بررسی ترکیب شیمیایی، قابلیت هضم آزمایشگاهی و کینیتیک تخمیرعلوفه 11 واریته مختلف یولاف

عملکرد، ترکیب شیمیایی، قابلیت هضم آزمایشگاهی و کینیتیک تولید گاز علوفه حاصل از 18 واریته مختلف یولاف (Avena Sativa L.) مورد مطالعه قرار گرفت. تمام واریته های یولاف در یک طرح بلوک کاملا تصادفی در سه تکرار تحت شرایط یکسان در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی، دانشگاه رازی کشت شدند. تفاوت معنی داری (01/0P<) در عملکرد علوفه (6/15 تا 3/26 تن ماده خشک در هکتار) بین واریته ها وجود داشت. محتوای پروتئین خام (CP)، دیواره سلولی (NDF)، دیواره سلولی بدون همی سلولز (ADF) و لیگنین (ADL) علوفه از 2/52 تا 122، 500 تا 597، 306 تا 399 و 1/33 تا 0/58 گرم در کیلوگرم ماده خشک در واریته ها متغیر بود. تفاوت معنی داری بین واریته ها از نظر قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی و انرژی قابل متابولیسم در علوفه حاصل از 18 واریته مختلف یولاف وجود داشت. واریته 12 و واریته 8 بترتیب بیشترین و کمترین قابلیت هضم ماده آلی را (674 در برابر 549 گرم در کیلوگرم ماده خشک) داشتند. میانگین عملکرد ماده آلی قابل هضم 8/10 تن در هکتار ماده خشک بود. واریته 8 بالاترین ماده آلی قابل هضم را داشت (2/13 تن در هکتار ماده خشک). تفاوت معنی داری (01/0P<)در حجم کل گاز تولیدی (A)، نرخ ثابت تخمیر (c) و فاز تاخیر (L) در بین واریته ها مشاهده شد. نتایج حاصل از این آزمایش بیانگر تنوع قابل توجه در ترکیب شیمیایی، قابلیت هضم و کینیتیک تخمیر در واریته های مختلف یولاف بود و این تنوع در قابلیت هضم و کل گاز تجمعی تولیدی ابعاد بسیار گسترده تری داشت.