امسال برای چهارمین سال متوالی جشنواره بین المللی غذای اکو-جاده ابریشم در زنجان برگزار می شود. یحیی رحمتی، مدیرکل میراث فرهنگی استان با اعلام خبر برگزاری چهارمین جشنواره بین المللی غذای اکو جاده ابریشم از 11 تا 13 اردیبهشت در زنجان گفت: «زنجان میزبان بیش از 10 کشور در چهارمین جشنواره بین المللی غذای اکو جاده ابریشم خواهد بود. البته در زمان باقی مانده تا جشنواره امکان افزایش تعداد کشورهای شرکت کننده وجود دارد.» به گزارش میراث آریا، این مقام مسوول درباره کشورهای شرکت کننده افزود: «آذربایجان، لبنان، سوریه، عراق، فلسطین، چین، افغانستان، تاجیکستان، بحرین، ترکیه و بلغارستان برای شرکت در این دوره از جشنواره بین المللی غذای اکو-جاده ابریشم اعلام آمادگی کرده اند.» نخستین جشنواره غذاهای کشورهای اکو جاده ابریشم در سال 1394 همراه با دهمین جشنواره ملی آش ایرانی در زنجان برگزار شده بود.