نگاهی به بورس کالاهای کشاورزی در کشورمان به روشنی نشان دهنده آن است که دولت ابدا قصد واگذاری این بازار به بخش خصوصی و معامله محصولات در بورس بر اساس مکانیزم بازار را نداشته و عزم خود را برای ادامه تصدی گری در این بازار جزم کرده است.

مهم ترین کارکرد بورس های کالایی و فلسفه وجودی این بازارها در جهان را می توان حذف واسطه ها و وصل کردن خریداران و فروشندگان واقعی به هم برشمرد تا بتوانند در بازاری رقابتی به خرید و عرضه محصولات بپردازند. این مکانیزم در کشورهای پیشرفته و مترقی جهان سابقه ای طولانی دارد و کالاهای مهم و اساسی کشاورزی چون گندم، جو، ذرت، سویا، کنجاله و شکر سال های زیادی است که