|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
روزنامه ايران90/12/9: راز اين 5 مغز جادويي
magiran.com  > روزنامه ايران >  فهرست مطالب شماره
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
شماره جديد اين نشريه
شماره 7108
سه شنبه 25 تير 1398


 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:

?????


 
MGID2825
magiran.com > روزنامه ايران > شماره 5022 9/12/90 > صفحه 10 (دانش) > متن
 
      


راز اين 5 مغز جادويي



براساس تحقيقات صورت گرفته روي خشکبارها، پزشکان اين مواد را بسيار سالم دانسته و از نقش مهم آنها در سلامتي ما بسيار گفته اند.
     خشکبار در نظر بسياري از ما تنها يک نوع تنقلات مخصوص مهماني است که معمولاً در مناسبت هايي مثل نوروز يا شب يلدا مصرف مي شود اما براساس تحقيقات اخير اين مواد غذايي بسيار سالم و پرخاصيت هستند و مي توانند در ايجاد و حفظ سلامتي ما نقش مهمي ايفا کنند. ويژگي هاي تعدادي از مغزهاي خشكبار را مرور مي كنيم:
    
     پسته
    پسته تنها خشکباري است که حاوي مقدار زيادي لوتئين و آنتي اکسيدان است که براي سلامت بينايي بسيار مهم است. پسته شامل پتاسيم فراواني است که در کاهش فشارخون موثر است و همچنين حاوي مقدار زيادي پورستلول است که مي تواند کلسترول خون را کاهش دهد.
     استفاده از پسته در وعده هاي غذايي که کربوهيدرات زيادي را شامل مي شود باعث کنترل قندخون نيز مي شود. بعد از يک تمرين سنگين بدني و به منظور عضله سازي تركيب يک فنجان شير، يک فنجان ماست، يک عدد موز و يک چهارم فنجان پسته كاملاً موثر است.
    
     بادام هندي
    اين خشکبار نيز داراي مقادير زيادي منيزيم است که حساسيت خون نسبت به قند را افزايش داده و افزايش وزن را محدود مي کند. اين ماده حاوي چربي به نام «اوليک اسيد» است که مانند چربي زيتون از ناراحتي هاي قلبي جلوگيري مي کند. بهتر است پس از خيس کردن بادام هندي براي دو ساعت، آن را چرخ كرده و شيره اش مصرف شود.
    
     گردو
    گردو دو برابر ساير خشکبارها داراي آنتي اکسيدان است و براساس تحقيقات به عمل آمده اين ماده به ثبات و هماهنگي بين اعضاي بدن انسان کمک مي کند. گردو همچنين داراي منابع غني امگا 3 و آمينواسيد است که حرکت خون در رگ ها را تسهيل مي کند.
    
     بادام
    براساس تحقيقات انجام شده بادام مي تواند کلسترول مضر خون و ميل جنسي را کاهش دهد. همچنين اين ماده غذايي با کمک به رشد باکتري هاي مفيد در روده به هضم غذا نيز کمک مي کند. بادام همچنين حاوي آمينواسيدهايي است که به منظور عضله سازي مناسب هستند. اين ماده به عنوان يک وعده غذايي مناسب پس از تمرين ورزشي توصيه شده است. بهتر است بادام با شکر، نمک و يک قاشق شربت درخت افرا و مقداري کره تفت داده شود و سپس خورده شود.
    
     فندق
    اين خشکبار ماده اي غذايي با ميزان فيبر بسيار بالااست. فيبر ماده اي است که با جذب و نگاه داشتن آب در شکم انسان اين احساس را به شما مي دهد که شما سير هستيد و نياز به غذا خوردن نداريد.فندق همچنين حاوي مقادير زيادي مس است که براي ساخت سلول هاي خوني، سلامت استخوان ها و سيستم عصبي بسيار مهم است. اين ماده را به صورت پوست کنده تهيه نکنيد چون لايه قهوه اي نازک روي آن حاوي مقادير زيادي آمينواسيد است. بهتر است يک فنجان فندق را براي 5 دقيقه آسياب کرد و سپس يک چهارم فنجان کاکائو و عسل به همراه يک قاشق چايخوري وانيل و نمک براي مدت يك دقيقه ديگر آسياب کرده و با ريختن روي بستني استفاده شود.
    راز اين 5 مغز جادويي
    


 روزنامه ايران، شماره 5022 به تاريخ 9/12/90، صفحه 10 (دانش)

لينک کوتاه به اين مطلب:   
 


    دفعات مطالعه اين مطلب: 105 بار
    

 

 
 
چاپ مطلب
ارسال مطلب به دوستان

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
نشريه مهندسي عمران و محيط زيست دانشگاه تبريز
متن مطالب شماره 1 (پياپي 94)، بهار 1398را در magiran بخوانيد.

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است