در سال 200552006 بالغ بر 39/390 میلیون تن دانه های روغنی در جهان تولید شده که این رقم در سال 200222003 حدود 26/330 میلیون تن بوده است. پیش بینی شده در سال 200662007 این میزان تولید به 53/392 میلیون تن برسد.

کشورهای آمریکا، برزیل، چین، آرژانتین و هند در زمره بزرگ ترین کشورهای تولیدکننده دانه های روغنی در جهان محسوب می شوند. این کشورها در مجموع

74 درصد تولید جهانی را در اختیار دارند.

صادرات جهانی

در سال 200552006 بالغ بر 81 میلیون تن دانه های روغنی از کشورهای صادرکننده به سمت مقاصد صادراتی روانه شده که در واقع 7/19 درصد تولید صادر شده است. این در حالی است که در سال 200222003 میزان صادرات 53/71 میلیون تن بوده که