|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
روزنامه اعتماد87/1/19: نشا و سلامتي زنان شاليكار /برنج به رنج است
magiran.com  > روزنامه اعتماد >  فهرست مطالب شماره
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
شماره جديد اين نشريه
شماره 3956
پنجشنبه بيست و پنجم آبان ماه 1396



خدمات سايت




 
MGID3291
magiran.com > روزنامه اعتماد > شماره 1644 19/1/87 > صفحه 12 (پزشكي) > متن
 
      


نشا و سلامتي زنان شاليكار /برنج به رنج است


نويسنده: دكتر بابك زماني

اين روزها فصل نشاي برنج است. نشا را كه زير محفظه يي از نايلون به بار آورده اند، در ميان باتلاقي از گل و آب مي كارند. براي اين كار بايد تا زانو در آب بروند و دست تا بازو در آب فرو رود تا نشا را در گل بنشانند، كاري به غايت دشوار و توانفرسا اما در عين حال بسيار ظريف تا حدي كه فقط «زناكنً» (همان زنان در گويش گيلكي) از پس آن برمي آيند. گروه زنان با لباس هاي رنگارنگ زيبا دسته جمعي به نشا مي روند و به ترتيب چندين بيجار متعلق به افراد مختلف را مي كارند، گاه آواز مي خوانند و گاه حتي دور از چشم مردان مي رقصند. گروه زنان اگرچه به پاكدامني و به حد كفايت پوشيده اند، اما هرگز سليقه هاي تيره و سياه شهري حريف رنگ هاي شاد پيراهن تن آنان نشده است و به واسطه نقش مهمي كه در توليد برنج دارند، در روابط اجتماعي نيز در عين عفاف هيچ چيز از مردان كم نمي آورند. زنان را مي بيني كه در بازار به تنهايي به كار خريد و فروشند و حتي در قهوه خانه، پيرزنان را مي بيني كه پا به پاي مردان به چاي و قليان نشسته اند. در اينجا به خصوص در اين زمان، زندگي جريان دارد. صحنه نشاي برنج آنگونه كه از پنجره ماشيني تندرو مي بيني به غايت زيباست و زيباتر از آن فيلم هاي نشاست كه با لباس هاي رنگارنگ و با موسيقي متن عاشورپور و مسعودي مي بيني و مي شنوي اما اينها همه فقط يك روي سكه است. بايد چند سالي در دهكده برنج پزشك محله باشي و هرساله در فصل نشا و فصل برنج ويني (درو برنج)، شاليكاران را معاينه كني تا به عمق رنجي كه در اين نبرد مردانه زن با زمين نهفته است پي ببري، رنجي كه خود البته سويي از دوگانه متضاد رنج و شادي در زندگي است. بايد سال ها بماني تا شب هم كه مي خوابي صداي بيج بيج (گزگز و مورمور ) انگشتان پيرزنان و نوجوانان شاليكار را آغشته با زنجموره جيرجيرك ها از وراي بركه يي نه چندان دوردست بشنوي يا وقتي به خوابي عميق مي روي از موج هاي دريا همان «فريادي» (درد تيركشنده- سياتيكا) را بشنوي كه از پشت پيرزن خميده شاليكار برمي خيزد و رعد و برق زمستان را بشنوي كه در تن كوهستان «زرچه» (درد كوبنده يا درد ضرباني) مي كند. بايد روي ديگر سكه را در لابه لاي انگشت زنان بيني كه از قارچ مجروح شده و خوب نمي شود كه نمي شود، گويي بيجار در لاي انگشتان لانه كرده است كه تا ابد خيس است. زنان جوان را مي بيني با عضلات پيچ درپيچ همچون عضلات مردان و ستون فقراتي كه نه تنها به جلو بلكه به طرفين نيز انحراف پيدا كرده و راه رفتني كه با هر جلو رفتني انگار يك بار به راست و يك بار به چپ فرو مي ريزد. لگن از شدت ضربه هاي ساليان و احياناً سوءتغذيه، تمام تركيب موزون خود را از دست داده و ريه هايي كه صداي خس خس آنها را از راه دور و با گوش غيرمسلح هم مي توان شنيد و البته باز ناله و ناله و ناله از «بيج بيج» و «زرچه» و «فرياد».
    
    قبل از نشا مردي كه يا سركارگر است يا مالك و در هر حال ذي نفع در كار كشت، يك گروه زن را به مطب مي آورد. او كه يا پدري عبوس است يا صاحبكاري سختگير حالابا زنان خوب مي خندد و خوش وبش مي كند. ويزيت همه را هم از قبل يكجا پرداخت كرده كه مبادا درخواستش را زمين بيندازي. «دكتر جان اينها از فردا مي روند بيجار. همه را چك كن يك وقت وسط كار نمانيم، دردي هم دارند چند تا سوزن بده بعد از نشا ميارم معالجه.» و تو كه تا به حال اين همه بيمار خموش حال يكجا نديده يي همه را سرسري معاينه يي مي كني و چند تا مسكن مي دهي، راستي مگر با اين گوشي پيزوري و اين فشارخون چه چيزي را مي شود پيشگيري كرد؟ و وقتي نشا تمام شد دوباره تمام گروه پيش تو هستند و تو متقاعد مي شوي كه چيزي به رنج تر از برنج نبوده.
    
    در ميان مردمي كه كار را ام الامراض مي دانند و در بين جوانان «روشنفكري» كه پدر پير خود را از كار كردن منع مي كنند، مردان ميانسالي كه در ميانه عمر مي خواهند «ديگر به خود برسند»، بنابراين خود را بازنشسته مي كنند، و در سيستمي كه در آن آشكارا اشتغال مقدم بر توليد فرض مي شود و بانك و اتحاديه و مجله و... براي «كارآفرينان» داريم نه براي توليدكنندگان، حاشا اگر من هم بخواهم كاري توليدافزا را تخطئه كنم، اما اگر طعم خوش برنج گيلان محصول نازل بودن بهاي ساعات زندگي زنان گيلان است، نه تكنيك بالاي توليد كه قيمت را پايين آورده، همان بهتر كه اين افتخار ملي به بهاي اين زرچه ها و فريادها توليد نشود و همه ما هم به جاي لذت بردن از طعم خوش برنج چيزي را بخوريم كه ماشيني به قيمت سوختي فراهم آورده باشد نه ضعيفه يي به قيمت جاني،
    
    واقعاً نمي دانم و صادقانه مي پرسم آيا اقتصاددانان بهاي واقعي زندگي و «زرچه »هاي برنج كاران را محاسبه كرده اند و آيا قيمت برنج بر اين مبنا محاسبه شده است؟ آيا دولتمردان تدابيري انديشيده اند كه در اين نرخ آنچه سهم واقعي كارگران شاليكار است به خود آنان برسد، نه به تاجر و سلف خر و ديگران (كه البته همه آنها هم دستمزدي دارند)؟ آيا متخصصان سلامتي كار، استانداردهاي بهداشتي براي شاليكاران را تعريف كرده اند و آيا اين استانداردها تمام و كمال رعايت مي شوند؟ اگر جواب همه اينها مثبت است پس گوارا باد بر همه ما برنج گيلان. برنج آستانه و اشكلك و بي بالان
    
    نشا و سلامتي زنان شاليكار /برنج به رنج است دكتر بابك زماني
    


 روزنامه اعتماد، شماره 1644 به تاريخ 19/1/87، صفحه 12 (پزشكي)

لينک کوتاه به اين مطلب:   
 


    دفعات مطالعه اين مطلب: 2021 بار
    



آثار ديگري از "دكتر بابك زماني"

  انجمن ها و تصورات پزشكي
دكتر بابك زماني *، شرق 10/7/96
مشاهده متن    
  سرنوشت ما در گرو راي تك تك ما
دكتر بابك زماني*، ايران 28/2/96
مشاهده متن    
  سكته مغزي قابل پيشگيري است
دكتر بابك زماني *، جام جم 17/7/92
مشاهده متن    
  واقعيت هايي فراتر از نسخه / بازبيني فيلم «بانوي آهنين» از دريچه چشم يك پزشك
دكتر بابك زماني، شرق 3/2/91
مشاهده متن    
  در امتداد انسانيت / به بهانه درگذشت پروفسور «جلال بريماني»
دكتر بابك زماني*، شرق 17/12/90
مشاهده متن    
بيشتر ...

 

 
 
چاپ مطلب
ارسال مطلب به دوستان

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر
 جستجوی مطالب
کلمه مورد نظر خود را وارد کنيد

جستجو در:
همه مجلات عضو
مجلات علمی مصوب
آرشيو اين روزنامه
متن روزنامه های عضو
    
جستجوی پيشرفته



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
نشريه گردشگري و توسعه
متن مطالب شماره 2 (پياپي 12)، 1396را در magiran بخوانيد.

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1396-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است