روی صفحه فلزی کج ومعوجی که در ورودی مغازه روی زمین گذاشته، نوشته شده است: «پکوره و سموسه گرم موجود است.»

پکوره و سموسه در هوای سرد این فصل طرفداران زیادی دارد. اما در غروب سرد پاییز محله هندی های زاهدان مغازه قدیمی پیرمرد سیک خلوت است و قفسه ها و یخچال های خالی اش، این خلوتی را پررنگ تر می نمایاند. روی صندلی فلزی مندرسی نشسته و در حال چیدن پکوره ها و سموسه های آماده در تنها ویترین گرم مغازه اش است. قدمت برخی لوازم این مغازه شاید به قدمت 50 سال عمری باشد که پیرمرد 72 ساله در این شغل مشغول بوده. از نخستین هندی هایی است که شیوه طبخ این غذاها را به زاهدان آورد. غذاهایی که آنقدر در میان زاهدانی ها پر طرفدار شده است که حالاخود پیرمرد توانایی رقابت با ایرانیان صاحب این شغل را ندارد.