|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 در    جستجو:  
روزنامه جام جم90/8/8: فوايد رژيم غذايي سرشار از ميوه و سبزيجات
magiran.com  > روزنامه جام جم >  فهرست مطالب شماره
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
شماره جديد اين نشريه
شماره 4149
شنبه بيست و نهم آذرماه 1393



خدمات سايت




 
MGID2835
magiran.com > روزنامه جام جم > شماره 3264 8/8/90 > صفحه 12 (دانش) > متن
 
      


فوايد رژيم غذايي سرشار از ميوه و سبزيجات


مترجم: آتنا حسن آبادي
برگرفته از: SCIENCEDAILY

در بخش هايي از سرود آيين هندو مي خوانيم كه هيچ انساني نمي تواند نسب خود يا به اصطلاح امروزي اثر ژن هايي كه به او به ارث رسيده را در زندگي اش تغيير دهد.اما اكنون يك تيم بين المللي متشكل از دانشمندان دانشگاه هاي مك گيل و مك مستر به اين عقيده حمله ور شده اند.
    اين محققان دريافته اند كه مي توان عملكرد يكي از ژن هاي بسيار موثر در بيماري هاي قلبي را بارژيم غذايي سرشار از ميوه و سبزيجات خام تغيير داد.
    جالب اينجاست كه با يك رژيم غذايي ساده و سالم مي توان اثر اين ژن را تا حد قابل ملاحظه اي تقليل داد. اين تحقيق يكي از بزرگ ترين مطالعات انجام شده در زمينه اثر متقابل رژيم غذايي بر ژن ها و تاثير آن روي بيماري هاي قلبي عروقي است كه تا به امروز انجام گرفته است.
    نتايج به دست آمده از اين تحقيق ناشي از بررسي اثر رژيم غذايي 27 هزار نفر از اقوام و نژادهاي مختلف اروپايي، جنوب آسيا، چيني، آمريكاي لاتين و عرب روي ژني به نام 9P21 است.
    نتايج حاكي از آن است كه ميزان خطر حمله قلبي در افرادي با ژنوتيپ پرخطر كه از يك رژيم غذايي حساب شده شامل سبزيجات خام، ميوه ها و حبوبات استفاده مي كنند با افراد داراي ژنوتيپ كم خطر تقريبا برابر است. ژنوتيپ اطلاعاتي است كه در ژنوم هريك از سلول هاي موجودات زنده به صورتDNA وجود دارد. اين اطلاعات روي كروموزوم هاي داخل هسته (در يوكاريوت ها) يا داخل سيتوپلاسم (در پروكاريوت ها) قرار گرفته اند.
    هر انسان حدود 25 تا 30 هزار ژن دارد. معمولا، هر كدام از اين ژن ها چند آلل در ميان افراد مختلف دارند. اين موضوع باعث متفاوت بودن ژنوتيپ آنها، و در نهايت گوناگوني مي شود، چرا كه احتمال اين كه 2 فرد براي همه ژن هاي خود يك آلل را به ارث برده باشند تقريبا صفر است مگر دوقلو هاي شبيه به هم كه حاصل تقسيم ميوز سلول تخم مي باشند و در نتيجه اطلاعات ژنتيكي آنها كاملاشبيه به هم است.
    محققان به اين نتيجه رسيده اند كه مي توان با يك رژيم غذايي سرشار از ميوه ها و سبزيجات اثر ژنوتيپ پرخطر را تخفيف داد. اين موضوع نشان مي دهد كه بايد توصيه هاي مربوط به سلامت عمومي بدن و استفاده حداقل 5 وعده ميوه و سبزيجات را جدي گرفته و تا مي توانيم به آن عمل كنيم. محققان معتقدند كه بين رژيم غذايي، ژن ها و بيماري هاي قلبي يك رابطه مهم و اثر متقابل قوي وجود دارد.
    براي درك بهتر اين فعل و انفعال و اثر متقابل، در آينده به آزمايش هاي بيشتري نياز است تا فرآيند متابوليكي نهفته اي كه ژن 9P21 را در اين جريان درگير مي سازد، روشن تر كند.
    
    فوايد رژيم غذايي سرشار از ميوه و سبزيجات
    


 روزنامه جام جم، شماره 3264 به تاريخ 8/8/90، صفحه 12 (دانش)

لينک کوتاه به اين مطلب:   
 


    دفعات مطالعه اين مطلب: 169 بار
    

 

 
 
چاپ مطلب
ارسال مطلب به دوستان

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر
 جستجوی مطالب
کلمه مورد نظر خود را وارد کنيد

جستجو در:
همه مجلات عضو
مجلات علمی مصوب
آرشيو اين روزنامه
متن روزنامه های عضو
    
جستجوی پيشرفته



 

تبليغات

ترجمه

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
ماهنامه تعليم و تربيت استثنايي
متن مطالب شماره 127، 1393را در magiran بخوانيد.

- اتاق اسنوزلن براي افراد با نيازهاي ويژه
- نوروپاتي شنوايي چيست؟
و ...
 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1393-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.
 

 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655

فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!

توصيه می کنيم هنگام استفاده از اين سايت یه ويژه در هنگام جستجو از مرورگر IE استفاده کنيد.
 

تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است