نوشیدن قهوه می تواند خطر ابتلا به بیماری های کبدی را کاهش دهد.محققان آمریکایی در بررسی جدیدی دریافته اند نوشیدن سه فنجان قهوه یا بیشتر به دور شدن خطر ابتلا به بیماری های کبدی کمک می کند. در این مطالعه مشخص شده افرادی که روزانه سه فنجان قهوه یا بیشتر در روز می نوشند 21 درصد کمتر به بیماری های مرتبط با کبد مبتلا می شوند.البته مفید بودن نوشیدن قهوه برای کبد موضوع جدیدی نیست. پیش تر نیز چندین مطالعه جامع انجام گرفته که نشان می دهد نوشیدن قهوه با کاهش چشمگیر در خطر ابتلا به سیروز مرتبط است.