در حالی رییس سازمان غذا و دارو از ممنوع شدن ورود خمیرمرغ به چرخه تولید سوسیس و کالباس از نیمه دوم امسال خبر داده است که محمد موسوی، مدیرعامل شرکت تعاونی تولیدکنندگان فرآورده های گوشتی ایران این کار را غیرممکن می داند. وی به ایسنا با اشاره به اینکه امکان حذف خمیرمرغ از سوسیس و کالباس وجود ندارد، گفت: از مسوولان توقع داریم به صورت منطقی اظهارنظر کنند. در همه جای دنیا در تولید فرآورده های گوشتی از خمیرمرغ استفاده می شود و این کار استاندارد بین المللی دارد. وی با تاکید بر ضرورت برخورد جدی با واحدهای زیرپله یی و غیرقانونی تولید خمیر مرغ عنوان کرد: در حال حاضر واحد های تولید فرآورده های گوشتی، خمیر مورد نیاز خود را عمدتا خودشان در داخل کارخانه تولید می کنند. خمیر مرغی که از سوی کارخانه های فرآورده های گوشتی تولید و مصرف می شود، دارای مجوز سازمان استاندارد، وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی است و مشکلی ندارد اما عمده خمیر مرغی که از خارج از واحد های فرآورده های گوشتی تامین می شود غیرمجاز است و استاندارد ندارد که بسیاری از واحدهای تولید این نوع خمیر مرغ نیز توسط تعاونی، استاندارد و بهداشت قلع و قمع شده اند. واحد های تولید فرآورده های گوشتی موظف هستند خمیر مرغ خود را از منابعی تامین کنند که دارای مجوز بهداشت و استاندارد هستند در غیر این صورت با تعطیلی مواجه می شوند.