مواد لازم

یک بسته ماکارونی شکلی

2 عدد پیاز متوسط

2 حبه سیر خرد شده

یک قاشق غذاخوری کره یا روغن

یک چهارم فنجان آرد

یک و سه چهارم فنجان شیر

یک فنجان و نیم آب مرغ

یک چهارم فنجان پنیر پارمسان

280 گرم اسفناج خرد شده

60 گرم کدو خرد شده

یک عدد گوجه فرنگی خرد شده

طرز تهیه

ماکارونی را در آب جوش و نمک ریخته و اجازه دهید تا به خوبی بپزد پس از 15 تا 20 دقیقه آن را درون آبکش بریزید و آب سرد روی آن بگیرید.در یک تابه بزرگ پیازهای خرد شده و سیر را ریخته و کره را اضافه کنید تا برای پنج دقیقه به آرامی تفت داده شده و پیاز به آرامی نرم شود. آرد را اضافه کرده پس از آن شیر و آب مرغ را بیفزایید تا مواد به جوش آید. در این مرحله پنیر پارمسان را افزوده و کدو را به آن اضافه کنید. ماکارونی ها را درون تابه ریخته و به میزان دلخواه نمک و فلفل بزنید. اسفناج و گوجه فرنگی را به محتویات درون تابه افزوده و مواد را برای 25 دقیقه درون فر با حرارت 350 درجه فارنهایت قرار دهید.

محتویات:

288 کالری

13 گرم چربی

21 میلی گرم کلسترول

627 میلی گرم سدیم

42 گرم کربوهیدرات

6 گرم قند

3 گرم فیبر

15 گرم پروتئین

20 واحد ویتامین ث

23 واحد کلسیم

4 واحد آهن