|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
روزنامه ايران90/9/20: تلخ ترين نتايج مصرف قند
magiran.com  > روزنامه ايران >  فهرست مطالب شماره
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
شماره جديد اين نشريه
شماره 7110
پنج شنبه 27 تير 1398


 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:

?????


 
MGID2825
magiran.com > روزنامه ايران > شماره 4959 20/9/90 > صفحه 10 (دانش) > متن
 
      


تلخ ترين نتايج مصرف قند




    براساس بررسي هاي انجام شده، قند عامل تضعيف سيستم دفاعي بدن در برابر بيشتر بيماري هاست، به طوري كه پس از هر نوبت مصرف يك خوردني شيرين، سيستم ايمني بدن تا 75 درصد كارايي خود را از دست مي دهد و اين مدت بهترين زمان براي فعال شدن ميکروب ها و ويروس ها است.
     به طور كلي در مواد غذايي دو نوع قند وجود دارد كه شامل قندهاي ساده و قندهاي پيچيده هستند. قند پيچيده مدت طولاني تري طول مي كشد در داخل بدن تجزيه شود و براي بدن سالم تر است. اين نوع قند در كربوهيدرات هاي طبيعي مثل غلات سبوس دار و ميوه ها يافت مي شود. از سوي ديگر، قند ساده سريع تر در بدن تجزيه و موجب افت و خيز محسوس انرژي مي شود. اين نوع قند شامل قندهاي موجود در مواد شيريني و نشاسته اي تصفيه شده و فرآوري شده است. مصرف بيش از اندازه قند ساده مشكلات جدي براي سلامت بدن ايجاد مي كند. براساس يافته هاي ارائه شده از سوي محققان در يك مقاله، قندهاي ساده مي توانند سيستم ايمني بدن را تضعيف كرده يا حتي از کار بيندازند. بررسي ها نشان مي دهد كه پس از هر بار مصرف محصولات حاوي قند، گلبول هاي سفيد بدن از فعاليت باز مي ايستند و بين دو تا پنج ساعت بدن کاملاً آماده آلوده شدن به هر نوع ويروس يا باکتري خواهد بود. مصرف اين نوع قند، تعادل مواد معدني بدن را به هم مي زند. قند، فاقد ويتامين، مواد معدني و فيبر خوراكي است.
     در واقع قند يك ماده زائد است که بدن انسان قادر به هضم و جذب آن نيست از اين رو براي اين که ساختار مولکولي قند شکسته شود بدن مجبور است از مواد معدني محلول موجود در بدن استفاده کند تا بتواند قند وارد شده به داخل بدن را هضم کند و در نتيجه تعادل عناصر معدني مهم مثل کلسيم، منيزيم، پتاسيم، سديم، کروم و مس در بدن به هم مي خورد. مصرف مواد قندي ناسالم موجب ترشح بيش از اندازه هورمون آدرنالين در بدن مي شود. احساس اضطراب بيش از اندازه، آشفتگي و بدخلقي از پيامدهاي خوردن مواد قندي است. به علاوه اين ماده سبب بي حوصلگي مي شود و افرادي که قند زياد مصرف مي کنند به هيچ عنوان ميلي به ورزش و فعاليت هاي بدني ندارند. در کودکان نيز خوردن مواد قندي موجب کاهش ضريب هوشي و افت بازده تحصيلي مي شود. بي ترديد مصرف زياد مواد قندي به کليه ها آسيب مي رساند و چه بسا كه عامل اصلي ايجاد سنگ کليه است. همچنين مصرف قند عامل مهم تشكيل سنگ مثانه نيز هست.
     هر چه مواد غذايي شيرين بيشتر مصرف شود، کلسيم بيشتري از استخوان ها خارج شده و در فرايند هضم قند و شيريني مصرف مي شود. در نهايت استخوان ها بعد از چند سال پوک مي شوند و دليل اصلي خرابي دندان ها نيز همين است. کلسيم از دندان ها استخراج شده و دندان به مرور پوسيده و خراب مي شود. قند عامل اصلي بروز برخي از سرطان ها شامل سرطان هاي سينه، پروستات، روده و راست روده است. بسياري از متخصصان تاكيد دارند بزرگترين خطر ناشي از مصرف زياد قند اين است که ساختمان مولكول وراثتي دي. ان. آ را مي شکند و آن را تغيير مي دهد که در نتيجه موجب سرطاني شدن سلول ها مي شود. قند سبب توليد مولكول هاي مضر راديکال آزاد در خون و افزايش خطر بروز سرطان مي شود. حتي در بسياري از موارد سردردهاي بي موقع و بي دليل و ميگرن بر اثر مصرف خوردني هاي شيرين بروز مي كنند.
    
    تلخ ترين نتايج مصرف قند
    


 روزنامه ايران، شماره 4959 به تاريخ 20/9/90، صفحه 10 (دانش)

لينک کوتاه به اين مطلب:   
 


    دفعات مطالعه اين مطلب: 112 بار
    

 

 
 
چاپ مطلب
ارسال مطلب به دوستان

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
نشريه آفاق نور
متن مطالب شماره 27-28، بهار تا زمستان 1397را در magiran بخوانيد.

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است