معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور باغبانی گفت: برآورد تولید مرکبات شمال و جنوب کشورمان در سال جاری 5 میلیون تن بوده که 2 میلیون و 800 هزار تن آن پرتقال است.

محمدعلی طهماسبی در گفت وگو با تسنیم اظهار کرد: 5 میلیون تن انواع مرکبات در مناطق شمالی و جنوبی کشورمان تولید داریم که 600 هزار تن آن نارنگی و در حدود همین میزان نیز لیموترش و لیموشیرین تولید می شود اما میزان تولید سایر مرکبات کمتر است.

وی افزود: برآورد پرتقال تولید شده در سال جاری در شمال و جنوب کشورمان 2 میلیون و 800 هزار تن است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور باغبانی با بیان اینکه قند پرتقال باید به 6 و نیم برسد تا امکان برداشت داشته باشد ادامه داد: اگر پرتقال ها زودتر و قبل از اینکه به قند 6 و نیم برسد چیده شود، سبک تر، ترش و به ضرر تولیدکننده است اما برخی برای اینکه محصول خود را زودتر در بازار عرضه کنند از گاز های مجازی برای رنگ آوری محصول استفاده می کنند.

وی تصریح کرد: به طور مثال اگر سیب نیز کنار محصولی مانند پرتقال گذاشته شود، از آنجا که سیب گاز اتیلن تولید می کند باعث رنگ آوری پرتقال و سبززدایی آن می شود.

طهماسبی با بیان اینکه میوه را نمی شود رنگ کرد، تصریح کرد: باور عمومی که در این باره وجود دارداشتباه است و در واقع پرتقال ها با گاز اتلین سبززدایی می شود.

وی در پاسخ به اینکه آیا این محصولات رنگ آوری شده ضرری برای مصرف کنندگان دارد گفت: ضرری از این بابت ندارد اما باید توجه داشت که با این کار محصول نارس و ترش به دست مردم می رسد که نباید این کار انجام شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی افزود: مردم از خرید میوه هایی که زودتر از موقع به بازارعرضه می شود خودداری کرده و کمی صبر کنند تا قند میوه به حد طبیعی خود برسد و درآن مدت از سایر میوه ها بهره گیرند.

وی در باره چگونگی تشخیص پرتقال و نارنگی رنگ آوری شده، تاکید کرد: میوه که رنگ آوری شده به شکل رنگ پریده است، اما میوه هایی که به صورت طبیعی رنگ گرفته، رنگ شفاف و درخشانی دارد.

این مقام مسئول در وزارت جهاد کشاورزی گفت: تمام موزهایی که به کشورهای مختلف صادر می شود به صورت خام است و در کشور مقصد با گاز اتیلن رنگ آوری و رنگ آمیزی یا همان سبز زدایی می شود.