واژه میوه در لغتنامه دهخدا به معنای ثمر و به ثمر رسیده است. در گیاه شناسی به تخمدان رسیده یک گیاه گلدار، میوه می گویند. میوه ها خود معمولاتخم گونه خود را نیز در دل دارند. ایران در خاورمیانه بالاترین رتبه تولید میوه را به خود اختصاص داده است. این در حالی است که رتبه ایران در جهان ازاین نظر هشتم است و انواع مختلف میوه در خاک زرخیز و پربرکت کشورمان به عمل می آید. ژان شاردن، جواهرفروش و جهانگرد فرانسوی که کتاب ده جلدی «سفرهای سر ژان شاردن» به عنوان یکی از بهترین کارهای پژوهشگران غربی درباره ایران و شرق نزدیک برشمرده می شود، توصیفات جالبی درباره میوه ایران دارد. وی می نویسد: در ایران همان انواع میوه موجود در اروپا وجود داشت و بسی بیشتر، همگی لذیذ.