|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
مجله ميكروبيولوژي كاربردي در صنايع غذايي،
magiran.com >  مجله ميكروبيولوژي كاربردي در صنايع غذايي > فهرست مطالب سال چهارم، شماره 2
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
ارسال الکترونيکي مقاله
 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:

?????


 
 
مجله ميكروبيولوژي كاربردي در صنايع غذايي

Journal of Applied Microbiology in food industry

ISSN 2476-3543

فصلنامه داراي رتبه علمي - پژوهشي (کشاورزي)

سال چهارم، شماره 2، تابستان 1397

 
 بررسي خصوصيات فيزيكوشيميايي حسي و ميكروبي ماستينه پروبيوتيك با استفاده از باسيلوس كواگولانس
سيد سعيد سخاوتي زاده *، حميدرضا محموديان فرد، سميرا جاناني، مهرنوش خليفه، ساناز شاهين فر   صص 1-16
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 1824KB]    
 اثرات ضدقارچي و تركيبات شيميايي چند اسانس گياهي بر كپك خاكستري بوتريتيس سينرا
اعظم اميري، محمد محمودي سورستاني *، سيد محمد حسن مرتضوي، عليرضا كياست، زهرا رمضاني   صص 17-30
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 1166KB]    
 ارزيابي پروتئوليز در شير تخمير شده با لاكتيك اسيد باكتري هاي پروتئوليتيك و اثر ضدباكتريايي عصاره پپتيدي بدست آمده از آن ها
شهرام لقمان، علي مويدي *، ماندانا محمودي، مرتضي خميري   صص 31-43
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 1303KB]    
 تاثير توام اسانس گياهان زنيان و رازيانه بر باكتري هاي اشريشيا كلاي و كلستريديوم اسپوروژنزبا استفاده از روش چكربورد
مريم حيدري سورشجاني، مرتضي خميري *، يحيي مقصودلو، حسين يوسفي، محمود رفيعيان، محبوبه كشيري   صص 44-56
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 891KB]    
 بهينه سازي استخراج بتا گلو كان از ديواره سلولي مخمركلايورومايسس ماركسيانوس و تعيين خصوصيات آن
محدثه شيرزاد سلوشي، جلال محمدزاده *، سهيل اميري   صص 57-66
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 1516KB]    
 ارزيابي زنده ماني بيفيدو باكتريوم لاكتيسBB12در دسر لبني شكلاتي پروبيوتيك بدون شكر
سيده مريم نوربخش، محسن زرگر *، رمضانعلي خاوري نژاد   صص 67-78
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 1324KB]    
تاريخ انتشار: 10/6/97
تلفن: 88983647 (021)

تاريخ درج در سايت: 3/10/97
شمار بازديدکنندگان اين شماره: 37  
 
چاپ فهرست
ارسال فهرست به ديگران
نظر بدهيد
ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر
 جستجوی مطالب
کلمه مورد نظر خود را وارد کنيد

جستجو در:
آرشيو اين مجله
همه مجلات عضو
مجلات علمی مصوب
متن روزنامه های عضو
    
جستجوی پيشرفته



 

اعتماد
ايران
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
فصلنامه پژوهش هاي مديريت راهبردي
متن مطالب شماره 70، پاييز 1397را در magiran بخوانيد.

 

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است