزکیک قهوه و کاراملصفحات 42-44
-
کوکی شکلات و پسته/ خاگینه گلصفحات 45-46
- خواندنی ها
-
آشپزی با تمام احساسصفحه 48
- شیرینی، دسر، نان
-
کلوچه برنجی/ کوکی با کرم بروله/ فرنچ تست موزصفحات 50-52
- غذای سنتی - غذای ملل
-
کباب تابه/ دلمه پیاز صدفی/ ته چین بارصفحات 54-56
-
خوراک مرغ تاج محلی/ کاسه های پاستا و اسفناجصفحات 58-59
-
کباب مالای/ خورش پسته/ پلو کاری/ خورش خرفهصفحات 62-66
-
پیتزا آفریکانا/ پامپاتینو/ بلدرچین شکم پر/ قنبرپلوصفحات 68-71
- خواندنی ها
-
غذاهایی که نباید در زودپز پخته شوندصفحه 72
- غذای سنتی - غذای ملل
-
پاستا آلانورما/ سینه مرغ پر شده با سبزیجات/ ترشی قارچ و بادمجانصفحات 74-76
-
اردور تخم مرغ و شوید/ سالاد کرفس و مرغ/ تارت سبزیجاتصفحات 77-79
- خواندنی ها
-
جدولصفحه 82