باشگاه خبرنگاران جوان| رسول دیناروند، رییس سازمان غذا و دارو با اشاره به روغن کشی در عطاری ها و سلامت روغن ها گفت: سلامت این روغن ها به هیچ وجه مورد تایید سازمان غذا و دارو نیست. مواد اولیه مانند زیتون و کنجدی که این روغن ها از آن گرفته می شوند کنترل نشده و سلامت و بهداشت آنها جایی تایید نشده است.

این روغن ها در زمان کوتاهی فاسد و اکسید می شوند و پراکسید آنها به شدت افزایش پیدا می کند و به میزان زیادی برای سلامتی خطرناک هستند و به همین دلیل مورد تایید سازمان غذا و دارو نیست. این روغن ها می تواند سم آفلاتوکسین بالایی داشته باشد و این سموم اگر از راه مواد غذایی وارد بدن شوند، می توانند سرطانزا باشند و بر وجود این ماده مضر در این روغن ها کنترلی صورت نمی گیرد.