اسهال و استفراغ شایع ترین بیماری گوارشی فصل گرم سال محسوب می شود. این بیماری نه تنها آزاردهنده و ناخوشایند است بلکه با ایجاد کم آبی در بدن و به دنبال آن برهم خوردن تعادل آب و املاح بدن می تواند فرد مبتلا را در شرایط خطرناکی قرار دهد.اسهال و استفراغ در میان همه گروه های سنی دیده می شود اما شیرخواران، کودکان، سالمندان و افراد دارای ضعف سیستم ایمنی بیش از سایرین در معرض خطر ابتلا به این بیماری قرار دارند. از سوی دیگر این بیماری مسری است و بسرعت از فردی به فرد دیگر منتقل می شود از این رو آشنایی با دلایل ایجاد و راه های پیشگیری از آن می تواند بسیار مفید باشد.