یک مطالعه جدید نشان می دهد خوردن مقادیر زیاد پیاز و سیر در جلوگیری از سرطان نقش دارد.

به گزارش سی.بی.اس نیوز ، محققان ایتالیایی دریافته اند احتمالا ابتلا به انواع سرطان در افرادی که رژیم غذایی شان سرشار از پیاز و سیر است ، کمتر است.

قرن هاست فواید پیاز و سیر بر سلامت مطرح شده اما مطالعات کمی این فواید را ثابت کرده اند.

در این مطالعه محققان ارتباط بین مصرف پیاز و سیر و ابتلا به سرطان های مختلف شامل دهان، حلق، مری، کولون، پستان، تخمدان و کلیه را بررسی کرده و دریافته اند مصرف متوسط پیاز از خطر سرطان های کولون، حلق، تخمدان و پروستات می کاهد.این اثر حفاظت بخش حتی در میان کسانی که بالاترین مصرف را داشتند بیشتر بود. ارتباط مصرف متعادل سیر و خطر ابتلا به سرطان کولورکتال و کلیه نیز مشخص شد.

محققان می گویند مصرف پیاز و سیر را می توان به عنوان شاخص شیوه زندگی سالم تر و بهره مندی از رژیم غذایی دارای انواع ترکیبات گیاهی ضدسرطان در نظر گرفت.