حتی بر سر ساده ترین سفره ها شاهد تنوع مواد غذایی هستیم. در صورتی که مصرف همزمان چند نوع غذا به همراه لبنیات و سبزیجات، باعث اختلال دستگاه گوارش و تولید مواد سمی در بدن می شود. به همین دلیل طب سنتی تاکید می کند در هر وعده فقط یک نوع غذا خورده شود. مثلا خوردن همزمان سوپ، چلوخورشت یا هر غذای دیگری با هم و مصرف آب، دوغ، دلستر، نوشابه، سالاد، ترشی، ژله به همراه آنها در یک وعده غذایی بسیار مضر است و حتما باید اجتناب شود. البته نه به این معنی که افراد سالاد یا دلستر مصرف نکنند که اتفاقا مصرف سالاد یک تا دو ساعت قبل غذا و مصرف دلستر دو ساعت بعد از غذا بسیار هم مفید و مناسب است. هر چه وعده غذایی ساده تر همراه با مواد تازه باشد به همان میزان فرآیند تولید مواد زاید در بدن نیز کاهش می یابد و سالم تر خواهیم بود.