|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
مجله ميكروبيولوژي كاربردي در صنايع غذايي،
magiran.com >  مجله ميكروبيولوژي كاربردي در صنايع غذايي > فهرست مطالب سال چهارم، شماره 3
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
ارسال الکترونيکي مقاله
 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:

?????


 
 
مجله ميكروبيولوژي كاربردي در صنايع غذايي

Journal of Applied Microbiology in food industry

ISSN 2476-3543

فصلنامه داراي رتبه علمي - پژوهشي (کشاورزي)

سال چهارم، شماره 3، پاييز 1397

 
 ارزيابي فعاليت‏ ضد ميكروبي و آنتي اكسيداني كانژوگه‏هاي كيتوزان بر پايه واكنش مايلارد در شرايط آزمايشگاهي
فريده طباطبايي يزدي *، مجيد نوش‏كام، فخري شهيدي، عاطفه اسعدي، بهروز عليزاده بهبهاني   صص 1-15
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 790KB]    
 مقايسه دوروش ايمونوسنجي رقابتي برپايه FRETبا استفاده ازكوانتوم دات كادميوم تلوريت و نانوذره مغناطيسي سيليكايي جهت تشخيص آكراتوكسين
مهدي مظفري، منصور بيات *، افشين محسني فر، سيدجواد هاشمي   صص 16-25
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 778KB]    
 تاثير اسانس هاي گياهي بر مهار رشد قارچ Aspergillus ochoraceusو كاهش آكراتوكسين Aدر جو
كاظم صديقي، مژده ملكي *، محسن فرزانه، جلال غلام نژاد   صص 26-35
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 721KB]    
 مقايسه زنده ماني باكتري هاي لاكتوباسيلوس پلانتارمA7و S2Gريزپوشاني شده با ماتريكس هاي بيوپليمري مختلف در شرايط شبيه سازي معده و روده و در طول مدت ماندگاري
عباس عابدفر، نسيم اديب پور، مرضيه حسيني نژاد *   صص 36-49
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 1424KB]    
 بررسي تاثير سويه هاي انتروكوكوس فاسيوم زيرگونه فاسيوم بر ويژگي هاي شيميايي، ميكروبي و حسي دوغ طي زمان نگهداري
زهرا ايزدي مهر، مسعود ياورمنش *، محمدباقر حبيبي، محمدرضا عدالتيان   صص 50-62
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 1466KB]    
 بررسي اثر لاكتوباسيلوس فرمنتوم بر ميزان انسولين و گلوكز خون و ارزيابي تغييرات بافت پانكراس در موش هاي ديابتي شده با آلوكسان
معصومه فلاح، صبا طاهري *، ميترا طباطبائي   صص 63-72
 چکيده   مشاهده متن    [PDF 1018KB]    
تاريخ انتشار: 17/1/98
تلفن: 88983647 (021)

تاريخ درج در سايت: 18/1/98
شمار بازديدکنندگان اين شماره: 94  
 
چاپ فهرست
ارسال فهرست به ديگران
نظر بدهيد
ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
دو ماهنامه تشريفات
متن مطالب شماره 11، زمستان 1397را در magiran بخوانيد.

 

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است