یک واحد وزنی ذرت (4) حدود 30 لیتر الکل به دست می دهد و این بدان معناست که کل 11میلیارد باشل ذرت تولیدی ایالات متحده در سال 2006 قابلیت تبدیل به 2/5میلیون بشکه الکل در روز را دارد.

چنین حجمی از اتانول می تواند جایگزین روزانه 9/3میلیون بشکه بنزین شود که فقط معادل یک سوم مصرف روزانه وسایط نقلیه آمریکا و کمتر از یک پنجم مصرف 21میلیون بشکه ای سوخت این کشور (در سال 2006) است. تازه اگر همه ذرت تولیدی را در این راه به کار گیریم که در آن صورت هم همه خوک های مان از گرسنگی خواهند مرد. تولید الکل سلولزی از بازمانده محصولات کشاورزی موضوع قابل تامل تری است. در مطالعه ای که مشترکا توسط وزارت کشاورزی