|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
فصلنامه پژوهش و نوآوري در علوم و صنايع غذايي،
magiran.com >  فصلنامه پژوهش و نوآوري در علوم و صنايع غذايي > فهرست مطالب سال ششم، شماره 1
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
ارسال الکترونيکي مقاله
راهنماي تدوين و ارسال مقالات
 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:
1 صنايع غذايي

خدمات سايت




 
 
فصلنامه پژوهش و نوآوري در علوم و صنايع غذايي

Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology

ISSN 2252-0937

فصلنامه داراي رتبه علمي - پژوهشي (کشاورزي)

سال ششم، شماره 1، 1396

 
 كاهش ميزان آكريل آميد و جذب روغن دونات با استفاده از اثر آنتي اكسيداني روغن كنجد و مواد صابوني ناشونده آن
ساره رشيدي، راضيه نيازمند، اكرم آريان فر   ص 1
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 444KB]    
 بررسي امكان پيش بيني ويژگي هاي فيزيكوشيميايي شكرهاي خام نيشكري با استفاده از فاكتورهاي ظاهري كريستال ها
محمدعرفان بهرامي، مسعود هنرور   ص 11
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 417KB]    
 توليد و ارزيابي خصوصيات فيلم خوراكي نشاسته اي حاوي اسانس صمغ بنه
مرضيه پناهي، حسن برزگر، محمد حجتي   ص 25
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 542KB]    
 كارايي روش نوين انعقاد الكتريكي پالسي در شفاف سازي آب سيب
راميار قوامي، افشين ملكي، هيوا دارايي   ص 39
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 793KB]    
 مطالعه اثر آبغوره بر ويژگي هاي فيزيكوشيميايي و بافتي گوشت گاو
فرشته سبزي، محمدجواد وريدي، مهدي وريدي   ص 53
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 498KB]    
 تاثير پوشش و فيلم مخلوط خوراكي كيتوزان ژلاتين بر ويژگي هاي فيزيكوشيميايي، ميكروبي و حسي ماهي شوريده بلانگر نگهداري شده در يخچال
جواهر ساكي، آي ناز خدانظري، سيدمهدي حسيني   ص 71
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 294KB]    
 بررسي اثر دما و سرعت جريان هوا بر برخي از ويژگي هاي برش هاي گلابي در طول فرايند خشك شدن و استفاده از پردازش تصوير
يونس خورشيدي، داود كلانتري، علي اصغري   ص 87
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 1060KB]    
 اثر صمغ كتيرا بر خصوصيات فيزيكوشيميايي و بافتي پنير ليقوان طي دوره رسيدن
جعفر محمدزاده ميلاني، شهره خدمتي، آزاده قرباني حسن سرايي، عبدالخالق گل كار   ص 103
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 1154KB]    
تاريخ انتشار: 21/3/96
تلفن: 9-35425328 (051)

تاريخ درج در سايت: 21/3/96
شمار بازديدکنندگان اين شماره: 95  
 
چاپ فهرست
ارسال فهرست به ديگران
نظر بدهيد
ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر
 جستجوی مطالب
کلمه مورد نظر خود را وارد کنيد

جستجو در:
آرشيو اين مجله
همه مجلات عضو
مجلات علمی مصوب
متن روزنامه های عضو
    
جستجوی پيشرفته



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
ماهنامه رشد تكنولوژي آموزشي
متن مطالب شماره 8 (پياپي 9602)، ارديبهشت 1396را در magiran بخوانيد.

 

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1396-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است