|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
فصلنامه علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران، شماره 27
magiran.com >  فصلنامه علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران > فهرست مطالب شماره 27
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
ارسال الکترونيکي مقاله
شماره جديد اين نشريه
سال چهاردهم
شماره 1
(پياپي 54)
بهار 1398


 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:

?????


 
 
فصلنامه علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

Iranian Journal of Nutrition Sciences & Food Technology

ISSN 1735-7756

فصلنامه داراي رتبه علمي - پژوهشي (پزشکي) به زبان فارسي و انگليسي

سال هفتم، شماره 4 (پياپي 27)، زمستان 1391

 
  تاثير عوامل مختلف روي پايداري اكسايشي دوغ غني شده با اسيدهاي چرب امگا 3
فاطمه شيخ شعاعي ، سليمان عباسي ، محمد علي سحري    صص 1-10
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 309KB]    
 ارتباط ميان مصرف حبوبات و سطوح در گردش ملكول هاي چسبنده و بيوماركرهاي التهابي در زنان ايراني
پروانه صانعي ، سيمين احساني ، ليلا آزادبخت ، احمد اسماعيل زاده *    صص 11-22
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 312KB]    
 بررسي ميان كنش هاي الكترواستاتيك بتالاكتوگلوبولين و تراگاكانتين: گام نخست به سوي توليد ميكرو و نانو ذرات بيوپليمري
مهتاب حسندخت فيروز ، پريوش هراتيان ، رزيتا كميلي فنود ، محمد امين محمدي فر *    صص 23-34
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 382KB]    
 تاثير مكمل ياري با اسيد لينولئيك مزدوج و اسيد هاي چرب امگا3 بر برخي شاخص هاي التهابي و استرس اكسيداتيو درتصلب شرايين
فرشته علي اصغري ، محمد حسن افتخاري ، محمد علي بابايي بيگي ، جعفر حسن زاده ، نگين مازوجي    صص 35-44
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 315KB]    
  توليد نوشيدني پرتقال فراسودمند با استفاده از عصاره ي سبوس برنج
فاطمه رئيسي ، سيد هادي رضوي ، محمد حجت الاسلامي ، جواد كرامت    صص 45-53
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 314KB]    
  تاثير مكمل ياري آلفاليپوئيك اسيد و ويتامين E به صورت تنها و توامان بر شاخص هاي مربوط به وضعيت گليسمي و الگوي چربي سرم در بيماران همودياليزي
افسانه احمدي ، نگين مازوجي ، جمشيد روزبه ، جعفر حسن زاده ، زهره مظلوم ، فرشته علي اصغري    صص 55-62
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 235KB]    
 بررسي امكان استفاده از پودر ريزجلبك اسپيرولينا پلاتنسيس در توليد كلوچه ي صنعتي
مانيا صالحي فر ، سعيده شهبازي زاده *، كيانوش خسروي داراني ، هما بهمدي ، روح الله فردوسي    صص 63-72
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 235KB]    
  اثر پرتودهي گاما بر فعاليت ضد اكسايشي و ضد ميكروبي پودر دارچين
محبوبه جمشيدي ، محسن برزگر ، محمدعلي سحري    صص 73-82
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 274KB]    
 مقايسه ي اثر دو نسبت مكمل ياري كربوهيدرات - پروتئين whey بر شاخص هاي آسيب عضله پس از فعاليت مقاومتي برون گرا
فواد عسجدي ، حميد اراضي ، سحر فرازي ثمرين    صص 83-92
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 251KB]    
  تعيين تركيبات فوراني در پودرهاي قهوه بازار تهران به روش ريزاستخراج با فاز مايع به همراه كروماتوگرافي گازي- طيف سنجي جرمي
مريم چايچي ، مريم هاشمي ، روح الله فردوسي ، عبدالرضا محمدي   صص 93-104
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 437KB]    
  بررسي تاثير پكتينازهاي تجاري رپيداز اسمارت و رپيداز مكس سي-80 بر كيفيت عصاره ي خرماي مضافتي و شاهاني
وحيد لقماني ، رضا شكراني ، محمد حجت الاسلامي ، ثمين شفيعي    صص 105-112
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 318KB]    
  تاثير توزيع درشت مغذي هاي رژيم غذايي بر فرايندهاي التهابي مزمن در سندرم متابوليك: يك مطالعه مروري
سميه السادات رجايي ، احمد اسماعيل زاده    صص 113-126
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 286KB]    
تاريخ انتشار: 8/10/91
تلفن: 22086347 (021)

تاريخ درج در سايت: 24/10/91
شمار بازديدکنندگان اين شماره: 1723  
 
چاپ فهرست
ارسال فهرست به ديگران
نظر بدهيد
ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
World Sociopolitical Studies
شماره 4 (پياپي 204)
 

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است