magiran.com: مجله علوم دامي ايران،

صفحه اول

فهرست نشريات

خدمات اعضا

تبليغات در سايت

تماس با ما

راهنما

- راهنمای الفبايي	- مجلات علمي پژوهشي
- راهنماي موضوعي	- نشريات دانشگاهي	- نشريات داراي متن
- جستجوی نشريات	- اشتراک نسخه چاپي	- نشريات مورد علاقه من

- عضويت در سايت	- اشتراکIP Based مراکز
- خريد اشتراک طلايي	- فعال سازي کارتهاي چاپي اشتراک طلايي
- اشتراک نسخه چاپي	- بريده جرايد در ايميل شما
- معرفي به دوستان	- خدمات RSS
- پرداخت آنلاين به سايت	- ثبت فيش واريز به حساب سايت

-

-

-

- درباره سايت	- نحوه دسترسي به متن	- اشتراکIP Based مراکز
- جستجوي نشريات	- جستجوي مطالب	- ارسال بريده جرايد به ايميل
- شماره حساب ها	- نحوه پرداخت به سايت	- خدمات RSS
- خريد اشتراک طلايي	- فعال سازي کارت اشتراک طلايي
- خدمات سايت به نشريات	- سفارش اشتراک نسخه چاپي نشريات

X بستن

.: پيشنهاد ويژه :.


فقط تا پايان اسفند 91 اشتراک طلايي را با 10 درصد تخفيف خريداري کنيد!
با پرداخت 135.000 ريال حق اشتراک سالانه و فعال سازي اشتراک طلايي تا يک سال: - متن 150 مقاله را بدون پرداخت هزينه از اين پايگاه دريافت و مطالعه کنيد. - نسخه چاپی مجلات مورد علاقه خود را با 15 درصد تخفيف مشترک شويد. - سرخط عناوين برگزيده روزنامه ها را تا سقف 50 عنوان در ايميل خود دريافت کنيد. برای بهره مندي از تخفيف هنگام خريد اشتراک طلايي کلمه "takhfif" را در کادر شناسه معرف وارد کنيد. * اعتبار اوليه دانلود مقالات برای مشترکان طلايي جديد از ابتدای سال 92 به 100 مقاله کاهش خواهد يافت.

	خريد اشتراک طلايي

magiran.com: مجله علوم دامي ايران،

magiran.com > مجله علوم دامي ايران > فهرست مطالب سال چهل و سوم، شماره 4

مشخصات نشريه

آخرين شماره

آرشيو شماره هاي گذشته

جستجوي مطالب

سايت اختصاصي

تماس با نشريه

ارسال الکترونيکي مقاله

راهنمای موضوعی نشريات

اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:
1 علوم دام


	تبليغات



مجله علوم دامي ايران Iranian Journal of Animal Science فصلنامه داراي رتبه علمي - پژوهشي (کشاورزي) سال چهل و سوم، شماره 4، 1391

	استفاده از سطوح مختلف عصاره روغني بره موم بر عملكرد و سيستم ايمني جوجه هاي گوشتي تحت شرايط تنش گرمايي مريم آببند ، محمد سالار معيني ص 441 چکيده مشاهده متن [PDF 226KB]
	اين آزمايش به منظور بررسي تاثير سطوح مختلف عصاره روغني بره موم در مقايسه با پيكولينات كروم بر عملكرد و برخي پاسخ هاي ايمني جوجه هاي گوشتي تحت شرايط تنش گرمايي انجام گرفت. تيمارها شامل سطوح مختلف بره موم (500، 1000 و1500 ميلي گرم در كيلو گرم جيره)، يك سطح پيكولينات كروم (1500 ميكروگرم دركيلوگرم جيره) و يك گروه شاهد بودند كه با استفاده از 200 قطعه جوجه خروس گوشتي راس(308) از سن 1 تا 42 روزگي تحت شرايط تنش گرمايي (2±34 درجه سلسيوس) به مدت 5 ساعت از شبانه روز (12 تا 17) انجام شد. آزمايش بر اساس طرح آماري كاملاً تصادفي با 5 تيمار و 4 تكرار و 10 قطعه جوجه در هر تكرار انجام گرفت. در اين آزمايش علاوه بر اندازه گيري و ثبت معيارهاي مرتبط با عملكرد رشد، ميزان درصد لنفوسيت، هتروفيل، غلظت هاي گلوگز و انسولين در سرم نيز در پايان دوره آزمايش تعيين شد. همچنين در پايان دوره يك جوجه از هر تكرار به صورت تصادفي انتخاب و وزن نسبي برخي اندامها مورد بررسي قرار گرفت. ميزان مصرف خوراك در كل دوره پرورش در جوجه هاي دريافت كننده تيمار1500 ميلي گرم در كيلو گرم بره موم به طور معني داري بيشتر از ساير تيمارها بود، اما مقدار پيكولينات كروم هيچ تاثيري بر مصرف خوراك نداشت (01‎/0P)‎ و ضريب تبديل غذا (05‎/0>P)‎ درجوجه هاي دريافت كننده بره موم و پيكولينات كروم در شرايط تنش گرمايي به طور معني داري بهتر از گروه شاهد بود. همچنين استفاده از بره موم و پيكولينات كروم تاثير معني داري بر بهبود سيستم ايمني و ميزان گلوگز و انسولين خون جوجه هاي گوشتي نداشت. البته تنها تفاوت معني دار مربوط به درصد لنفوسيت ها بود كه بيشترين و كمترين درصد لنفوسيت بترتيب براي تيمار غذايي 1500 ميلي گرم دركيلوگرم بره موم و تيمار شاهد بود (05‎/0> (P. همچنين وزن نسبي اجزاي لاشه، به استثناي وزن نسبي بورس، تحت تاثير تيمارها قرار نگرفت. وزن نسبي لاشه و بورس در تمامي گروه ها بالاتر از گروه شاهد بود (01‎/0> P)‎. با توجه به نتايج اين تحقيق به نظر مي رسد كه در شرايط تنش گرمايي، استفاده از بره موم و پيكولينات كروم در بهبود رشد و ضريب تبديل جوجه هاي گوشتي موثر باشند. کليدواژگان: پاسخ ايمني ، جوجه گوشتي ، پيكولينات كروم ، عصاره روغني بره موم ، تنش گرمايي ، عملكرد

	تاثير پروبيوتيك و اسيد فرميك بر سيستم ايمني جوجه هاي گوشتي نيلوفر ميربابايي لنگرودي ، مهرداد محمدي ، محمد روستايي عليمهر ص 449 چکيده مشاهده متن [PDF 344KB]
	دراين تحقيق تاثير پروبيوتيك پروتكسين و اسيد فرميك بر سيستم ايمني هومورال و سلولي 200 قطعه جوجه يكروزه گوشتي نژاد كاب 500 در قالب طرح كاملا تصادفي با 4 تيمار و 5 تكرار و تعداد 10 مشاهده در هر تكرار مورد بررسي قرار گرفت. جوجه هاي گروه اول به عنوان شاهد (C)‎ در نظر گرفته شد و از جيره پايه استفاده نمودند. جوجه هاي گروه دوم (P)‎ از جيره حاوي g/kg1‎/0 پروبيوتيك پروتكسين، جوجه هاي گروه سوم (F)‎ از جيره حاوي 8‎/0% اسيد فرميك و جوجه هاي گروه چهارم (P+F)‎ از جيره حاوي g/kg1‎/0پروتكسين و 8‎/0% اسيد فرميك بصورت مخلوط در دان استفاده كردند. جهت ارزيابي عملكرد، مصرف خوراك روزانه، افزايش وزن روزانه و ضريب تبديل غذايي محاسبه شد. جهت ارزيابي ايمني هومورال به جوجه ها در روز 8 و 22 دوره پرورش گلبول قرمز گوسفند (SRBC)‎ تزريق شد و در روزهاي 21، 28، 35 و 42 سطوح مختلف آنتي بادي بر عليه SRBC با روش هماگلوتيناسيون اندازه گيري شد. جهت ارزيابي ايمني سلولي در روز 16 دوره پرورش فيتوهماگلوتينين (PHA-P)‎ زير پوست بال تزريق شد و 24 و 48 ساعت بعد از تزريق پاسخ پوست مورد بررسي قرار گرفت. پس از كشتار وزن تيموس و بورس فابرسيوس اندازه گيري شد. نتايج نشان داد مصرف خوراك روزانه و ضريب تبديل غذايي در گروههاي آزمايشي كاهش يافت )05‎/0(P<. تيتر Anti-SRBC تام درگروههاي P و P+F مقادير بالاتري داشت و تفاوت آن با گروههاي شاهد و F معني دار بود )05‎/0(P<. تيتر IgG و IgM تحت تاثير گروههاي آزمايشي قرار نگرفت. 24 و 48 ساعت پس از تزريق PHA-P در همه گروهها بهبود پاسخ ايمني سلولي مشاهده شد )05‎/0(P<. مصرف پروتكسين و اسيد فرميك به تنهايي و با هم باعث افزايش وزن تيموس و بورس فابرسيوس شد )05‎/0(P<. نتايج اين تحقيق نشان داد پروتكسين باعث بهبود سيتم ايمني هومورال و سلولي شد، اسيد فرميك تاثيري بر ايمني هومورال نداشت اما باعث بهبود سيستم ايمني سلولي شد. مصرف همزمان پروتكسين و اسيد فرميك تاثير سينرژيستي بر سيستم ايمني طيور نداشت. کليدواژگان: ايمني سلولي ، اسيدفرميك ، ايمني هومورال ، جوجه گوشتي ، پروبيوتيك پروتكسين

	بررسي اثر سطوح مختلف پنبه دانه در جيره بر عملكرد پرواري و صفات مورفولوژيك روده باريك بره هاي نر نژاد شال احمد افضل زاده ، سيد داود شريفي ، محسن آبسالان ، علي اكبر خادم ، داود قندي ص 457 چکيده مشاهده متن [PDF 273KB]
	اين آزمايش در قالب طرح كاملا تصادفي با چهار جيره غذايي با سطوح صفر، 4 ، 8 و 16درصد پنبه دانه كامل بر روي 20 راس بره نر شال با ميانگين وزن اوليه 8‎/1±4‎/30 كيلوگرم و سن 6-5 ماهگي به مدت 90 روز اجرا شد. ميزان انرژي و پروتئين قابل متابوليسم جيره ها مشابه بود. در دوره آزمايش، عملكرد پرواري بره ها و فراواني و ابعاد انواع پرز و عمق غدد كريپت روده كوچك بررسي شد. سطوح مختلف پنبه دانه در جيره اثر معني داري بر افزايش وزن روزانه و ضريب تبديل غذائي نداشت، ولي سطح 4 درصد آن خوراك مصرفي را به طور معني داري افزايش داد(01‎/0P<). افزايش سطح پنبه دانه در جيره فراواني پرز هاي برگي را افزايش داد(05‎/0P<). ارتفاع و عرض پرز، عمق غدد كريپت و نسبت ارتفاع پرز به عمق غدد كريپت تحت تاثير سطح پنبه دانه در جيره قرار گرفت(05‎/0P<). نتايج آزمايش نشان داد كه بره هاي پرواري، 16 درصد پنبه دانه كامل در جيره را بدون مشكل مصرف كرده و افزايش سطوح مختلف پنبه دانه با افزايش نسبت ارتفاع پرز به عمق كريپت سبب بهبود جذب مواد مي گردد. کليدواژگان: مرفولوژي روده باريك ، پنبه دانه ، بره هاي نر شال ، عملكرد پروار

	اثر مكمل موننسين بر روي عملكرد، قابليت هضم و وضعيت نيتروژن دفعي در گوسفند علي محرري ، سيدحسن نوريان ص 465 چکيده مشاهده متن [PDF 743KB]
	در اين آزمايش از هشت راس گوسفند نر لري بختياري با ميانگين سن 11 ماه و وزن متوسط 5‎/2 ± 5‎/32 كيلوگرم استفاده شد. گوسفندان تحت آزمون به دو دسته تقسيم شدند و يك گروه به عنوان شاهد و گروه ديگر به عنوان گروه دريافت كننده مكمل موننسين در نظر گرفته شد. به گروهي كه از مكمل موننسين استفاده ميكرد روزانه به ميزان 22 ميليگرم به ازاي هر راس موننسين همراه با خوراك مصرفي داده ميشد. ارتباط بين جيرههاي دريافتي و نيتروژن دفعي از طريق ادرار و يا مدفوع، مورد بررسي قرار گرفت. با استفاده از متغيرهاي انرژي قابل متابوليسم و نيتروژن مصرفي و به كمك معادلات غير خطي، نيتروژن ميكروبي توليدي تخمين زده شد. نتايج آزمايش نشان داد كه مكمل نمودن جيره با موننسين تاثيري بر ماده خشك مصرفي، ميانگين اضافه وزن روزانه، ضريب تبديل خوراك مصرفي و فراسنجههاي خوني ندارد (05‎/0P>). اما جمعيت پروتوزوآ موجود در شكمبه، اسيديته ادرار و شيرابه شكمبه، كليرانس كرآتينين و ميزان فيلتراسيون كليوي بطور معنيداري تحت تاثير مكمل نمودن جيره با موننسين قرار گرفت (05‎/0P<).نيتروژن متابوليكي مدفوع از 124 تا 181 ميليگرم به ازاي هر كيلوگرم وزن متابوليكي تغييرات نشان داد و مقدار آن با افزايش سطح مصرف ماده آلي قابل هضم، افزايش پيدا ميكرد (79‎/0 = r)‎. نيتروژن با منشاء داخلي موجود در ادرار، وضعيت متضاد با آنچه در مورد نيتروژن متابوليكي مدفوع گفته شد، نشان داد و مقدار آن از 158 تا 215 ميليگرم به ازاي هر كيلوگرم وزن متابوليكي برآورد گرديد. عاملي مانند باز چرخش اوره در روده بزرگ كه با افزايش سطح ماده آلي قابل تخمير در روده بزرگ، تقويت ميشود، ميتواند به عنوان دليلي بر تغييرات سطح نيتروژن ادراري قلمداد شود. نتايج اين تحقيق نشان داد كه موننسين نميتواند عملكرد حيوان (افزايش وزن روزانه، خوراك مصرفي و ضريب تبديل) و قابليت هضم مواد مغذي جيره را تغيير دهد. همچنين ميانگين كل نيتروژن با منشاء داخلي در گوسفندان تحت آزمون 339 ميليگرم به ازاي هر كيلوگرم وزن متابوليكي محاسبه شد كه اين رقم با عدد 350 ميليگرم به ازاي هر كيلوگرم وزن متابوليكي توصيه شده توسط شوراي تحقيقات كشاورزي و شيلات بريتانيا (AFRC، 1992) قرابت زيادي دارد کليدواژگان: نيتروژن ادراري با منشاء داخلي ، قابليت هضم ، نيتروژن متابوليكي مدفوع ، موننسين ، گوسفند

	مقايسه سطوح مختلف متيونين گياهي و سنتتيك بر عملكرد و پاسخ ايمني جوجه هاي گوشتي شيلا هادي نيا ، محمود شيوازاد ، حسين مروج ، مجيد اله ياري شهراسب ص 481 چکيده مشاهده متن [PDF 354KB]
	اين پژوهش به منظور مقايسه تاثيرگذاري سطوح مختلف متيونين گياهي و سنتتيك بر عملكرد رشد و پاسخ ايمني جوجه هاي گوشتي تغذيه شده با جيره هاي بر پايه ذرت و كنجاله سويا انجام گرفت. در اين آزمايش تعداد 225 قطعه جوجه خروس سه روزه سويه راس 308 به 9 تيمار و 5 تكرار در قالب طرح كاملاً تصادفي در واحدهاي آزمايشي (قفس) توزيع شدند. تيمارها شامل سطوح افزايش تدريجي از هر يك از دو منبع متيونين گياهي و سنتتيك طي سه دوره پرورشي بودند. تيمارها ي آزمايشي شامل: تيمار 1: جيره پايه بدون متيونين افزودني (شاهد)، تيمار 2: جيره پايه + 07‎/0، 06‎/0 و 05‎/0، تيمار 3: جيره پايه + 15‎/0، 11‎/0 و 10‎/0، تيمار 4: جيره پايه + 22‎/0، 17‎/0 و 14‎/0، تيمار 5: جيره پايه + 29‎/0، 23‎/0 و 19‎/0 درصد متيونين سنتتيك به ترتيب براي دوره آغازين، رشد و پاياني، تيمار 6: جيره پايه + 07‎/0، 06‎/0 و 05‎/0، تيمار 7: جيره پايه + 15‎/0، 11‎/0 و 10‎/0، تيمار 8: جيره پايه + 22‎/0، 17‎/0 و 14‎/0 و تيمار 9: جيره پايه + 29‎/0، 23‎/0 و 19‎/0درصد متيونين گياهي به ترتيب براي دوره آغازين، رشد و پاياني. مصرف خوراك، افزايش وزن روزانه در طي سه دوره پرورش اندازه گيري شد و ضريب تبديل غذايي محاسبه گرديد. به منظور ارزيابي پاسخ سيستم ايمني در سنين 28 و 42 روزگي از دو آزمايش هموگلوتيناسيون عليه آنتي ژن گلبول قرمز گوسفند (SRBC)‎ و پاسخ به محلول 1-كلرو2-3- دي نيتروبنزن (DNCB)‎ استفاده شد. نتايج نشان داد كه بيشترين ميانگين افزايش وزن پاياني مربوط به 2 سطح بالاي متيونين سنتتيك و گياهي مي باشد كه با ساير تيمار ها اختلاف معني داري داشتند درحاليكه كمترين ميانگين افزايش وزن پاياني مربوط به سطح بالاي متيونين سنتتيك مي باشد. پرندگاني كه از جيره پايه + 15‎/0، 11‎/0 و 10‎/0 درصد متيونين سنتتيك بترتيب براي دوره آغازين، رشد و پاياني و همچنين جيره پايه + 22‎/0، 17‎/0 و 14‎/0 درصد متيونين گياهي بترتيب براي دوره آغازين، رشد و پاياني تغذيه نمودند، داراي بهترين عملكرد توليدي و پاسخ سيستم ايمني بودند. لذا با توجه به نتايج آزمايش به نظر مي رسد امكان جايگزيني متيونين با منشاء گياهي با متيونين سنتتيك وجود داشته باشد. کليدواژگان: منابع متيونين ، SRBC ، جوجه گوشتي ، DNCB

	تاثير دانه كتان اكسترود شده بر روي عملكرد توليدمثلي گاوهاي شيرده هلشتاين دراوايل دوره شيردهي جمشيد جليل نژاد ، وحيد محرمي ، حشمت اله بهرامي يكدانگي ، امير خامسي ، هادي خورسند ص 491 چکيده مشاهده متن [PDF 425KB]
	در اين پژوهش از 300 راس گاو هلشتاين با ميانگين روزهاي شيردهي 15±35 روز و ميانگين توليد شير 8‎/9±41 كيلوگرم در روز در قالب طرح بلوك هاي كاملا تصادفي استفاده شد. گاوها به طور تصادفي به دو جيره آزمايشي اختصاص داده شدند. جيره آزمايشي شامل جيره پايه (61 درصد كنسانتره و 39 درصد علوفه) به صورت خوراك كاملا مخلوط شده بود. به ميزان 7 درصد كنسانتره (معادل يك كيلوگرم به ازاي هر راس دام) دانه كتان اكسترود شده با خلوص 67% جايگزين دانه سويا و پودر چربي (به علت چربي بالا دانه كتان اكسترود شده) در جيره شد. طول دوره آزمايش 180 روز بود. نتايج به دست آمده نشان داد كه دانه كتان اكسترود شده تاثير معني داري بر توليد شير و خوراك مصرفي گاوهاي مورد مطالعه نداشت (p>0.05). دانه كتان اكسترود شده باعث كاهش معني دار روزهاي باز (112 روز) در مقايسه با گروه شاهد (112 در مقايسه با 128روز) شد و همچنين دانه كتان سبب افزايش درصد دام هاي آبستن در مقايسه با گروه شاهد (78 در مقايسه با 68درصد) شد (P<0.05). جيره هاي آزمايشي تاثير معني داري روي اولين تلقيح (Days to First Service (DFS)‎) نداشت هر چند كه كاهش عددي در گاوهاي تغذيه شده با دانه كتان اكسترود شده در مقايسه با گروه شاهد (13‎/59 در مقايسه با 43‎/61 روز) مشاهده شد. تعداد تلقيح به ازاي آبستني نيز در گروه تغذيه شده با دانه كتان اكسترود شده 41‎/2 بود كه در مقايسه با گروه شاهد (78‎/2) حدود 4‎/0 كاهش نشان داد. نتايج تحقيق نشان داد كه استفاده از دانه كتان اكسترود شده روز 21 تا 180 روز پس از زايش سبب بهبود عملكرد توليدمثلي و كاهش روزهاي باز و تعداد تلقيح به ازاي هر آبستني شد. کليدواژگان: دانه كتان اكسترود شده ، گاو هلشتاين ، توليد شير ، عملكرد توليدمثلي

	مقايسه صحت برآورد ارزش هاي اصلاحي ژنومي و رايج با استفاده از تجزيه دوصفتي و تك صفتي صاحب فروتني فر ، حسن مهرباني يگانه ، حسين مرادي شهربابك ص 497 چکيده مشاهده متن [PDF 359KB]
	به منظور مقايسه صحت برآورد تجزيه هاي تك صفتي و چندصفتي ژنومي و رايج تعداد 100 حيوان غيرخويشاوند براي50 نسل، جهت ايجاد عدم تعادل پيوستگي بين جايگاه ها آميزش تصادفي داشتند. براي هر حيوان ژنومي با طول 10مورگان و تعداد 10 كروموزوم با طول يكسان 1 مورگان، شبيه سازي شد. نشانگرهاي SNP در فواصل مساوي بر روي هر كروموزوم قرار گرفتند و QTLها بصورت تصادفي روي ژنوم پخش شدند. تجزيه هاي تك صفتي و چند صفتي براي پيش بيني اثر نشانگرها استفاده و ارزش هاي اصلاحي افراد از مجموع اثرات نشانگرها با توجه به ژنوتيپ آنها محاسبه شد. نتايج حاصل نشان داد كه صحت ارزش هاي اصلاحي ژنومي درهمه حالات به ميزان قابل ملاحظه اي بالاتر از روش رايج بود و از 41‎/0 براي صفت با توارث پذيري 1‎/0تا 81‎/0 براي صفت با توارث پذيري 5‎/0 متغير بود در حالي كه براي روش رايج صحت براوردها بين 21‎/0 تا 53‎/0 بود. افزايش تراكم نشانگرها، توارث پذيري صفات و تعداد افراد جمعيت مرجع باعث افزايش صحت ارزيابي ها شد. صحت ارزش هاي اصلاحي چند صفتي در حالت همبستگي بالاي بين صفات براي صفت با توارث پذيري پايين بالاتر بود (p<0.0001). کليدواژگان: انتخاب رايج ، تجزيه تك صفتي ، تجزيه چندصفتي ، انتخاب ژنومي

	توابع رياضي توصيف كننده ي منحني توليد تخم مرغ يك لاين مادري تجاري گوشتي عباس صفري عليقيارلو ، رسول واعظ ترشيزي ، عباس پاكدل ص 505 چکيده مشاهده متن [PDF 363KB]
	در تحقيق حاضر، تابع مناسب براي توصيف منحني توليد تخم مرغ خط مادري در يك لاين تجاري گوشتي، با برازش توابع گاماي ناقص(وود)، گاماي ناقص تصحيح شده، تابع جزء به جزء، تابع جزء به جزء تصحيح شده، تابع رگرسيون چند جمله اي علي و شفر و تابع لجستيك غيرخطي تعيين شد. پارامترهاي هر تابع با استفاده از رويه غير خطي و روش تكرار گوس- نيوتن نرم افزارآماريSAS برآورد شدند. توابع برازش شده بر اساس ضريب تعيين تصحيح شده (R2adj)‎، ميانگين مربعات خطا (MSE)‎ و ضريب آكايك (AIC)‎ با يكديگر مقايسه شدند. نتايج نشان داد كه تابع جزء به جزء نسبت به ساير توابع مورد استفاده در تحقيق حاضر، به نحو مطلوب تري منحني توليد تخم مرغ اين لاين تجاري را توصيف مي نمايد. کليدواژگان: توابع رياضي ، لاين تجاري گوشتي. ، منحني توليد تخم مرغ

	اندازه گيري عمق چربي زير پوستي و عضله راسته بوسيله اولتراسوند براي تخمين تركيبات لاشه در گوسفند مغاني سيدمهدي حسيني وردنجاني ، سيدرضا ميرائي آشتياني ، عباس پاكدل ، حسين مرادي شهربابك ص 513 چکيده مشاهده متن [PDF 296KB]
	در اين تحقيق براي بررسي امكان تخمين تركيبات لاشه با استفاده از اولتراسوند از 38 راس بره ي نر مغاني استفاده شد. عمق چربي زير پوستي (USFT)‎، عمق (ULMD)‎ و مساحت عضله راسته (ULMA)‎ در ناحيه بين دنده 12 و 13 روي حيوان زنده با استفاده از دستگاه اولتراسوند مجهز به پروپ 8 مگا هرتز اندازه گيري و سپس بره ها كشتار شدند. لاشه ها به مدت 24 ساعت در دماي 4 درجه سانتيگراد نگهداري شدند و پس از آن اندازه گيري هاي متناظر روي لاشه انجام شد. نيمه راست هر لاشه بطور كامل به گوشت، چربي و استخوان تجزيه گرديد. نتايج نشان داد كه ضرايب همبستگي بين USFT، ULMD و ULMAبا اندازه گيري هاي متناظر روي لاشه به ترتيب 51‎/0، 71‎/0 و 92‎/0 بود. هم چنين ضرايب همبستگي بين ULMAبا ميزان گوشت لخم و با ميزان استخوان به ترتيب 33‎/0 و 48‎/0 بود. ضريب تعيين در معادلات رگرسيون تك متغيره بر اساس وزن بدن براي تخمين وزن لاشه گرم، لاشه سرد، لاشه بدون دنبه و چربي زير پوستي لاشه به ترتيب 85‎/0، 87‎/0، 77‎/0 و13‎/0 بود. معادلات رگرسيون چندگانه با استفاده از متغيرهاي اندازه گيري شده با سونوگرافي علاوه بر وزن بدن اين ضرايب را به ترتيب به 86‎/0، 88‎/0، 83‎/0 و 53‎/0 افزايش داد. ضرايب تعيين براي تخمين مساحت عضله راسته لاشه، تنها با استفاده از ULMA و تخمين عمق عضله راسته لاشه نيز تنها با استفاده از ULMDبه ترتيب 86‎/0 و 50‎/0 بود. نتايج اين تحقيق نشان داد كه استفاده از سونوگرافي روي گوسفند زنده براي تخمين تركيبات لاشه، با موفقيت مي-تواند انجام گيرد و لذا بدون كشتار دام مي توان صفات مورد نظر را اندازه گيري و در برنامه-هاي اصلاح نژادي مورد استفاده قرار داد. کليدواژگان: عضله راسته ، سونوگرافي ، چربي زير پوستي ، گوسفند مغاني

	اندازه گيري كارآيي فني و بازدهي نسبت به مقياس واحدهاي پرورش گاو هلشتاين در استان گيلان با استفاده از روش تحليل پوششي داده ها رقيه فتحي زاده گلشني ، عبدالاحد شادپرور ، احمد قرباني ، مختار مهدي زاده ص 521 چکيده مشاهده متن [PDF 277KB]
	كارآيي مفهومي است كه تعيين كننده ي نسبت هاي ورودي و خروجي يك سيستم اقتصادي مي باشد. روش تحليل پوششي داده ها1 ابزاري مناسب براي برآورد كارآيي يك واحد است. هدف از اين مطالعه، بررسي واحدهاي پرورش گاو هلشتاين استان گيلان از نظر كارآيي فني2و تعيين بازدهي نسبت به مقياس3 بود. بدين منظور اطلاعاتي شامل تعداد نيروي انساني، تعداد گاو شيري، مصرف غذا و توليد شير سال 1389، از بيست واحد توليدي گاو هلشتاين در استان گيلان جمع آوري و ميزان كارآيي آنها بر اساس عملكرد توليدي و اقتصادي اندازه گيري شد. از كل واحدهاي مورد مطالعه، چهار واحد كارآيي 100 درصد داشتند و بقيه به درجات مختلف داراي ناكارآيي بودند. ميانگين كارآيي فني برابر 726‎/0 برآورد شد كه نشان مي دهد به طور متوسط مي توان 4‎/27 درصد از هر يك از نهاده هاي توليد شامل تعداد نيروي انساني ، مقدار علوفه و كنسانتره را كاهش داد بدون اينكه ميزان توليد فعلي كاهش يابد. اختلاف كارآيي فني بين بهترين و بدترين واحد 4‎/65 درصد بود. هفتاد درصد از واحدهاي پرورش گاو هلشتاين مطالعه شده در اين تحقيق داراي بازده صعودي، 20 درصد داراي بازده ثابت و 10 درصد داراي بازده نزولي نسبت به مقياس بودند. بنابراين براي 70 درصد از اين واحدها در صورتي كه مديريت مصرف نهاده هايشان كارا شود، توسعه ابعاد فعاليت از نظر تعداد نيروي انساني و غذاي مصرفي، سبب افزايش توليد با بازدهي صعودي خواهد شد. کليدواژگان: كارآيي فني و بازدهي نسبت به مقياس ، واحدهاي توليدي گاو هلشتاين ، تحليل پوششي داده ها

	بررسي اثر انتخاب انفرادي و خانوادگي بر افزايش وزن بدن و سينه در بلدرچين ژاپني مجيد خالداري ، عباس پاكدل ، حسن مهرباني يگانه ، اردشير نجاتي جوارمي ص 531 چکيده مشاهده متن [PDF 301KB]
	اين مطالعه به منظور بررسي اثر انتخاب كوتاه مدت بر صفات مرتبط با رشد شامل وزن بدن و وزن سينه در سن 4 هفتگي در بلدرچين ژاپني انجام شد. براي اين منظور يك لاين بر اساس ارزشهاي اصلاحي براي وزن بدن (لاين 1) و لاين ديگر بر اساس ميانگين ركوردهاي خانوادگي براي وزن سينه (لاين 2) به طور تصادفي از يك جمعيت پايه انتخاب شدند. در لاين 1 در هر نسل 39 پرنده نر و 78 پرنده ماده به عنوان جايگزين استفاده شد. تعداد جايگزين هاي انتخابي در لاين 2 به دليل كوچك شدن اندازه جمعيت كمتر بود. ركوردها طي دو هچ متوالي جمع آوري و پاسخهاي انتخاب براي 3 نسل محاسبه شدند. مقدار افزايش وزن بدن در سن 4 هفتگي در لاين 1 در نسل 2 ، 3 و 4 به ترتيب برابر 4‎/14، 6‎/12 و 1‎/8 گرم بود. پاسخهاي همبسته براي وزن سينه 4 هفتگي در اين لاين در نسل 2 ، 3 و 4 به ترتيب برابر 1‎/4، 6‎/3 و 2‎/3 گرم بود. در لاين 2 انتخاب مستقيم براي وزن سينه منجر به بهبودي معادل 0‎/4، 5‎/3 و 7‎/2 گرم به ترتيب براي نسل 2، 3 و 4 شد. پاسخهاي همبسته براي وزن بدن در اين لاين به ترتيب برابر 5‎/14، 0‎/13 و 4‎/7 گرم براي نسل 2، 3 و 4 بود. تفاوت معني داري براي وزن بدن و وزن لاشه بين دو جنس و نسل 2 به بعد وجود داشت (P<0.01) ولي اين تفاوت براي مولفه هاي درصدي لاشه معني دار نبود. پرنده هاي ماده اوزان بيشتري از پرنده هاي نر داشتند. انتخاب لاين ها براي وزن بدن و سينه در سن 4 هفتگي ضريب تبديل غذايي را به ترتيب 16‎/0 و 19‎/0 واحد طي دوره انتخاب بهبود داد. همبستگي هاي ژنتيكي و فنوتيپي بين وزن بدن و سينه در لاين 1 به ترتيب برابر 12‎/0±90‎/0 و 06‎/0±73‎/0 و در لاين 2 به ترتيب برابر 06‎/0±85‎/0 و 02‎/0±82‎/0 بود. نتايج حاصل از اين آزمايش انتخاب بين خانوادگي را براي افزايش وزن سينه پيشنهاد نمي كند، زيرا پاسخ همبسته حاصل براي وزن سينه، ناشي از انتخاب بر اساس وزن بدن بيشتر از انتخاب مستقيم بين خانوادگي (2‎/30 در مقابل 0‎/28 درصد) و همچنين ركوردگيري آن آسان و هزينه هاي اصلاحي كمتر است، لذا انتخاب بر اساس وزن بدن به دليل همبستگي ژنتيكي زياد با وزن سينه (90‎/0-85‎/0)، مي-تواند به عنوان يك معيار انتخاب براي بهبود صفات لاشه استفاده شود. کليدواژگان: همبستگي ژنتيكي ، صفات لاشه ، وزن سينه ، بلدرچين ژاپني ، پاسخ به انتخاب

	تجزيه جايگاه هاي ژني (QTL)، موثر بر صفات كمي و كيفي الياف پشم درگوسفند بلوچي غلامرضا داشاب ، علي اصغر اسلمي نژاد ، محمدرضا نصيري ، علي اسماعيل زاده كشكوئيه ، داود علي ساقي ص 539 چکيده مشاهده متن [PDF 706KB]
	اين تحقيق با هدف تاييد تفرق QTL موثر بر صفات كمي و كيفي الياف پشم در نژاد بلوچي، دربخش هايي از كروموزومهاي 1، 5 و 25 انجام شد. جمعيت مورد مطالعه شامل 503 حيوان مربوط به 13 خانواده ناتني پدري بود كه براي 15 جايگاه ريز ماهواره ماهواره اي تعيين ژنوتيپ شدند. متوسط تعداد نتاج هر خانواده ناتني پدري برابر با 38 راس و دامنه تغييرات آن 16 تا 59 راس بود. 14 صفت كمي و كيفي الياف پشم بر روي دامها اندازه گيري شد. 14صفات اين صفات كمي و كيفي الياف پشم ازدر مركز اصلاح نژاد گوسفند بلوچي در طي سالهاي 1388 و 1389اندازه گيري شده است. داده هاي فنوتيپي براي اثرات ثابت شامل سال تولد، جنس بره، نوع تولد و سال پشم چيني تصحيح شدند. آناليز ناحيه كروموزومي مرتبط با صفات كمي (QTL)‎ به روش مكان يابي درون فاصله اي مبتني بر رگرسيون و با دو مدل تك QTL و دو QTL انجام گرفت. با آناليز دروني خانواده خانواده ها ششQTL براي صفات كمي و كيفي الياف پشم بر روي كروموزوم 1 شناسايي گرديد، كه اين QTL QTL ها مرتبط با درصد اختلاط الياف (درصد الياف حقيقي، كمپ و هتروتيپ)، ضريب تنوع قطر الياف در بيده پشم و وزن بيده تميز و ناشور بودند. آناليز نشانگرهاي كروموزوم 5 يكQTL در موقعيت cM89 مرتبط با درصد الياف هتروتيپ و وزن بيده تميز را شناسايي كرد. نهايتا بر روي كروموزوم 25، تعداد هفتQTL شناسايي شد كه مرتبط با صفات درصد اختلاط الياف (درصد الياف هتروتيپ، كمپ و حقيقي)، وزن بيده تميز و ناشور، ضريب تنوع قطر الياف و درصد الياف با قطر 50-40 ميكرومتر بودند. کليدواژگان: مكان مكان يابي ژنها ، گوسفند بلوچي و صفات پشم ، نشانگرهاي DNA

	اثر منابع اسيدهاي چرب غيراشباع امگا-6 و امگا-3 جيره بر كيفيت و پروفايل اسيد چرب ماهيچه راسته بزغاله هاي نر ميرحسين نجفي ، سعيد زين الديني ، مهدي گنج خانلو ، حسين محمدي ص 553 چکيده مشاهده متن [PDF 284KB]
	هدف از پژوهش حاضر بررسي تاثير تغذيه روغن سويا (غني از لينولئيك اسيد، منبع امگا-6) و روغن ماهي (غني ازEPA 20:5 n-3 وDHA 22:6 n-3 ، منبع امگا-3) بر كيفيت گوشت و تركيب اسيد چرب داخل ماهيچه اي بزغاله ها بود. 24 راس بزغاله نر با ميانگين وزن اوليه 2‎/1±43‎/19 كيلوگرم به طور تصادفي به سه گروه مساوي اختصاص داده شدند و يكي از سه جيره شاهد (CO)‎، روغن سويا (SO)‎ يا روغن ماهي (FO)‎ را دريافت كردند. نسبت علوفه به كنسانتره در اين جيره ها 30:70 بود و جيره ها از لحاظ انرژي و پروتئين يكسان بودند، ولي از لحاظ منبع چربي با هم متفاوت بودند. روغن پالم (غني از پالميتيك اسيد، اسيد چرب اشباع)، روغن سويا و روغن ماهي به ترتيب در سطح 2% ماده خشك جيره به جيره CO، SO و FO اضافه گرديد. پس از 12 هفته تغذيه انفرادي بزغاله ها كشتار شدند و عضله راسته آن ها جدا گرديد و فاكتورهاي مرتبط با كيفيت گوشت و پروفايل اسيد چرب داخل ماهيچه اي اندازه گيري شد. تغذيه روغن سويا يا روغن ماهي تاثير معني داري بر pH، ظرفيت نگهداري آب، رنگ، تردي و خصوصيات حسي-چشايي گوشت نداشت. افزودن روغن سويا به جيره به طور معني داري سبب افزايش اسيد لينولئيك، اسيد لينولنيك و نسبت كل چربي هاي اشباع به چربي هاي غير اشباع چربي داخل ماهيچه اي گرديد (001‎/0p<). تغذيه روغن ماهي سبب افزايش ايكوزاپنتانوئيك اسيد و دكوزاهگزانوئيك اسيد و كاهش اسيد آراشيدونيك و نسبت امگا-6 به امگا-3 چربي داخل ماهيچه اي گرديد (001‎/0p<). نتايج اين پژوهش نشان داد كه تغذيه 2% روغن سويا يا روغن ماهي مي تواند پروفايل اسيد چرب داخل ماهيچه اي را تحت تاثير قرار دهد. کليدواژگان: كيفيت گوشت ، پروفايل اسيد چرب ، روغن سويا ، روغن ماهي

تاريخ انتشار: 15/12/91
تلفن: 32221482 (026)

تاريخ درج در سايت: 27/1/92
شمار بازديدکنندگان اين شماره: 403

چاپ فهرست

ارسال فهرست به ديگران

نظر بدهيد

ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران

گزارش اشکال در اطلاعات

اشتراک نشريات ديگر

جستجوی مطالب

کلمه مورد نظر خود را وارد کنيد

جستجو در:

آرشيو اين مجله

همه مجلات عضو

مجلات علمی مصوب

متن روزنامه های عضو

جستجوی پيشرفته

	تبليغات
ارسال ايميل تبليغاتي



اعتماد

ايران

جام جم

دنياي اقتصاد

رسالت

شرق

كيهان

وطن امروز

پيشخوان

مجله دندانپزشكي كودكان

متن مطالب شماره 14، بهار و تابستان 1391را در magiran بخوانيد.

1392-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است. کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.

توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642 021
تهران، صندوق پستی 111-15655

فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!

توصيه می کنيم هنگام استفاده از اين سايت یه ويژه در هنگام جستجو از مرورگر IE استفاده کنيد.