فقط یک پنجم مردم جهان می دانند که مصرف زیاد از حد نمک به تشدید بیماری آسم و استخوان درد منجر می شود.نتایج مطالعات جدید نشان می دهد بسیاری از مردم نمی دانند که در رژیم غذایی خود در سنین مختلف چه میزان نمک باید مصرف کنند و در این بین والدین بیشتر نگران هستند و به تصور خود برای کودکان نمک تجویز می کنند.این در حالی است که بیشتر غذاهای مصرفی برای کودکان مانند پیتزا، سوسیس و کالباس بیش از یک گرم نمک در هر وعده غذایی دارند که این میزان تنها یک سوم آنچه کودکان 6-4 سال باید مصرف کنند، است.پزشکان، سرطان معده، استخوان درد و تشدید بیماری آسم را از جمله عوارضی می دانند که استفاده بیش از حد نمک موجب ابتلابه آنها می شود.در این زمینه برای نوزادان زیر شش ماه مصرف روزانه کمتر از یک گرم نمک، نوزادان هفت تا 12 ماه، یک گرم برای کودکان یک تا سه سال دو گرم، چهار تا شش سال سه گرم، هفت تا 10 سال پنج گرم، 11 تا 14 سال شش گرم و برای بزرگسالان نیز کمی بیش از شش گرم نمک در روز توصیه شده است.