|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
فصلنامه علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران، شماره 54
magiran.com >  فصلنامه علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران > فهرست مطالب شماره 54
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
ارسال الکترونيکي مقاله
 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:

?????


 
 
فصلنامه علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

Iranian Journal of Nutrition Sciences & Food Technology

ISSN 1735-7756

فصلنامه داراي رتبه علمي - پژوهشي (پزشکي) به زبان فارسي و انگليسي

سال چهاردهم، شماره 1 (پياپي 54)، بهار 1398

 
 اثر تمرين هوازي و آدنوزين بر بيان SREBP-1C و گيرنده A1 كبدي در موش هاي صحرايي تغذيه شده با غذاي پرچرب
ابوالحسن هدايتي كتولي، محمدعلي آذربايجاني*، عبدالعلي بنائي فر، سجاد ارشدي   صص 1-9
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 548KB]    
 تاثير يك دوره تمرين هوازي و مصرف سياه دانه بر حافظه كاري زنان ميانسال غيرفعال
ماندانا حيدري، جلال دهقاني زاده*   صص 11-18
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 335KB]    
 تاثير 8 هفته تمرين تناوبي سرعتي همراه با مصرف عصاره زعفران بر ميزان PGC-1? و SIRT3 عضلاني در موش هاي سالمند نر
هما صدر ارهامي، مريم نورشاهي*، خسرو ابراهيم، مصطفي موسوي مظفر، مهدي هدايتي   صص 19-26
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 630KB]    
 ارتباط چاقي و اضافه وزن با هوش هيجاني و بهره هوشي دانش آموزان 9-12 ساله مناطق 1 و 19 شهر تهران
مرضيه فيض پور، آريو موحدي، سيدعلي كشاورز، شهريار اقتصادي*   صص 27-36
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 465KB]    
 بررسي اثر تلقيح تركيبات استخراجي توسط آب مادون بحراني از پوست پسته جهت افزايش پايداري روغن سويا
مرتضي محمدي، محمد قرباني*، عادل بيگ بابايي، سميرا يگانه زاد، عليرضا صادقي ماهونك   صص 37-46
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 641KB]    
 توليد نوشيدني پروبيوتيك غله اي بهينه شده به روش سطح پاسخ و بررسي ويژگي هاي آن
مهدي دسترس، مارال سلطان زاده، سيدهادي پيغمبردوست*   صص 47-56
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 924KB]    
 بهينه سازي فرمولاسيون پوشش دهنده كم چرب سين بيوتيك جهت استفاده در صنعت ميان وعده غذايي حجيم
الناز ميلاني*، ندا هاشمي، غلامعلي گلي موحد، مجيد هاشمي   صص 57-66
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 508KB]    
 ارزيابي كيفيت بتا كاروتن استخراج شده از آزولا فيليكوئيدس (Azolla filiculoides) تالاب انزلي به روش حلال آلي
مينا سيف زاده*   صص 67-76
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 508KB]    
 بهينه سازي عوامل موثر در فعاليت آنتي اكسيداني پروتئين هيدروليز شده ي دانه شنبليله با استفاده از روش سطح پاسخ
شيما كاوه، عليرضا صادقي ماهونك*، محمد قرباني، سيد مهدي جعفري، خشايار سرابندي   صص 77-88
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 766KB]    
 شناسايي و تجزيه تحليل مهاجرت آمين هاي آروماتيك نوع اول از بسته بندي هاي انعطاف پذير مواد غذايي با روش كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا (HPLC )
مرتضي شهرستاني، شهرام شعيبي، محمد صابر تهراني *، پرويز آبرومند آذر، سيد واقف حسين   صص 89-98
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 610KB]    
 بررسي تركيبات پلي فنولي و خواص آنتي اكسيداني آب انار رقم پوست سياه ساوه (Punica granatum)
ثنا حسيني، لادن رشيدي*، مسعود هماپور   صص 99-108
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 789KB]    
 تاثير جايگزيني پودر تفاله انگور قرمز بر ويژگي هاي فيزيكي، شيميايي و محتواي آكريل آميد بيسكويت
صنم اعظمي، ليلا روفه گري نژاد*   صص 109-117
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 438KB]    
تاريخ انتشار: 28/1/98
تلفن: 22086347 (021)

تاريخ درج در سايت: 28/1/98
شمار بازديدکنندگان اين شماره: 125  
 
چاپ فهرست
ارسال فهرست به ديگران
نظر بدهيد
ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
Journal of System Management
شماره 2 (پياپي 502)
 

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است