فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 90 (شهریور 1393)
- 80 صفحه، بهای روی جلد: 35,000ريال
- تاریخ انتشار: 1393/06/05
- تعداد عناوین: 24
- پرونده ماه
-
آش گوجه فرنگی/ سوپ گوجه فرنگی/ خوراک گوجه فرنگی و مرغصفحات 18-20
-
استانبولی پلو/ دلمه گوجه فرنگی/ رولت گوجه فرنگی خشک و اسفناج/ تارتلت گوجه فرنگیصفحات 21-24
-
رب گوجه فرنگی/ پلوی گوجه فرنگی اسپانیایی/ ته چین گوجه فرنگی/ تارتاتین گوجه فرنگیصفحات 25-30
-
کوفته در سس گوجه فرنگی/ نان با گوجه فرنگی برشته/ نان سه رنگی گوجه فرنگی و اسفناج/ پلوی قالبی با گوجه فرنگیصفحات 31-35
- تزئینات
-
دسته گلی از گوجه فرنگیصفحه 34
- پرونده ماه
-
کتلت گوجه فرنگی یونانی/ پلوی گوجه فرنگی و قارچ/ پاستا با سس گوجه فرنگی و کوفته مرغ/ پیراشکی گوجه فرنگیصفحات 36-39
- آشپزی ویژه
-
پیتزا پپرونیصفحه 40
- خواندنی های پرونده ماه
-
سبزیکاری در منزلصفحه 45
- پرونده ماه
-
مر سرخکرده با گوجه فرنگی برشته/ کوکوی گوجه فرنگی و قارچ/ پیتزای گوجه فرنگی و لوبیا سفید/ اسپاگتی با سس گوجه فرنگی و میگوصفحات 46-49
- خواندنی های پرونده ماه
-
فرنگی یاقوتی در دل طبیعتصفحه 48
- پرونده ماه
-
سالاد گوجه فرنگی و نخود/ بروسکتای گوجه فرنگی/ چاتنی گوجه فرنگی و کدوصفحات 50-54
- غذای ملل
-
لازانیای بادمجان زرماکارونصفحه 55
- آشپزی ویژه
-
سالاد انگور و زیتون (گیاهی)صفحه 56
-
هویچ پلو با لوبیات سبز و پنیر (مایکروویو)صفحه 57
-
کیک کارامل و قهوه/ کرم زردآلو/ باقلوا/ کیک بستنی شکلات و نعناصفحات 58-62
-
دسر موز سرخکرده/ شیرینی پرتقال و گردو/ شیرینی جو و شکلات سفیدصفحات 64-69
- خواندنی های پرونده ماه
-
همه چیز پیرامون پنیرصفحه 66
- آشپزی ویژه
-
شیرینی ترد کشمش و گردو/ فرفره های نارگیل و پنیر/ بیسکویت ترد بادام زمینیصفحات 70-72
-
شیرینی بژی/ مثلث های انجیر و بادام/ نان خراسانیصفحات 73-75
- چاشنی
-
ادویه مرغصفحه 76
-
سس گوجه فرنگی فوری/ کنسرو گوجه فرنگی خانگیصفحه 77
- خواندنی های پرونده ماه
-
آشنایی با عناوین و اصلاحات آشپزی و شیرینی پزیصفحه 78
-
مسابقه آشپزباشی با جوایز ارزندهصفحه 80
-
برندگان خوش شانس آشپزباشیصفحه 82