فهرست مطالب

پژوهش در نشخوار کنندگان - سال دوم شماره 2 (تابستان 1393)

مجله پژوهش در نشخوار کنندگان
سال دوم شماره 2 (تابستان 1393)

  • تاریخ انتشار: 1393/06/31
  • تعداد عناوین: 10
|
  • شهریار کارگر، غلام رضا قربانی، محمد خوروش صفحات 1-16
    اثر جیره هائی بر پایه دانه جو (BBD)، دانه ذرت (CBD) و یا مخلوط یکسانی از آن ها (BCBD) بر گوارش پذیری مواد مغذی، فراسنجه های تخمیر شکمبه و عملکرد تولیدی گاوهای شیری با استفاده از نه راس گاو هلشتاین چند شکم زا در قالب طرح مربع لاتین سه بار تکرار شده با دوره های 21 روزه ارزیابی شدند. گوارش پذیری ظاهری ماده خشک و ماده آلی به صورت درجه دوم تغییر کرد (0.03 = P) و در گاوهای تغذیه شده با BBD نسبت به گاوهای تغذیه شده با CBD بیش تر بود (0.05 > P). گوارش پذیری ظاهری پروتئین خام در کل دستگاه گوارش در گاوهای تغذیه شده با BBD نسبت به CBD افزایش یافت (0.001 = P). غلظت اسیدهای چرب فرار و pH مایع شکمبه در بین تیمارهای آزمایشی تغییری نکرد. انرژی و ماده خشک مصرفی بین تیمارها یکسان بود. تولید شیر خام و شیر تصحیح شده برای انرژی تغییر نکرد. میانگین درصد و تولید ترکیبات شیر مانند پروتئین، لاکتوز و کل مواد جامد بین تیمارها یکسان بود. با افزایش نسبت دانه ذرت در جیره ها درصد چربی شیر نیز به طور خطی افزایش پیدا کرد (0.02 = P) و در جیره CBD نسبت به BCBD اما نه BBD بیش تر بود. به هر حال، تولید چربی شیر با افزایش دانه ذرت در جیره ها تمایل به افزایش خطی داشت (0.07 = P). بدون توجه به این که کاهش چربی شیر در همه تیمارهای آزمایشی اتفاق افتاد، تغییر دادن نسبت دانه جو به دانه ذرت کمینه اثر را بر عملکرد تولیدی گاوهای شیری داشت.
    کلیدواژگان: دانه جو، دانه ذرت، گوارش پذیری، گاو شیری
  • ایوب عزیزی شترخفت، داود میرمحمدی، جواد رضایی، علی کیانی، حسن فضائلی صفحات 17-37
    این مطالعه به منظور بررسی اثر افزودن منابع مختلف انرژی (شامل ذرت، جو و ملاس) به جیره حاوی کود مرغی فرآورری شده با حرارت (به عنوان مکمل نیتروژنی) بر فعالیت برخی آنزیم های هیدرولیتیک شکمبه شامل کربوکسی متیل سلولاز، میکروکریستالین سلولاز، فعالیت تجزیه کاغذ صافی و آلفا آمیلاز در بخش های مختلف شیرابه شکمبه (شامل بخش جامد، خارج سلولی و درون سلولی) و ابقای نیتروژن انجام گرفت. بدین منظور از 15 راس گوسفند نر مغانی در قالب طرح کاملا تصادفی متعادل با 3 تیمار و 5 تکرار استفاده گردید. جیره های آزمایشی شامل جیره حاوی ذرت (یونجه، کاه گندم، کود مرغی و ذرت)، جیره حاوی جو (یونجه، کاه گندم، کود مرغی و جو) و جیره حاوی ملاس (یونجه، کاه گندم، کود مرغی و ملاس) به عنوان منبع انرژی زا بودند. فعالیت آنزیم کربوکسی متیل سلولاز و فعالیت تجزیه کاغذ صافی در بخش های جامد، خارج سلولی، درون سلولی و کل (مجموع هر سه بخش) شیرابه گوسفندان تغذیه شده با جیره حاوی ملاس در مقایسه با سایر تیمارها بیشتر بود (05/0>P). همچنین، استفاده از ملاس در جیره، در مقایسه با منابع نشاسته ای (ذرت و جو)، سبب افزایش فعالیت آلفا آمیلاز در بخش جامد، درون سلولی و کل شیرابه شکمبه و ابقاء نیتروژن گردید (05/0>P). فعالیت آنزیم میکروکریستالین سلولاز در جیره های آزمایشی مشابه بود.
    کلیدواژگان: آنزیم های سلولایتیک و آمیلولتیک شکمبه، ابقاء نیتروژن، منبع انرژی، کود مرغی، گوسفند
  • محمد جواد ابرقویی، یوسف روزبهان، محمد جواد ضمیری صفحات 37-60
    هدف از این پژوهش بررسی ارزش تغذیه ای پوست انار عصاره گیری شده با و بدون استفاده از پلی اتیلن گلیکول بر کنیتیک تولید گاز به روش آزمایشگاهی و برخی فراسنجه های تخمیر شکمبه ای همانند نیتروژن آمونیاکی، اسیدهای چرب فرار و جمعیت پروتوزوآدر گوسفند بود. مقادیر کل ترکیبات فنولیک (01/0P<)، تانن کل (01/0P<)، اسید گالیک آزاد (01/0P<) و گالوتانن (01/0P<) در پوست انار عصاره گیری شده در مقایسه با عصاره گیری نشده کاهش یافت. با استفاده از پلی اتیلن گلیکول همراه با پوست انار عصاره گیری نشده، مقادیر تولید گاز در 24 ساعت (01/0P=)، گوارش پذیری ماده آلی (047/0P=)، انرژی قابل متابولیسم (018/0P=)، سوبسترای هضم شده واقعی (01/0P<)، تولید گاز بالقوه (b) (01/0P<) افزایش یافت، ولی تولید پروتئین میکروبی، ضریب تفکیک و محصول گاز تحت تاثیر قرار نگرفتند. عصاره گیری سبب افزایش تولید پروتئین میکروبی و مقدار ضریب تفکیک گردید (01/0P<). افزودن پلی اتیلن گلیکول به پوست انار عصاره گیری نشده مقدار اسیدهای چرب فرار کل (04/0P=) و استات را افزایش داد. استفاده از پلی اتیلن گلیکول همراه با پوست انار عصاره گیری نشده و عصاره گیری شده نیتروژن آمونیاکی را افزایش داد (01/0P<). استفاده از پلی اتیلن گلیکول و عصاره گیری، مقدار کل پروتوزوآ (01/0P<) و زیر خانواده انتودینیوم (01/0P<) را افزایش داد، ولی تعداد زیر خانواده دیپلودینینه (01/0P<) با افزودن پلی اتیلن گلیکول افزایش یافت. در کل، استفاده از پلی اتیلن گلیکول سبب بهبود ارزش غذایی پوست انار شد، در حالی که عصاره گیری تاثیر منفی بر ارزش غذایی پوست انار داشت. به هر حال انجام مطالعات درون تنی برای بررسی بیشتر تاثیر استفاده از این محصول بر بازده کاربرد انرژی و پروتئین در نشخوارکنندگان، پیشنهاد می شود.
    کلیدواژگان: پوست انار، آزمون تولید گاز، گوارش پذیری ماده آلی و پلی اتیلن گلیکول
  • سمانه اربابی، تقی قورچی، سیده ساناز رمضانپور، نورمحمد تربتی نژاد، فیروز صمدی صفحات 61-79
    به منظور تعیین پتانسیل و مقایسه ارزش غذایی نسبتهای مختلف دانه باقلا در جیره، آزمایشی در دو مرحله انجام شد. در مرحله اول فراسنجه های تجزیه پذیری و مقادیر ناپدید شدن ماده خشک کنجاله ها در 0، 2، 4، 8، 16، 24، 48، 72 و 96 ساعت پس از تغذیه با استفاده از روش کیسه های نایلونی تعیین شد. تجزیه پذیری موثر (در سرعت عبور 2%) ماده خشک و پروتئین در جیره های با نسبت کنسانتره بیشتر به طور معنی داری بالاتر بود(05/0P˂). مرحله دوم آزمایش اندازه گیری بخش های مختلف پروتئین بر اساس سیستم کربوهیدارت و پروتئین خالص کرنل(CNCPS) و سیستم NorFor بود. نتایج نشان داد در بخش A و 1B دانه باقلا حاوی بیشترین و علوفه یونجه خشک دارای کمترین مقدار بود(05/0P˂). مقدار 2B در جیره با نسبت 75 درصد کنسانتره بیش از سایر تیمارهای حاوی کنسانتره(05/0P>) بود. با توجه به نتایج تنها تفاوت مشاهده شده در میزان 3 Bمربوط به علوفه خشک یونجه بود که مقدار آن بطور معنی داری بیشتر از سایر تیمار بود. با افزایش درصد علوفه جیره کاهش در مقدار sCP و افزایش در مقدار PdCP مشاهده شد(05/0P˂)، با این وجود تفاوت بین مقدار sCP دانه باقلا و جیره های 75 و 50 درصد کنسانتره معنی دار نبود(05/0P>). نتایج نشان داد دانه باقلا به دلیل داشتن پروتئین و انرژی بالا می تواند به عنوان یک خوراک دومنظوره در تغذیه نشخوارکنندگان، در مناطقی که به وفور کشت می شود، توصیه شود.
    کلیدواژگان: دانه باقلا، تجزیه پذیری، تانن، CNCPS، NorFor
  • بهروز نجف نژاد، حسن علی عربی، اکبر تقی زاده، داریوش علیپور صفحات 79-98
    به منظور بررسی اثر منابع مختلف سلنیوم بر عملکرد، فراسنجه های خونی و قابلیت هضم مواد مغذی در جیره های غنی از پنبه دانه در گاو های شیرده هلشتاین انجام شد. 12 راس گاو هلشتاین با میانگین تولید 4 ± 40 کیلوگرم در قالب طرح مربع لاتین ادغام شده ناقص با 4 تیمار و3 تکرار به ازای هر تیمار مورد استفاده قرار گرفتند. آزمایش در 3 دوره 28 روزه اجرا شده و تیمار های آزمایشی شامل: 1 (جیره پایه محتوی 20% پنبه دانه بدون مکمل سلنیوم)؛ 2 (جیره شاهد + 3/0 ppm سلنیوم معدنی، سلنیت سدیم)؛ 3 (جیره شاهد +3/0 ppm سلنیوم آلی، از منشا مخمر غنی از سلنیوم) و 4 (جیره شاهد +3/0 ppm نانو سلنیوم) بودند. نمونه گیری از شیر، مدفوع و خون دام های آزمایشی و تعیین وزن و امتیاز بدنی و مقدار خوراک مصرفی هر دام در ابتدا و انتهای هر دوره انجام شد. نتایج این پژوهش نشان داد افزودن منابع مختلف سلنیوم تاثیری بر میزان ماده خشک مصرفی، تغییرات وزن و امتیاز بدنی نهایی دام، فراسنجه های خونی و قابلیت هضم پروتئین خام نداشت (05/0P). به طور کلی نتایج این مطالعه نشان داد افزودن 3/0ppm سلنیوم به ویژه سلنیوم آلی و نانو سلنیوم به جیره های حاوی سطوح بالایی از منابع چربی غیر اشباع باعث افزایش معنی دار قابلیت هضم خوراک و در نتیجه افزایش تولید شیر می شود.
    کلیدواژگان: گاوهای شیری، پنبه دانه، سلنیوم آلی، سلنیوم معدنی، نانو سلنیوم
  • رضا مسعودی، احمد زارع شحنه، آرمین توحیدی، حمید کهرام صفحات 99-112
    هدف از این تحقیق بررسی اثر تزریق هورمون های استرادیول/ اکسی توسین، سنسی بلکس و شیاف واژنی دینوپروستون (آنالوگ پروستاگلندین ای-2) بر باز شدن سرویکس، مدت زمان باز ماندن سرویکس و بازده تولیدمثلی گوسفند نژاد زندی بوده است. در آزمایش اول سه گروه 20 تایی از میش های زندی انتخاب شدند. گروه اول ابتدا 100 میکروگرم استرادیول و 12 ساعت بعد 100 واحد اکسی توسین، گروه دوم دو میلی لیتر سنسی بلکس و گروه سوم 200 میکروگرم شیاف دینوپروستون دریافت کردند. پس از اعمال تیمارها، باز ماندن سرویکس در چهار زمان مورد معاینه قرار گرفت. در آزمایش دوم 80 راس میش به چهار گروه مساوی تقسیم شدند. گروه اول به عنوان گروه شاهد تیمار بازکننده سرویکس دریافت نکرد و 54 ساعت پس از خارج کردن سیدر تلقیح شد. سه گروه بعدی به ترتیب همان سه تیمار هورمونی آزمایش اول را دریافت کردند و با توجه به بهترین زمان باز بودن سرویکس در آزمایش اول، به ترتیب در زمان های 20 و 40 دقیقه و پنج ساعت پس از اعمال تیمار هورمونی، هم زمان با گروه شاهد تلقیح شدند. در آزمایش اول، هر سه تیمار هورمونی در مقایسه با گروه شاهد، موجب باز شدن و سرویکس شدند (05/0>P). در آزمایش دوم، درصد آبستنی و بره زایی در گروه استرادیول/ اکسی توسین در مقایسه با گروه های دینوپروستون و سنسی بلکس به طور معنی داری بیشتر بود (65 و 70 در مقابل 30، 20 و 10، 10 درصد، 05/0>P). در نتیجه، تزریق 100 میکروگرم استرادیول و 100 واحد اکسی توسین باعث باز شدن سرویکس، بهبود بازده تولیدمثلی در میش های زندی می شود و می توان از آن به عنوان روشی برای بهبود بازده تولیدمثل حاصل از تلقیح مصنوعی استفاده نمود.
    کلیدواژگان: تلقیح مصنوعی گوسفند، استرادیول اکسی توسین، سنسی بلکس، دینوپروستون، باز شدن سرویکس
  • مهسا بابایی کافی آباد، حسن صادقی پناه، کاظم کریمی صفحات 113-132
    هدف از انجام این پژوهش، تعیین زمان مناسب تزریق eCG در برنامه هورمونی ایجاد جفت پذیری میش های ترکی-قشقایی در زمان آنستروس عمیق و بررسی تاثیر آن بر بازده تولیدمثلی و اقتصادی در سامانه پرورش عشایری گوسفند در استان فارس بود. سن و نمره وضعیت بدنی300 راس میش ثبت شد و 270 راس از آنها در برنامه تیمار هورمونی با پروژسترون+eCG استفاده شدند. از سیدر به عنوان منبع پروژسترون استفاده شد. میشهای تیمارشده با هورمون بر اساس زمان تزریق eCG به سه گروه تقسیم شدند: گروه یکم، تزریق eCG، 48 ساعت پیش از خارج کردن سیدر، گروه دوم، تزریق eCG، 24 ساعت پیش از خارج کردن سیدر و گروه سوم، تزریق eCG، همزمان با خارج کردن سیدر. گروه چهارم به تعداد 30 راس، به عنوان شاهد تحت برنامه تیمار هورمونی قرار نگرفتند. تزریق eCG، 24 ساعت پیش از خاتمه در مقایسه با تزریق در زمان خاتمه تیمار پروژسترون، به طور معنی داری نرخ های آبستنی، زایش، بره زایی و بره گیری و همچنین محصول بره متولدشده، محصول بره ازشیرگرفته، درآمد ناخالص و خالص تولید بره را افزایش داد (05/0≥P). همچنین صفات فوق در گروهی که eCG 48 ساعت پیش از خاتمه تیمار پروژسترون تزریق شد، در مقایسه با تزریق در زمان خاتمه، تمایل به افزایش داشتند (10/0≥P). در گروه شاهد هیچ آبستنی رخ نداد که نشان دهنده وجود آنستروس عمیق در زمان انجام آزمایش بود. نتایج این پژوهش نشان داد که در فصل آنستروس عمیق (اسفند و فروردین ماه)، بهترین زمان تزریق eCG برای ایجاد جفت پذیری در میش های ترکی-قشقایی، 24 ساعت قبل از خاتمه تیمار پروژسترون است.
    کلیدواژگان: میش ترکی، قشقایی، ایجاد جفت پذیری، زمان تزریق eCG، بازده تولیدمثل
  • سونیا زکی زاده، هادی غلامی، رضا وکیلی، محسن قدس روحانی صفحات 137-148
    امروزه با کمک ژنتیک ملکولی، امکان بررسی ژن های موثر بر صفات کمی فراهم شده است. کاپاکازئین از جمله پروتئین-های مهم در شیر است که چندشکلی در ژن آن باعث بروز تفاوت هایی در صفات تولیدی شیر می شود. در این تحقیق از 91 راس گاو براون سوئیس نمونه خون گرفته شد، DNA به روش نمکی از خون کامل استخراج گردید و ژنوتیپ گاوها در جایگاه چندشکلی تک نوکلئوتیدی اگزون 4 به روش PCR-RFLP تعیین شد. با استفاده از روش حداکثر درستنمایی محدود شده تحت مدل دام و مدل یک نرم افزار DFREML، ارزش اصلاحی حیوانات برای سه صفت تولید شیر، درصد چربی و درصد پروتئین شیر به طور جداگانه پیش بینی شد. ارتباط ژنوتیپ با ارزش اصلاحی صفات مورد مطالعه در سطح معنی داری 5% توسط نرم افزار آماریSAS و رویه GLM بررسی شد. فراوانی ژنوتیپ AA، AB و BB به ترتیب 19/0، 35/0 و 46/0 و فراوانی آللی A و B به ترتیب 365/0 و 635/0 برآورد شد. آزمون کای-مربع بیانگرعدم تعادل هاردی واینبرگ در جمعیت بود (P)
    کلیدواژگان: کاپاکازئین، PCR، RFLP، چند شکلی تک نوکلئوتیدی، صفات تولیدی شیر
  • محمود وطن خواه، محمد علی طالبی صفحات 145-156
    در این تحقیق از رکوردهای طول عمر 1802 راس میش، نتاج حاصل از 217 راس پدر و 851 راس مادر، مربوط به گله ایستگاه پرورش و اصلاح نژاد گوسفند لری بختیاری (ایستگاه شولی) واقع در شهرکرد که طی سال های 1368 تا 1391 جمع آوری شده بودند، استفاده گردید.داده ها با استفاده از رویه های Freqو Lifetest برنامه آماری SASتجزیه شدند. نتایج نشان داد که میانگین طول عمر تولیدی میش ها 37//1774 روز (معادل 86/4 سال) بود. بیماری بالاترین علت حذف میش ها (22/51 درصد)، بویژه در شکم های زایش 3-1 بود. بعد از بیماری به ترتیب پیری، مشکلات باروری، تولید پایین، کشتار آزمایشی، حادثه فیزیکی، مازاد داشتی و در آخر تیپ نامناسب بیشترین درصد علت حذف میش ها را به خود اختصاص دادند. احتمال شرطی تلفات با افزایش سن روندی افزایشی داشت در حالی که میزان زنده مانی تجمعی روند کاهشی نشان داد. نسبت خطر مرگ تا سن 6 سالگی به طور جزئی ولی بعد از آن به شدت افزایش نشان داد. بنابراین به منظور بهبود طول عمر و زنده مانی میش ها لازم است با بهبود شرایط محیطی و مدیریتی به پیشگیری و درمان بیماری ها مبادرت نمود.
    کلیدواژگان: عللعلل حذف، تابع زنده مانی، میش های لری بختیاری
  • بهاره اطهری مرتضوی، عبدالاحد شادپرور صفحات 157-172
    از یک مدل زیست اقتصادی قطعی و با استفاده از اطلاعات جمع آوری شده از روش های سنتی و صنعتی پرورش گاو شیری، برای برآورد ارزش اقتصادی صفات تولیدی (تولید شیر، مقدار چربی و پروتئین شیر)، صفات مرتبط با رشد (وزن تولد، افزایش وزن روزانه پیش از شیرگیری، افزایش وزن روزانه پس از شیرگیری و وزن زنده دام بالغ)، صفات تولید مثلی (سن در اولین زایش و فاصله بین دو زایش) و صفات عملکردی (ماندگاری پیش و پس از شیرگیری و طول عمر تولیدی) استفاده شد. در روش پرورش سنتی ارزش اقتصادی صفات رشد، ماندگاری و تولید شیر به غیر از پروتئین شیر، مثبت و صفات تولیدمثلی و طول عمر تولیدی منفی برآورد شد. در روش پرورش صنعتی، ارزش اقتصادی صفات تولید شیر، ماندگاری و طول عمر تولیدی مثبت و صفات تولید مثلی، صفات مرتبط با رشد به غیر از وزن زنده دام بالغ در روش پرورش هلشتاین، منفی بود. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که تاثیر صفات بر درآمدها و هزینه ها در روش های پرورش مختلف، متفاوت است. نتایج همچنین نشان داد، عامل مدیریتی روش پرورش گوساله، نقش مهمی در تغییر ارزش اقتصادی صفات ماندگاری و تولیدی دارد. از طرفی سیستم قیمت گذاری تلیسه های مازاد عامل اصلی موثر بر ارزش اقتصادی صفات رشد و طول عمر به حساب می آید. به منظور بررسی تاثیر عامل قیمت بر ارزش اقتصادی، آزمون حساسیت ارزش اقتصادی صفات به تغییر 20%± قیمت ها در روش های پرورشی انجام شد و مشاهده شد که، مهمترین عامل تغییر ارزش اقتصادی صفات، قیمت وزن زنده بالغ می باشد
    کلیدواژگان: مدل زیست، اقتصادی، ارزش اقتصادی، روش پرورش گاو شیری، عوامل مدیریتی
|
  • S. Kargar, *G.R. Ghorbani, M. Khorvash Pages 1-16
    The effect of diets based on barley or corn، or their equal blend on nutrient digestibility، rumen fermentation characteristics، and production performance of lactating dairy cows were evaluated using nine multiparous Holstein cows in a triplicated 3×3 Latin square design with 21-d periods. Apparent total-tract digestibility of dry- and organic matter changed quadratically (P=0. 03) and was greater in cows fed barley-based diets than cows fed corn-based diets (P<0. 05). Apparent total-tract digestibility of crude protein increased in barley-based diets vs. corn-based diets fed cows (P=0. 001). Ruminal fluid pH and volatile fatty acids concentrations were remained unchanged among treatments. Dry matter- and energy intakes were similar among treatments (P>0. 05). Both actual and energy corrected milk yield were unchanged across treatments. Average percentage and yield of milk constitutes including milk protein، lactose، and total solids were similar across treatments (P>0. 05). Milk fat percentage increased linearly (P=0. 02) with increasing ratio of the corn in the diets and was greater in corn-based diets relative to barley- and corn-based diets but not barley-based diets. However، milk fat yield tended to show a linear increase as the ratio of corn included in the diet increased (P=0. 07). Regardless of occurred milk fat depression in all dietary treatments، changing dietary ratio of barley to corn grain had minimal effect on production performance of dairy cows.
    Keywords: Barley grain, Corn grain, Digestibility, Dairy cow
  • J. Rezaei, A. Kiani, H. Fazaeli Pages 17-37
    This research was carried out to investigate the effect of adding different energy sources (i.e., corn, barley and molasses) into diet containing heat-processed broiler litter (HBL; as nitrogen supplement) on activities of some ruminal hydrolytic enzymes in different fractions (i.e., particulate material, extra cellular or cellular) of rumen liquor and nitrogen retention in sheep. The assessed enzymes were included carboxymethyl-cellulase, microcrystalline-cellulase, filter paper degrading activities and α-amylase. Fifteen Moghani male sheep were used in a completely randomized design with three treatments and five replicates. The experimental diets were corn diet (alfalfa, wheat straw, HBL, corn grain), barley diet (alfalfa hay, wheat straw, HBL, barley grain) and molasses diet (alfalfa, wheat straw, HBL, molasses). For carboxymethyl-cellulase and filter paper degrading activities, the particulate material, extracellular, cellular and total (sum of all of three fractions) activities were higher (P<0.05) in those sheep fed diet contained molasses compared with other treatments. Moreover, the particulate material, cellular and total α-amylase activities and nitrogen retention enhanced (P<0.05) in molasses diet than starchy (corn or barley) diets. Dietary treatments had no effect (P>0.05) on microcrystalline-cellulase activity. Overall, results of this study showed that supplementing HBL containing diet with molasses increased the activities of rumen hydrolytic enzymes and nitrogen retention in sheep.
    Keywords: Rumen Cellulolytic, Amylolytic Enzymes, Nitrogen Retention, Energy
  • M.J. Abarghuei, *Y. Rouzbehan, M.J. Zamiri Pages 37-60
    The objective of this study was to determine nutritive value of water extracted pomegranate peel with or without polyethylene glycol on in vitro gas production kinetic and ruminal parameters such as ammonia production, VFA and protozoa population. Water extraction of secondary metabolites decreased the total phenols (P<0.01), total tannins (P<0.01), free gallic acids (P<0.01) and galotannin (P<0.01). Addition of polyethylene glycol to non-extracted pomegranate-peel increased in vitro gas production at 24 h of incubation (P=0.01), in vitro organic matter degradability (P=0.047), metabolizable energy (P=0.018), truly degraded substrate (P=0.006) and asymptotic gas production (P=0.02), but microbial protein production, partitioning factor and gas yield were not affected. Extracting increased partitioning factor at 24 h of incubation. Adding polyethylene glycol to non-extracted pomegranate-peel increased total VFA (P<0.01) and acetate (P= 0.01) concentrations. N-NH3 production was increased with addition polyethylene glycol in non-extracted and extracted pomegranate peel (P<0.01). Inclusion of polyethylene glycol and using extracting increased population of total protozoa (P= 0.01) and subfamily of Entodiniinae (P<0.01), but adding polyethylene glycol increased subfamily of Diplodiniinae (P= 0.05). In conclusion, polyethylene glycol improved nutritive value of pomegranate-peel and extracting had negative effect on nutritive value of pomegranate-peel, but extracting has negative effect on nutritive value. However, suggests that in vivo studies for effect this by-product on the efficiency of protein and energy in ruminant.
    Keywords: Pomegranate, peel, Gas test, In vitro organic matter digestibility, Polyethylene glycol
  • S. Arbabi, *T. Ghoorchi, S.S. Ramezanpour, N.M. Torbatinejad, F. Samadi Pages 61-79
    In order to compare nutritional value of different forage to concentration ratios, the experiment was conducted in two stages. Degradability parameters and amount of dry mater and protein of diets disappearance were determined at 0, 2, 4, 8, 16, 24, 48, 72 and 96 hours after feeding using technique of nylon bags. Different protein sections were measured by Cornell Net Carbohydrate and Protein and Nordic Feed Evaluation Systems. Effective degradability (%) (In passage rate of %2) of diets with higher percentage of concentration was significantly more than other ones (P<0.05). Faba bean the highest and alfalfa had the lowest values in parts non protein nitrogen and true soluble protein (P<0.05). Results showed, the only observed difference was about B3 of alfalfa which was significantly higher than other ones. According to increasing of forage percentage was showed decreasing soluble crude protein and increasing potentially degradable crude protein (P<0.05). However, there was no significant difference between soluble crud protein of faba bean and diets containing 75 and 50 percentage of concentration. The amount of total tannin (1.97%) and condensed tannin (0.34%) of faba bean was higher than other treatments (P˂0.05) and with increasing forage ratio, tannin decreased (P>0.05). According to the protein classification in Cornell Net Carbohydrate and Protein and Nordic Feed Evaluation Systems, it seems to be more accurate values can be estimated.
    Keywords: Faba bean, Degradability, Tannin, Cornell Net Carbohydrate and
  • D.Uroalip, T.Hizadehag, H.A.Aliarabi *, B.Najafnejad Pages 79-98
    This study was conducted to investigate the effects of different selenium sources on performance, hematological parameters and nutrient digestibility in the diets supplemented with whole cottonseed in Holstein dairy cows. Twelve Holstein dairy cows with average milk production of 40±4kg were used in merged incomplete latin squares design with 4 treatments and 3 repeat for each treat were used. The experiment was conducted in 3 periods of 28 days and 4 treatments including; 1 (basal diet containing 20% cottonseed, without selenium supplement), 2 (basal diet+ 0.3 ppm inorganic selenium, as sodium selenite), 3 (basal diet+0.3 ppm organic selenium, as selenised yeast) and 4 (basal diet+0.3 ppm Nano selenium). In the first and the last days of each period weight, body condition score, feed intake were determined and milk, feed, faces and blood samples were collected. The results showed that however different selenium sources supplementation did not effect on dry mater intake, the final body weight, weight changes, body condition score, blood hematologic parameters and crude protein digestibility (P>0.05), but in contrast Nano and organic selenium significantly increased the digestibility of other nutrients, milk production, 4% fat corrected milk and amount and percentage of milk fat and protein and SSC (P<0.05). Overall, the current results showed that supplementation with 0.3 ppm selenium, especially from organic and nano sources, to the diet containing high levels of unsaturated fat sources increased nutrients digestibility and consequently milk production.
    Keywords: Dairy cows, Cottonseed, Organic selenium, Inorganic selenium, Nano selenium
  • R. Masoudi, *A. Zare Shahneh, A. Towhidi, H. Kohram Pages 99-112
    The aim of this study was to evaluate the effect of estradiol (E2)/oxytocin (OT) and sensiblex injection and dinoprostone (prostaglandin E2 analogue) vaginal suppository on the cervix dilation, time of cervical dilation persistency and reproduction efficiency resulting from artificial insemination in Zandi ewes. In experiment 1, 60 ewes were assigned to three groups (n=20). The first group received 0.2 mg E2 and 12 h after that, 100 IU of OT. The second group received 2 ml sensiblex and the third group received 200 μg dinoprostone. Then, cervical dilation and time of cervical dilation persistency were examined at four times. In experiment 2, 80 ewes assigned to four groups (n=20). The control group received no cervical dilator treatment. Three other groups received the same treatments as the first experiment, respectively. According to the best time of cervical dilation in experiment 1, ewes were inseminated transcervically in the times of 20 and 40 min and 5 h after treating, respectively. In experiment 1, all three of hormonal treatments led to cervical dilation (P<0.05). Pregnancy rate, parturition rate and lambing rate in E2/OT group was significantly (P<0.05) higher than dinoprostone and sensiblex groups (65, 60, 70 % vs 30, 20, 20 and 10, 10, 10 %, respectively). In conclusion, injection of E2/OT dilate the cervical canal and improved pregnancy rate, parturition rate and lambing rate in Zandi ewes, therefore this can be an useful method for improving reproduction efficiency during artificial insemination.
    Keywords: Sheep artificial insemination, Estradiol, Oxytocin, Sensiblex, Dinoprostone, Cervix dilation
  • M. Babaei Kafiabad, *H. Sadeghipanah, K. Karimi Pages 113-132
    The objectives of this study were to detect appropriate time of eCG injection in estrus induction program for seasonally deep anestrous Torki-Ghashghaei ewes and to examine its effect on reproductive and economic efficiency in the nomadic sheep production system of Fars province of Iran. Three hundred ewes were identified by ear tags and their ages and BCSs were recorded. Then 270 of them treated by progesterone CIDR + eCG, in March. Hormonal treated ewes were assigned to three groups based on injection time of eCG, including: Group1- 48 h, Group2- 24 h, or Group3- 0 h before CIDR removal. The 4th group including 30 ewes as the control was under no hormonal treatment. Injection of eCG, 24 h vs. 0 h before CIDR removal significantly (P≤0.05) increased and 48 h vs. 0 h before CIDR removal tended (P≤0.10) to increase pregnancy and parturition rates, fecundity, weaned lamb production rate, born and weaned lamb crops, grass and net incomes from lamb production per ewe. All of these reproductive and economic parameters were significantly (P≤0.05) higher in three hormonal treated groups in comparison with control group. There was no pregnancy in control group at all, that indicating a deep anestrus period for Torki-Ghashghaei ewes during March. In conclusion, the best time of eCG injection to induce estrus in Turki-Ghashghaei ewes during deep seasonal anestrus (in March and April) is 24 h before finishing progesterone treatment.
    Keywords: Turki, Ghashghaei ewe, Estrus induction, eCG injection time, Reproductive performance
  • *S. Zakizadeh, H. Gholami, R. Vakili, M. Ghods Rohani Pages 137-148
    Today, with the help of molecular genetics, it has been possible to study candidate genes, which have influence on quantitative traits. Kappa casein is one of the important proteins in milk that any of its polymorphism leads to difference in milk production traits. In this study, blood samples were collected from ninety one Brow Swiss cow and their DNA was extracted by modified salting out procedure. They were genotyped for the SNP of exon IV by PCR-RFLP method. Breeding values of cows were individually predicted for milk production, fat and protein milk percent traits. Association between polymorphisms and breeding values were investigated by generalized linear model at 5 percent significant level. Frequencies of AA, AB and BB genotypes were 0.19, 0.35 and 0.46, as well as, the allele frequencies of A and B were 0.365 and 0.635, respectively. Chi-square test indicated deviation from Hardy-Weinberg expectation (P<0.05). There was no significant association between genotypes and breeding values of milk production, fat and protein percent traits.
    Keywords: Dairy Cattle, Kappa Casein, PCR, RFLP, Single nucleotide polymorphism, Milk production traits
  • *M. Vatankhah, M. A. Talebi Pages 145-156
    The data set used in this study were 1082 records of ewe’s life length from 217 sires and 851 dams collected during 1989 to 2012, from the Lori-Bakhtiari flock at Shooli station in Shahrekord. The data were analyzed using Freq and Life test procedures of SAS. The results showed that the overall mean of ewe’s life length was 1774.37 days (4.86 years). The most important cause of culling was disease (51.22%), especially in the first three parity of the ewe. After disease cause, oldness, reproductive problems, low production, physical phenomenon, experimental slaughter, additional ewe and bad type causes accounted for remaining ewe culling, respectively. The conditional probability increases with age, while survival cumulative rate decrease with age of ewe. The hazard ratio of death increases with age up to 6 years of old steadily and then increases strongly. Thus, the longevity and survival rate of ewe can be improved first by farm management practices and improving environmental factors for preventing and treating of diseases.
    Keywords: Culling causes, Survival function, Lori, Bakhtiari ewes
  • B. Athari Mortazavi, *A.A. Shadparvar Pages 157-172
    Economic values for milk production, growth, reproduction and functional traits were estimated using a bio-economic model and the information collected on the traditional and industrial rearing systems of dairy cattle. Rearing methods were divided according to management system into four types: pasture, migratory rearing methods and industrial rearing of crossbred and Holestain cows. Economic value of each trait was estimated as the amount of change in the annual profit of systems by one unit increase of mean of the trait while the means of other traits were constant. In traditional rearing methods, the economic values for traits related to growth, survival and milk production traits, except for milk protein, were positive and the economic values for reproductive traits and longevity were negative. In industrial rearing methods, the economic values for milk production, survival rate and productive life, were positive and the economic values for reproductive, growth traits, other than live weight in adult animals in Holstein rearing method, were negative. Results indicated that calf rearing system had the main role in variation of economic values for production and survival traits. On the other hand, the pricing system for surplus heifers is the main factor affecting economic values for growth and longevity traits. The sensitivity analysis of economic values to20% change in prices showed that the price of live weight was the most effective factor on economic values.
    Keywords: Dairy cattle, Bio, economical model, Economic value, Management