|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
روزنامه ايران88/6/1: آبگوشت كلم قمري
magiran.com  > روزنامه ايران >  فهرست مطالب شماره
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
شماره جديد اين نشريه
شماره 7087
پنج شنبه 30 خرداد 1398


 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:

?????


 
MGID2825
magiran.com > روزنامه ايران > شماره 4292 1/6/88 > صفحه 12 (خانواده) > متن
 
      


سحري 
آبگوشت كلم قمري



در اين ستون تا پايان ماه مبارك رمضان غذاهايي كه درهر استان كشور سر سفره هاي سحر و افطار قرار مي گيرد از زبان زنان قديمي اين مناطق معرفي خواهد شد.
    اين دستورالعمل هاعلاوه بر اينكه شما را با فرهنگ تغذيه اين مناطق آشنا خواهد كرد، ايده هاي متنوعي را براي اجرا دردسترس تان قرار خواهد داد.
    
    هنگام سحري انتخاب يك غذاي مقوي كه كل انرژي روز را تامين كند اهميت دارد. مردم شهر همدان يكي از اين غذاها را آبگوشت كلم قمري مي دانند.
    مواد لازم
    كلم قمري يك عدد
    نخود يك ليوان
    عدس نصف ليوان
    سيب زميني 2 عدد
    گوشت آبگوشتي 250 گرم
    پياز 1 عدد
    كشك 1 ليوان
    سير 2 حبه
    زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
    طرز تهيه
    ابتدا پياز را با كمي روغن تفت داده سپس كلم قمري خرد شده را به آن اضافه كرده و كمي تفت دهيد، سپس گوشت و نخود را به مواد بيفزاييد. روي آن آب ريخته، روي شعله گاز قرار دهيد تا كاملاً بپزد. پس از كوبيدن چربي آن با زردچوبه و فلفل آن را به آبگوشت اضافه كرده و البته در اين غذا كشك و سير مي بايست با هم خوب مخلوط شده و كنار غذا ميل مي شود.
    
    سحري: آبگوشت كلم قمري
    


 روزنامه ايران، شماره 4292 به تاريخ 1/6/88، صفحه 12 (خانواده)

لينک کوتاه به اين مطلب:   
 


    دفعات مطالعه اين مطلب: 403 بار
    

 

 
 
چاپ مطلب
ارسال مطلب به دوستان

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
پژوهشنامه نهج البلاغه
متن مطالب شماره 25، بهار 1398را در magiran بخوانيد.

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است