فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 91 (مهر 1393)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 91 (مهر 1393)

  • 84 صفحه، بهای روی جلد: 35,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1393/07/10
  • تعداد عناوین: 21
|
  • پرونده ماه
  • هلیم بادمجان/ کشک بادمجان/ آش بادمجان/ کوکوی بادمجان و تره فرنگی
    صفحات 18-21
  • بورانی بادمجان و گردو/ بادمجان پر کرده با مرغ و پنیر/ شیخ محشی/ دلمه بادمجان با پنیر فتا
    صفحات 22-25
  • قلیه بادمجان/دلمه بادمجان هندی/ کله جوش با بادمجان/ خوراک خاویار بادمجان
    صفحات 26-31
  • خواندنی های پرونده ماه
  • بامجان گیاه کم کالری
    صفحه 28
  • پرونده ماه
  • پانی نی بادمجان با سس پستو/ تیل قاتق/ یتیمچه/ پاستا با سس بادمجان و گوشت
    صفحات 33-36
  • موساکای بامجان/ گراتن بادمجان و مرغ/ ته چین بادمجان و گوجه فرنگی/ سالاد بادمجان
    صفحات 37-40
  • خواندنی های پرونده ماه
  • سبزیکاری در منزل
    صفحه 45
  • پرونده ماه
  • رولت بادمجان و پنیر/ بنیه بامجان و نارگیل/ اردور بادمجان و بادام/ ترشی بادمجان
    صفحات 46-49
  • آشپزی ویژه
  • خوراک مرغ با سس گوجه فرنگی (مایکروویو)
    صفحه 50
  • سالاد اسفناج با پرتقال و انار (گیاهی)
    صفحه 51
  • خواندنی های پرونده ماه
  • روغن شترمرغ، رازی از رازهای آفرینش
    صفحه 54
  • شیرینی، دسر، نان
  • بیسکویت اسکاتلندی/ کیک آناناس و موز/ بستنی با روکش شکلات/ کرم کاسترد اسپانیایی
    صفحات 56-59
  • کیک کرمدار جادوئی/ چیزکیک با بیسکویت شکلاتی/ کاپ کیک لیمو با مرنگ
    صفحات 61-64
  • خواندنی های پرونده ماه
  • ساندویچ های تست متنوع
    صفحه 66
  • شیرینی، دسر، نان
  • شیرینی پرتقال و لیمو/ شیرینی با میوه خشک و شکلات/ شیرینی دو رنگ شکلاتی
    صفحات 68-70
  • پاستیل میوه ای/ کیک زنجفیلی/ شیرینی بادام و شکلات چیپسی
    صفحات 71-74
  • شیرینی زنجفیلی با شیره انگور/ نان انجیر/ نان بریوش پرتقال و لیمو
    صفحات 75-77
  • خواندنی های پرونده ماه
  • آشنایی با عناوین آشپزی
    صفحه 78
  • آشنایی با عناوین شیرینی پزی
    صفحه 79
  • مسابقه آشپزباشی با جوایز ارزنده
    صفحه 80
  • اسامی برندگان خوش شانس آشپزباشی
    صفحه 82