آرشیو شنبه ۹ مهر ۱۳۹۰، شماره ۷۳۷۴
سلامت
۱۹

گیاه شفا بخش

فرزانه محمدحسینی

سیر، گیاهی است علفی و دارای ساقه ای به ارتفاع 20 تا 40 سانتی متر و حتی بیشتر است. مجموعه گلهای آن در راس دمگل درازی با ظاهر گل آذین چتر مانند ظاهر می شود. گلها به وسیله یک پوشینه برگی شکل حفاظت می شوند.

ترکیبات شیمیایی: قطعات متورم سیر، دارای یک گلوکزید سولفوره است که براثر هیدرولیز به اسانس مخصوص سیرولولز تبدیل می شود. به علاوه در سیر ویتامین سی وجود دارد. این گیاه محتوی یک اسانس روغنی ویک ترکیب گوگردی به نام آلئین است که در هوای آزاد تجزیه شده وبه آلیسین با بوی تند و آلیدی سولفید تبدیل می شود. سیر دارای ید و ویتامین های پی پی،بی4،سی،آ می باشد.

برخی از خدمات سایت، از جمله مشاهده متن مطالب سال‌های گذشته روزنامه‌های عضو، تنها به مشترکان سایت ارایه می‌شود.
شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 1,390,000ريال را پرداخت کنید.
همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 70 مطلب از مجلات عضو و دسترسی نامحدود به مطالب روزنامه‌ها نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت از طریق درگاه بانکی معتبر با هریک از کارت‌های بانکی ایرانی انجام خواهد شد.
پرداخت با کارت‌های اعتباری بین‌المللی از طریق PayPal نیز برای کاربران خارج از کشور امکان‌پذیر است.
ثبت نام اطلاعات بیشتر
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.