آرشیو چهارشنبه ۳۰ آذر ۱۳۹۰، شماره ۳۳۰۵
جامعه
۱۴

نگاهی به انواع خوراکی هایی که اقوام ایرانی در شب یلدا می خورند

بدو... بدو... چله خوری

آمنه حسن زاده

حضور بخشی از میوه ها و خوراکی های خاص در سفره شب یلدا (چله)، ریشه در باورهای مشترک نسبت به این شب دارد. حضور هندوانه و انار و دیگر میوه های کروی شکل به رنگ شفق، سمبل خورشید و سرخی اش نمادی از برخورد تاریکی و روشنایی (شفق) و طلوع (تولد) خورشید است. از این رو به عنوان مهم ترین میوه ها، بر سر سفره یلدا (چله) قرار می گیرند. در جوار این خوراکی های اصلی، میوه و دیگر خوراکی های مخصوص نیز به عنوان شب چره، قوت بخش شادی و جشن یلدا (چله) است. البته این خوراکی ها نیز مانند تمامی بخش های دیگر مراسم یلدا (چله)، متناسب با ذوق و سلیقه و شرایط اقلیمی و فرهنگی هر منطقه ای از تنوع و تفاوت هایی برخوردار است که در اینجا به نمونه هایی از آن اشاره می کنیم.

برخی از خدمات سایت، از جمله مشاهده متن مطالب سال‌های گذشته روزنامه‌های عضو، تنها به مشترکان سایت ارایه می‌شود.
شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 1,390,000ريال را پرداخت کنید.
همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 70 مطلب از مجلات عضو و دسترسی نامحدود به مطالب روزنامه‌ها نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت از طریق درگاه بانکی معتبر با هریک از کارت‌های بانکی ایرانی انجام خواهد شد.
پرداخت با کارت‌های اعتباری بین‌المللی از طریق PayPal نیز برای کاربران خارج از کشور امکان‌پذیر است.
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.